"Cinzano": hogyan igyunk vermutot

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A jól ismert habzóbor- és vermutmárka, a "Cinzano" 2017 októberében ünnepelte 260. születésnapját. Ebből az alkalomból egy grandiózus kiállítást rendeztek a márka otthonában, Torinóban, amelyet október 5. és január 14. között rendeztek meg az olasz Risorgimento Nemzeti Múzeumban.

A kiállításon üvegeket, poharakat és még az első reklámillusztrációkat is bemutatták a cinzanói vermutról. Mindenki ellátogathatott a múzeumba, és nyomon követhette a Cinzano márka eredetének és fejlődésének történetét.

Az ünnepélyes esemény alkalmából a "Cinzano" kiadta a Cuvée Vintage Alta Langa D. O. C. G. 2009.

Utazás a történelembe

És minden 1757-ben kezdődött Torino városában. Kezdetben a vermutot tinktúraként használták gyógyászati célokra. Simán aperitif lett belőle, kis poharakban tálalva egy darab jéggel.

És csak belépni a területreEgyesült Államok, széles körű népszerűségre tett szert. Ott kezdték hozzáadni mindenféle koktélhoz, amelyek közül a leghíresebb - "Manhattan" - a mai napig népszerű.

Miután a vermut feledésbe merült. De a huszadik században ismét visszatért a népszerűsége csúcsára. Ennek az az oka, hogy az emberek vacsora előtt kezdtek alkoholt fogyasztani, míg korábban ez tabu volt az udvarias társadalomban. Mivel a szeszes italok felszolgálása 17 órakor kezdődött, a csaposok elsősorban alacsony alkoholtartalmú italok felszolgálásának lehetőségét keresték, hogy "megőrizzék a látszatot", és ne keltsenek elégedetlenséget a nem ivó lakosság körében. Ekkor jutott eszébe a vermut, amely tökéletesen egyesítette az íz lágyságát és az interakciót mindenféle alkoholmentes itallal, amellyel hígították. Elmondhatjuk, hogy a koktélok divatjával visszatért a vermut divatja, melynek egyik legjobb márkája a Cinzano.

Ma a Cinzano vermutot több mint 100 országban értékesítik.

Mit kell tudni a Cinzano vermutról?

A vermut egy 75%-ban bort tartalmazó termék, amelyet különféle gyógynövényekkel dúsítottak, amelyek közül az első az artemisia vagy egyszerűen fogalmazva az üröm. A gyógynövények kombinációját a legszigorúbb bizalmasan kezelik, mivel pontosan ez különbözteti meg a Cinzano vermutot versenytársaitól. A vermut alapját általában fehérborok képezik, de az utóbbi időben a vörösek hozzáadását is gyakorolják. A bor erősségét alkohol hozzáadásával éscukor, amelyet szőlőből vagy mazsolából készítenek.

Különböző típusú cinzanói vermut létezik. Színük szerint különböztethetők meg: fehér, piros és rózsaszín; és édesség: édes, száraz és extra száraz. Az édes vermut minimális alkoholtartalma 14,5%, a száraz vermut legalább 16%, az extra száraz legalább 18%. Az édes fajtákat általában desszertnek nevezik.

Hogyan kell inni a "Cinzano"-t?

A legjobb tipp – miután kinyitott egy üveget, tartsa hűtőben, és gyorsan használja fel.

Mikor és hogyan kell inni a legjobb Cinzano vermutot? Ezt étkezés után és előtte is meg lehet tenni, mivel a vermut segít felébreszteni az étvágyat. Ezért olyan népszerű aperitifként mindenféle koktélban.

A vermutot leggyakrabban kúp alakú koktélos poharakban tálalja. Ritkábban – whiskys poharakban.

Mivel isznak Cinzano vermutot?

Sokan szívesebben isszák a tiszta Cinzano vermutot. Néhány zavarja a gyümölcslé és a vodka. A "Cinzano" vermut gyakran szolgál különféle koktélok alapjául. A vermutot felszolgáló poharak általában gyümölcsdarabokkal vannak díszítve. Tökéletes kiegészítői az italnak. Ezenkívül néha jeget vagy fagyasztott gyümölcsöt adnak a vermut koktélokhoz, ami lehetővé teszi a koktél hűtését, hígítását és egyszerűen vonzóbbá tételét. A "Cinzano" inni - tiszta formában vagy koktélban - rajtad múlik. De a statisztikák szerint 90%A vermutot koktélokban fogyasztják.

Fehér vermut "Cinzano"

A legnépszerűbb Cinzano vermut a fehér vagy más néven Cinzano Bianco. A "Cinzano" fehér vermut titka a kamilla hozzáadása az összetételéhez, amely enyhe ízét teszi. Hogyan kell inni a "Cinzano bianco"-t, hogy ne igyon azonnal részeg? Mivel enyhe ízű, tévesen azt gondolhatnánk, hogy nem túl erős. Valójában a Cinzano Bianco vermut minimális alkoholtartalma 14,5%. Ezért a legjobb, ha limonádéval, szódával vagy tonik vízzel hígítja.

Mivel igyunk Cinzano Bianco vermutot? A legjobb az egészben, hogy különféle gyümölcsök alkalmasak, amelyek a pohár szélére rögzíthetők, az italba dobhatók vagy külön tálalhatók.

Vörös és rózsaszín vermut

Mindkét vermut édes. Különösebb különbség nincs köztük. Mindkettő egy olyan kísérlet eredménye volt, amelyben vörösbort adtak a hagyományos fehér vermuthoz. Ezért a legfontosabb különbségük a színben van. Ez az ital jól párosítható olyan fehér szeszes italokkal, mint a vodka, a whisky, a gin és a rum. Ez csodálatos borostyán árnyalatot ad ezeknek a koktéloknak. Ennek eredményeként meglehetősen erős it alt kapunk, ezért annak érdekében, hogy ne vigyük túlzásba, tudnia kell, hogyan kell inni a Cinzano Rosso-t. A tapaszt alt csaposok leggyakrabban az ilyen koktélokat tonikkal hígítják, és mindig jeget adnak hozzá. Whiskys poharakban tálaljuk. De végül is hogyan iszik Cinzanót, tiszta vagy divatos?koktél, rajtad múlik.

Hogyan lehet megkülönböztetni a minőségi vermutot?

A "Cinzano" vermut nem olcsó mulatság. Ezért, ha egy üveg Cinzano-val találkozik rendkívül alacsony áron, akkor valószínűleg hamisítvány. A Cinzano bor előállítása legalább 80 napot vesz igénybe, a dúsítás és a gyógynövénytinktúra körülbelül 50 napig tart, ezután a vermutot leszűrik, ami további 20 nap. A vermutot gyakran speciális hordókban érlelik, és csak ezután palackozzák és árusítják. A finom Cinzano vermut elkészítésére fordított idő és munka nem lehet olcsó. Átlagosan egy literes üveg ilyen vermut ára 12-15 euró (800-1000 rubel). A fehérnek lágynak kell lennie, a pirosban monotonabb, mivel gyakorlatilag nem használják tiszta formájában.