"Nutella" otthon: recept fotóval

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Valószínűleg mindenki kóstolta legalább egyszer a "Nutella" nevű finom csokis kenhetőt. Ennek a csábító csemegének a neve közismert névvé vált, maga a termék pedig milliók kedvence lett. Sima és krémes, ezt a ragacsos csokis mogyorós kenhetőt a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik.

A boltokban azonban meglehetősen drága ez a híres finomság. Ezen túlmenően, sok oka van kétségnek a termék minőségében. A csokoládé paszta összetételének alapos elolvasása után megtudhatja, hogy rengeteg káros stabilizátort, ízfokozót, színezéket és tartósítószert tartalmaz. Vagyis ilyen csemegét adni a kis fideszeseknek semmiképpen nem éri meg.

De mi van akkor, ha a gyerek ki akar próbálni egy boltban vásárolt finomságot? Valóban az a sok gyerek, akinek egészségesnek kell lennie – ez egy szigorú diéta. Természetesen nem! Nem kell megsérteni a babát, és megtagadni magadtól a finomságokat, de könnyen megtanulhatod, hogyan kell otthon főzni a Nutellát.

Pár szó a finomságról

A házi tészta tökéletes illatos, tápláló reggelihez és mindenféle étel kiegészítéséhezdesszertek. Hozzáadhatja például gofrihoz, palacsintához, palacsintához, pirítóshoz, zsemléhez, süteményekhez és péksüteményekhez, valamint fő csemegeként is használhatja gyümölcsszeletekkel és bogyós gyümölcsökkel.

Az otthoni Nutella receptet nagyon könnyű saját kezűleg is reprodukálni. Ráadásul az ilyen tészta sokkal ízletesebb, egészségesebb és gazdaságosabb, mint a bolti. És ami a legfontosabb: a házi finomságban biztosan nincs rákkeltő pálmaolaj, mindenféle színezék és tartósítószer. Tehát egy ilyen termék nyugodtan adható a legkisebb családtagoknak is. Nem csoda, hogy a házilag főzött "Nutellát" az egészségre ártalmas élvezetnek tekintik.

Jellemzők

A dióvajból kiadós reggelit készíthet – a sima kenyér vagy pirítós, vékony Nutellával, hihetetlenül népszerű a gyerekek körében. Ezen kívül kiválóan alkalmas sütemények kenésére – egy ilyen krémmel a torta hihetetlenül ízletes, illatos és lédús lesz.

Ma sok Nutella recept van otthon (fényképekkel), amelyek mindegyike segít finom csokoládépaszta elkészítésében. A finomság alapja a dió, a vaj, a tejpor és a csokoládé különféle formában. A legjobb módja ennek a finomságnak az otthoni klasszikus Nutella-recept segítségével kezdeni.

Hozzávalók kiválasztása

A hagyományos tészta kakaóporból áll, ami azt adjacsokoládé, tej gazdag íze, amely lágyabbá teszi a masszát. Ezenkívül a klasszikus "Nutella" összetétele lisztet, cukrot és vajat tartalmaz - mindezek az összetevők viszkózus, sűrű textúrát adnak a desszertnek, valamint dióféléket, amelyek igazán táplálóvá teszik a finomságot. Általában az összetevők ezen kombinációja kiegyensúlyozottnak és ízletesnek bizonyul.

A "Nutella" otthoni elkészítésével azonban saját belátása szerint kísérletezhet, például kiegészítheti tojással vagy eltávolíthatja a diót. Vaníliás cukrot vagy bármilyen más ízesítőt is adhatunk a tésztához. Ezenkívül különféle dióféléket is élvezhet az ízekkel játszva.

Szükséges hozzávalók

Nos, a Nutella tészta házi készítéséhez a hagyományos recept szerint a következőkre lesz szüksége:

• 4 csésze friss tej;
• annyi cukor;
• 4 evőkanál liszt;
• ugyanannyi anya;
• 250g vaj;
• 0, 5 teáskanál só;
• 6 evőkanál kakaópor.

Igyekezzen jó minőségű utolsó komponenst választani, mert ezen nagyban múlik az elkészített finomság végső íze. A csokoládépaszta készítéséhez használt kakaópor nem lehet keserű. Ügyeljen a termékben lévő természetes összetevők mennyiségére is – legalább 70%-nak kell lennie.

Hogyan kell csinálni"Nutella" otthon

A klasszikus recept szerint elkészített tészta ízében és illatában a lehető legközelebb áll az eredeti termékhez.

Először is készítse elő és mérje ki a szükséges mennyiségű hozzávalót. Minden terméknek azonos hőmérsékletűnek kell lennie, lehetőleg szobahőmérsékleten. A diót mozsárban, késsel vagy turmixgéppel a lehető legfinomabbra őröljük, hogy a paszta állaga homogén legyen.

Egy meglehetősen nagy serpenyőben vagy serpenyőben keverje össze a száraz hozzávalókat: átszitált lisztet, kakaóport és cukrot. Ezután kis adagokban önts ide tejet, és habverővel vagy közönséges villával keverd össze a masszát, hogy ne maradjon benne csomó. Pedig a legkényelmesebb és sokkal egyszerűbb turmixgéppel feldolgozni a keveréket, amiben tényleg percek alatt jól összekeverik a hozzávalókat. A kézi eszközökkel való munkavégzés azonban sokkal nehezebb, de egyben reális is.

Utolsó szakasz

Ha a massza homogén, tedd a serpenyőt a tűzre és forrald fel. Folyamatosan keverjük a keveréket, hogy a tej ne tapadjon a serpenyő felületére. Miután felforrt, hozzáadjuk az apróra vágott diót, a sót és az olvasztott vajat. Csökkentse a teljesítményt, és lassú tűzön forralja további 20 percig. Nagyon hamar észreveszi, hogy sűrűvé válik. Forraljuk fel a masszát a szükséges állagúra. Hagyja kihűlni a tésztát és hűtse le.

Ezzel befejeződött a házi Nutella elkészítése. Amint látja, a folyamatban nincs semmi rendkívül bonyolult. Így legalább minden nap kényeztetheti családját ilyen finom, puha és kielégítő tésztákkal. Hiszen egy ilyen módon elkészített, a bolti termékhez teljesen hasonló csokis csemege nem tartalmaz káros adalékanyagokat, és egy ilyen csemege az egészségüktől való félelem nélkül adható a gyerekeknek.

Tejpor paszta

Egy ilyen finomság szokatlanul gyengéd és illatos lesz. A főzéshez szüksége lesz:

• 100g tejpor;
• evőkanál cukor;
• másfél csésze pörkölt mogyoró;
• 150 g fekete- és tejcsokoládé;
• 250 ml friss tej;
• egy csipet só.

A finomságok elkészítésének folyamata lépésről lépésre

Egy mély serpenyőben először keverje össze az összes száraz hozzávalót, nevezetesen: cukrot, sót és tejport. Rögtön meg kell mondani, hogy a további munkához a legjobb keverőt vagy turmixgépet készíteni. A száraz keverékhez vékony sugárban öntsünk meleg tejet, és óvatosan keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók a masszában.

Tegye fel a serpenyőt egy kis tűzre. Forraljuk fel a keveréket folyamatos keverés közben, majd vegyük le a tűzről.

A meghámozott diót turmixgéppel vagy sodrófával kell összetörni, hogy lisztet kapjunk. Ne feledje, hogy ez olajat szabadíthat fel a mogyoróból, de ettől semmi ok. AzutánKüldje el az apróra vágott diót az elkészített keverékhez. Itt a forró masszában adjuk hozzá a darabokra tört csokoládét. Várja meg, amíg teljesen elolvad.

Természetesen a még forró folyadékba tegyük a csokoládét, a legjobb, ha éppen levesszük a tűzhelyről. Ha véletlenül kihagyta ezt a pillanatot, melegítse fel ismét egy kicsit a tejmasszát. Ugyanakkor ügyeljen a hőmérsékletre - ne legyen túl magas, hogy a csokoládé ne aludjon meg.

Végül az elkészített tésztát öntsük üvegedényekbe, és hagyjuk kihűlni először szobahőmérsékleten, majd hűtőben. Így készül otthon a Nutella, melynek fotója megmozgathatja az igazi édes fogak képzeletét.