2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A friss bogyókból és gyümölcsökből készült kompótok télen nagy lendülettel eltérnek egymástól. Nemcsak ízletesek és illatosak, hanem a vörös nyárra emlékeztetnek, és kellemes kilátással örvendeztetnek meg bennünket. Az őszi-téli időszakban szervezetünk egyik fő vitaminszállítója a konzerv.
Válogatott cseresznye-málna befőtt
Sok fajta bogyó és gyümölcs tökéletesen kombinálható egymással, így csodálatos színű és kiváló tápértékű it alt ad. Télre bezárhatja a válogatott kompótot például almából és málnából. Általánosságban elmondható, hogy a málna hozzáadása további pluszt ad a konzervnek az isteni aroma miatt. Így készítsük el: válogatjuk szét a bogyókat, öblítsük le, csepegtessük le. Háromliteres üvegekbe helyezze a termékeket a következő arányban: 1 marék málna 3 - cseresznyéhez. Töltse meg a tartályokat negyedével vagy kicsit többet (az ital íze telítettebb lesz). Ezután adjunk hozzá cukrot. Ha a téli válogatott befőtt savanyú bogyókból készül, akkor minden üvegbe 2 pohár kerül. Az édesebbekhez kicsit kevesebb - másfél - kell. Adjunk hozzá vizet (a nyak elején), fedjük le fedővel (ón), és forraljuk 25-30 percig közepes lángon. Ezután tekerje fel a bankokat, fordítsa meg, fedje le,hagyd hűlni egy napig.
Szilvatál
Nagyon ízletes és egészséges válogatott szilvabefőtt. Télre leggyakrabban arany-narancssárga cseresznyés szilvából és sötét szilvából zárják le. A folyamat előkészítésének technológiája ugyanaz, mint a fent leírt receptben. A szilva kombinációja az üvegekben önkényes. Mivel ezek a bogyók meglehetősen savasak, tartályonként 2,5-3 csésze cukrot igényelnek. Ezután ismét a séma szerint: sterilizálás (15-20 perc forrásban lévő vízben) és varrat. Ilyen téli befőttek készítésekor a szilvát nem lehet kimagozni.
Málna szedernektár
De vissza a málnához. Ha szedret teszel hozzá, egy édes, enyhén fanyar bogyót, üdítő, igazi nyári finomság lesz az italból. Azonnal adunk hasznos tanácsokat a gyümölcs- és bogyós bokrokkal kapcsolatos minden természetvédelemhez. Ha apró férgek vagy fehéres bogárlárvák rejtőznek a bogyókban, akkor a kerti termékeket vízbe kell tenni, és egy kis sót kell hozzáadni (körülbelül 100 gramm 1 vödörenként). 10-15 perc elteltével ürítse ki az oldatot, öblítse le a málnát, szedret stb. Ebben a válogatott bogyós kompótban a recept szerint 350-400 g cukrot kell tenni egy 3 literes üvegbe. A tartály egy kicsit kevesebb, mint fele tele van bogyókkal. Ezután vizet adunk hozzá. A sterilizálás 15-18 percig tart.
Almás-homoktövis finomság
Arany, az emberi egészségre gyakorolt jótékony hatása szempontjából felbecsülhetetlen értékű a homoktövis. Különösen népszerű a fa gyümölcséből származó olaj. És kevéski tudja, hogy a belőlük készült lekvárok, lekvárok és befőttek a természetes vitaminok, aminosavak, mikroelemek igazi éléskamrája, amelyeket maga a természet ajándékozott meg az embernek. Ezért helyes lesz a válogatott homoktövis kompótot más gyümölccsel tartósítani. Nagyon ízletes it alt kapunk almával kombinálva. Így készítjük el: a gyümölcsöket megmossuk, a vizet hagyjuk lecsepegni. Minden kilogramm homoktövisre 600 g alma és másfél kilogramm cukor jut. Az almát meg kell hámozni, apró szeletekre vágni. Bankokba csomagolva. Öntsünk bele megfelelő mennyiségű cukrot. Öntsön vállig érő vizet az üvegekbe, forralja 15 percig, majd tekerje fel.
Hagyja, hogy a házi készítésű készítmények örömet okozzanak télen, és jó közérzetet biztosítsanak!
Ajánlott:
Házi befőzés: eperlekvár főzése - recept, recept, recept
Az eperlekvár elkészítésének számos módja van. A recept, bármit is veszel, a maga nemében jó. Például ezt: mossa meg a bogyókat, tisztítsa meg a csészéktől és gallyaktól, egyéb törmelékektől, és válogatja szét. Tálba öntjük, és hozzáadjuk a főzéshez előkészített cukor felét. A számítás 1:1, azaz minden kilogramm eperhez ugyanannyi homok jár
Ízletes házi készítésű készítmények: tök befőzés
A tök befőzés tiszta formában és más zöldségekkel kombinálva is készül. Különösen kiváló snacket kapunk, ha cukkinivel kombináljuk. Vágja a zöldségeket apró darabokra - karikákra, szeletekre vagy rudakra
Házi befőzés: barackbefőtt, receptről receptre
Úgy döntöttél, őszibarackbefőttet főzöl télre. A recept, bármit is vegyen, mindig körültekintést igényel a gyümölcsök kiválasztásakor. Sértetlennek kell lenniük, foltmentesek, romlott, ráncos helyek, ütések nyomai
Házi befőzés: hogyan készítsünk almalevet télre
A téli almalé korlátlan mennyiségben zárható. Ehhez magukra a gyümölcsökre, facsaróra, nagy fakanálra, zománcozott serpenyőre és konzerváló edényre van szüksége
Hogyan zárjuk le a nyírlevet citrommal télre
Hogyan zárjuk le a nyírlevet citrommal és tartsuk el télig? Ez a kérdés sok olyan háziasszonyt érdekel, akik szeretnek kora tavasszal életet adó nedvességet gyűjteni, és nyáron, ősszel és télen élvezik. A nyírfa nedvének nem minden rajongója azonban tudja, hogyan kell megfelelően előkészíteni a jövőbeni használatra
