Diéta az agyi erek érelmeszesedésére

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az erek érelmeszesedése esetén a diéta a komplex kezelés egyik fontos eleme. A táplálkozás normalizálásának köszönhetően normálisan tarthatja a testet. Egyesek azzal érvelnek, hogy a negatív folyamatok akár vissza is fordíthatók, ha megfelelő étrendet választunk. A klasszikus változat az egészségügyi intézményekben alkalmazott tizedik diéta. Vegye figyelembe nemcsak őt, hanem más lehetőségeket is, valamint a betegség lényegét.

Érelmeszesedés: mi ez a betegség?

Ez a kifejezés a test olyan állapotára vonatkozik, amikor az erek belső falait káros lerakódások rétegei borítják. Az ilyen plakkok miatt a lumen beszűkül, a normális véráramlás megszakad. Maga a szűkületi folyamat fokozatos, a szerves szövetek keményedésével jár, és számos betegség megjelenését váltja ki. Speciális diéta IHD és érrendszeri érelmeszesedés esetén a szakértők szerint, ha nem fordítja vissza ezt a folyamatot, segít kordában tartani.

Az erek beszűkülése a különböző szervek és szövetek oxigén- és tápanyagellátásának elégtelenségéhez vezet. A plakkok provokálhatnakszívroham, angina pectoris, szélütés. Az orvosok kifejtik: az étkezési szokások megváltoztatása valóban nagyon fontos egy ilyen betegségben. Az érrendszeri érelmeszesedés elleni étrend betartása hatékonyan megelőzi a patológia végzetes következményeit.

Általános rendelkezések

Bármilyen diéta az érelmeszesedés kezelésére a negatív, káros koleszterin – LDL, alacsony sűrűségű lipoproteinek – bevitelének csökkentésén alapul. Provokálják a plakkok kialakulását az érfalakon. Az élelmiszerekben lévő koleszterin mennyiségének csökkentését az oldható rostban gazdag élelmiszerek előnyben részesítésével érik el. Különös figyelmet kell fordítani a gyümölcsökre, zabpehelyre, diófélékre, hüvelyesekre és zöldségekre.

Az érrendszeri érelmeszesedés diétája magában foglalja az étlap gazdagítását növényi szterinekkel, amelyek megakadályozzák a koleszterin felszívódását. Növényi olajban, babban, mindenféle gyümölcsben és zöldségben, gabonafélékben gazdagok. Az ipari módszerekkel feldolgozott termékek közül kiemelt figyelmet érdemelnek a joghurtok és gyümölcslevek. Napi két gramm növényi szterin fogyasztása tizedével csökkenti a koleszterin káros formáinak koncentrációját. Fél liter narancslé átlagosan két grammot tartalmaz, amelyet speciálisan gyárilag dúsítottak.

Mire kell még figyelni?

Az agyi érelmeszesedés hatékony étrendje magában foglalja az étlap gazdagítását Omega-3 PUFA-t tartalmazó termékekkel. Ez az anyag segít csökkenteni a vérnyomást, csökkenti a trigliceridek, a koleszterin koncentrációját. megkülönböztetőjellemző - a hatékonyság szelektivitása, vagyis a káros koleszterinfrakciók csökkenésével a hasznosak koncentrációja nő.

Az agyi érelmeszesedés kezelésére szolgáló étrendnek tartalmaznia kell dióféléket, lenmagot, olajos halakat, amelyek hideg vizekben élnek – ezek azok az ételek, amelyek omega-3-ban a leggazdagabbak. A vezetők:

• makréla;
• hering;
• lazac.

Minden nap az étlapnak legalább 200 grammot kell tartalmaznia a feltüntetett halfajták valamelyikéből. Ezzel a keringési rendszer egészséges és teljes marad.

Nincs zsír

Az agyi érelmeszesedés diétája alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztását jelenti. A legelső táplálkozási fejlesztést, amelynek hatékonysága a kérdéses betegséggel szemben klinikailag bizonyított, Dr. Ornish alkotta meg, és a telített zsírok elutasításán alapul. Ennek a diétának az alapja az egyszerű szénhidrátok. A táplálkozási program a kalória fő mennyiségét (legfeljebb 70%) teljes kiőrlésű gabonából, 20%-át fehérjeszerkezetből és csak az utolsó tizedét zsírból biztosítja. De egy hétköznapi ember, aki nem tartja be a speciális étrendet, az összes kalória felét a zsírvegyületekből kapja. Az orvosok határozottan javasolják ennek a szintnek legalább egyharmadára csökkentését.

Az agyi erek érelmeszesedésére javasolt diéta hatásos, de nehéz betartani. Az orvosok odafigyelnek: a halak elutasítása nem kötelezi a szervezet Omega-3 ellátásának blokkolására, használhat étrend-kiegészítőt - halolajat. Ugyanazon aIdőnként meg kell jegyezni, hogy az embernek nagyon nehéz hosszú ideig tartózkodnia a dió, magvak, hal és hús evésétől.

Ez fontos

Ha magas koleszterinszintet észlel, nem kell csak elkezdenie helyesen étkezni, valamilyen diétát követni a nyaki erek érelmeszesedése miatt. Fontos, hogy átfogó vizsgálatot végezzenek, mivel a tünet súlyos patológiás folyamatokat jelezhet a létfontosságú szervekben. Szakképzett orvos előírja a megfelelő vizsgálatokat, amelyek alapján megbízhatóan megmondja, hogy mi az oka a koleszterinszint növekedésének, és hogyan kell kezelni a szervezetben zajló negatív folyamatokat.

Szakértők tanácsa

A szíverek érelmeszesedésére szolgáló modern diéták nem képesek teljes hatást kifejteni, ha valaki visszaél rossz szokásaival. Ha emelkedett koleszterinkoncentrációt észlel, teljesen abba kell hagynia a dohányzást, és jelentősen csökkentenie kell az alkoholtartalmú italok fogyasztását. A rendszeres fizikai aktivitás (észszerű keretek között), a súlykontroll támaszt nyújt a szervezetnek.

Az életmód korrekciója a leghatékonyabb módja a koleszterinszint csökkentésének és az összes szerv és rendszer javításának. Ezenkívül az orvos speciális gyógyszereket írhat fel. Szigorúan tilos gyógyszerkészítményeket választani.

Egyáltalán nem

Függetlenül attól, hogy az agyi érelmeszesedés kezelésére melyik étrendet választják, fontos megjegyezni a következő ételek fogyasztásának tilalmát:

• levesek, húslevesek, hús, zsíros pástétom;
• állatokzsírok;
• zsíros sajt (30% felett);
• vaj;
• agy, vese;
• sült krumpli;
• zsíros tejtermékek (beleértve a fagyl altot is);
• gazdag, kalóriadús ételek;
• majonéz;
• édességek.

Lehet, de nagyon óvatosan

Diéta, táplálék az agyi erek érelmeszesedésére használható táplálékként:

• sajtok, alacsony zsírtartalmú húsok;
• tojás (legfeljebb 2 hetente);
• növényi olaj;
• szójaszósz;
• cukor;
• gyümölcsszörpök és néhány más édesség.

Alkalmanként megengedhet magának korlátozott mennyiségű alkoholt.

Mit tehetek?

A menüt a következőnek kell uralnia:

• sovány baromfi;
• hal;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• durva liszttel sütött kenyerek;
• gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények;
• gabonafélék, tészta;
• dió;
• cukrozatlan gyümölcslé;
• gyenge kávé, tea;
• ásványvíz gáz nélkül.

Az ételeket fűszerezheti fűszerekkel, de csak zsírszegényekkel. Sült ételek megengedettek (tejszín nélkül).

Hogyan készítsünk ételt

A termékek szigorúan zsír nélkül készülnek (extrém esetben növényi olajban). A gőzölő rendkívül hasznos lesz. Az édesipari termékek elkészítésekor a sárgáját eltávolítják, és csak fehérjék maradnak meg. Ha lehetséges, ajánlott kerülnisó.

Napi öt kis étkezés lesz a leghasznosabb.

Heti diéta

Minden nap 150 g fekete, 100 g fehér kenyér megengedett. Jó alternatíva a diétás kenyér.

A fény módba lépéssel a következő ételek fogyaszthatók (napi ötször):

• zabpehely, saláta;
• túrós termékek, alma;
• zöldségleves, párolt burgonya;
• hal, burgonyapüré;
• tejtermékek.

Második nap

Ajánlott:

• gőzös omlett, kávés tejtermékekkel hígított köles;
• uborka;
• gyöngyleves, bogyós gyümölcsök;
• gyümölcs;
• főtt hal, zabkása.

Harmadik nap

Legjobb lehetőség:

• joghurt, gyümölcs;
• rakott;
• zöldségleves, húsgombóc, tengeri moszat, befőtt;
• kefir;
• sült hal, burgonyapüré, sárgarépa.

Negyedik nap

Könnyű program:

• árpa zabkása, uborka;
• zsírszegény sajt kenyérrel;
• sovány borscs, zöldségek, vadrózsa főzet;
• túró;
• csirke pilaf, káposztasaláta.

Ötödik nap

Ízletes és egészséges:

• tejjel öntözött kávé és keksz;
• banánjoghurt;
• főtt hal, káposztaleves, céklasaláta, almabefőtt;
• tea keksszel;
• Zöldségpörkölt, sült csirke és burgonya, görög saláta.

Hatodik nap

A diéta végéhez közeledünk. Ajánlott:

• zabpehely, tea;
• kefir szendviccsel (alacsony zsírtartalmú sonka);
• párolt húsgombóc, cékla, zöldségsaláta;
• túró bogyós italokkal;
• árpa zabkása, sült hal, zöldségsaláta.

Hetedik nap

A diéta befejezése a következő:

• túrós rakott, kávé;
• bogyós joghurt;
• csirke rizsleves, párolt húsgombóc, moszat salátában;
• kefir és keksz;
• sült hal, zöldségsaláta, főtt burgonya.

Fontos funkciók

A legjobb hatás a vitamin- és ásványianyag-komplexek menübe való felvétele. Ugyanakkor kerülni kell a D-vitamint, ha túlsúlyos, érdemes rendszeresen böjtnapokat szervezni, kizárólag gyümölcsöt, zöldséget, kefirt, túrót fogyasztani. Az E-, C-, B6- és B12-vitaminban gazdag zöldségek jótékony hatásúak.

Ha az érelmeszesedés érintette a nyaki artériát, akkor a kalóriatartalmat a norma egyötödével kell csökkenteni. Az orvos segít a szabvány kiszámításában. Vegye figyelembe a súlyt, kort, magasságot. Ajánlott a böjti napok rendszeres megszervezése monodiéta betartásával.

Tizedik diéta

Talán a 10-es számú diéta érrendszeri érelmeszesedés esetén a leggyakoribb és legismertebb lehetőség. Szinte minden modern egészségügyi intézményben gyakorolják. A tizedik étrend szerepel a tizenöt táblázatot tartalmazó listán, amelyet hivatalosan fogadtak el a különféle patológiás betegek táplálkozására. A program szerzője egy szovjet terapeutaPevsner, aki megalapította a diétás terápiát mint tudományt. Az ő vezetése alatt vezették be a terápiás táplálkozási programokat az 1920-as években.

Minden egyes változatban ez a diéta az adott személy sajátosságaihoz igazodik. Felesleges kilók jelenlétében a kalóriabevitel csökken. Az első ételt csak a normál adag térfogatának felét fogyasztják, a cukor és a kenyér mennyisége csökken. A tizedik diéta napi hat étkezést foglal magában. A főzés során sót nem lehet használni, de közvetlenül az asztalnál lehet sózni, betartva a korlátozást: a napi bevitel nem haladhatja meg a 4 g-ot Az asztalra tálalandó ételeket pároljuk, vízben, alaposan főtt. A szabad folyadékot legfeljebb egy liter térfogatban fogyasztjuk.

Alapvető szabályok

Naponta legfeljebb 60 g zsír kerülhet a szervezetbe élelmiszerrel (70% - növényi eredetű, a fennmaradó kevesebb, mint egyharmada - állati eredetű). A fehérjeszerkezetek térfogata nem korlátozott. Ezen összetevők legfeljebb 70%-ának állati eredetűnek kell lennie - megakadályozzák a káros összetevők lerakódását az érfalakon. Előnyben részesítik a sovány húst, halat, tojásfehérjét, tejtermékeket, hüvelyeseket, szóját.

A tizedik étrend megköveteli az állati zsírok bevitelének korlátozását, beleértve azokat az élelmiszereket is, amelyekben a koleszterin koncentrációja viszonylag magas. Szinte lehetetlen kaviárt enni. Ugyanakkor elfogadhatatlan a koleszterinforrások teljes kizárása. Hetente kétszer ajánlott enni egy tojást vagy egy kis darab nyelvet, alkalmanként meg is kényeztetheti magátmagát halikrával. Ugyanakkor az élelmiszerekhez növényi olajokat használnak, amelyek javítják a gyomor-bélrendszer motilitását és megszabadítják a szervezetet a koleszterintől. A legnagyobb előny a finomítatlan, foszfatidokban gazdag olajból származik, amely normalizálja a zsírok anyagcseréjét a szerves szövetekben.

Étrendi alap

A tizedik diéta részeként főleg salátákat és vinaigrettet esznek. Korlátozza a hüvelyesek használatát. Lehet enni levest, de hús nélkül is, kivétel a húsleves hetente egyszer (de nem erős - csontos, másodlagos). Ehet tejleveseket és gabonafélékből készült recepteket.

A 10. számú diétás program sikerének kulcsa az étlap vitamintartalmának maximalizálása. Előnyben részesítjük a természetes termékeket, lehetőség szerint kerüljük a szintetikus vegyületeket. Ez javítja az anyagcserét, csökkenti az érfalak áteresztőképességét és megakadályozza a káros koleszterin felhalmozódását. A bogyók és gyümölcsök mellett a csipkebogyó forrázatok, az élesztő, a szójaliszt és a búzakorpa is hasznosak lesznek.

Mire kell figyelni?

Ismert, hogy a vér koleszterinszintje csökken, ha kalciumban gazdag étrendet követ. A réz-, magnéziumionok szintén képesek valamelyest csökkenteni a káros vegyület koncentrációját, bár a hatás nem túl kifejezett. A tenger gyümölcsei leginkább az évszakok váltakozásában hasznosak. Jódban, vitaminokban, metioninban gazdagok, amelyek megakadályozzák az érelmeszesedést. A halak mellett fontos a moszat fogyasztása, a garnélarák kényeztetése éskagyló. Általában a tenger gyümölcseit ajánlatos hetente legalább 6 alkalommal felvenni az étlapra, a tengeri moszat pedig nyugodtan fogyasztható minden második nap. Igaz, az ajánlások csak azokra vonatkoznak, akiknek nincs gyomor-bélrendszeri problémájuk.