Hogyan készítsünk salátát babbal és sült gombával: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A bab szinte egyenrangú a hússal, a könnyen emészthető fehérjék értékes forrása. Sok ez a termék és a B csoportba tartozó vitaminok, valamint az E és a PP. A bab pozitív hatással van az emésztőrendszerre, serkenti a jótékony baktériumok szaporodását a belekben és segít a koleszterin eltávolításában. A babsaláták magas fehérjetartalma miatt sokáig csillapítják az éhséget, köretként is tálalhatók. A sült gomba viszont érdekesebbé teszi az étel ízét. Senki biztosan nem utasít vissza egy ilyen előételt.

Cikkünkben babos és sült gombás saláták receptjeit mutatjuk be. A lépésenkénti leírásnak köszönhetően gond nélkül elkészíthető lesz.

Egyszerű saláta babbal és sült gombával

Ez a recept segít változatossá tenni sovány vagy vegetáriánus menüjét. A babból és gombából készült saláta elkészítése (a képen) nem lesz nehéz, ha követi a lépésről lépésre található utasításokat:

1. A fehér babot sós vízben megfőzzük, vagy használhatunk konzerveket is. A salátához 1 csésze késztermékre lesz szüksége.
2. Vágja félkarikára a hagymát és a sárgarépát. Növényi olajban puhára pároljuk őket.állapot.
3. A gombát (250 g) vékony szeletekre vágjuk, és külön serpenyőben megsütjük.
4. Egyítsd össze az összes hozzávalót egy mély tálban. Sózzuk a babot, sült gombát, hagymát és sárgarépát, keverjük össze, ízlés szerint fűszerezzük növényi olajjal, szórjuk meg friss kaporral.

Saláta recept gombával, savanyúsággal és babbal

Ennek az ételnek a pikáns ízét a savanyú uborka adja. Nos, általában egy saláta konzervbabbal és sült gombával hihetetlenül finomnak bizonyul, és nagyon gyorsan meg is sül.

A főzés lépésről lépésre a következő:

1. A gombát (500 g) csíkokra, a hagymát (2 db) félkarikára vágjuk. Növényi olajon pároljuk főzésig, majd kihűlés után egy mély tálba rakjuk.
2. Pácolt uborka (4 db) csíkokra vágva.
3. A babkonzervet (500 g) egy szűrőedényben hátradöntjük, hideg vízzel leöblítjük, és összekeverjük más összetevőkkel.
4. A babot, uborkát és hagymás gombát növényi olajjal fűszerezzük. Ízlés szerint fekete borsot és sót adunk hozzá. Az edény tetejét megszórjuk bármilyen fűszernövénnyel.

Gombás saláta csirkével és babkonzervvel

Ez az étel tökéletesen kiegészíti az újévi vagy bármely más ünnepi aszt alt. Ebben a salátában a csirke, a sült gomba és a bab tökéletesen kombinálható egymással. És hogy még lágyabb és lédúsabb legyen, ajánlatos egy friss uborkát hozzáadni.

Lépésről lépésre készül el a saláta a következő sorrendben:

1. Főtt csirkea mellet vágd kockákra, és tedd egy mély tálba.
2. Nagy friss uborka, meghámozva és csirkehúshoz adva.
3. A hagymát vagy zöldhagymát kockára vágjuk, és egy tálba tesszük.
4. Vágj fel 2 főtt tojást kellően finomra, és add hozzá a többi hozzávalóhoz.
5. Tegyél babkonzervet (1 doboz) egy szűrőedénybe, és add hozzá a salátához.
6. A gombát szeletekre vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajon kisütjük.
7. Minden hozzávalót összekeverünk majonézzel (3 evőkanál), sózzuk és borsozzuk, ha szükséges.

Csirkés saláta, bab és gomba sajttal

A natúr joghurt öntetként való felhasználásának köszönhetően ez az étel egyszerre kiadós és lágy. Azok azonban, akik nem gondolnak a kalóriák számára, majonézt adhatnak hozzá.

A sajtos bab- és gombasaláta receptje a következő lépésenkénti műveletekből áll:

1. A csirkemellet (300 g) sós vízben pároljuk 25 percig.
2. A babot (100 g) leöntjük hideg vízzel, a tűzre helyezzük, és puhára főzzük (30-60 perc).
3. A kihűlt csirkét kockákra vágjuk.
4. A hűtött babot hozzáadjuk egy tál filéhez.
5. A pácolt csiperkegombát (5 db) tányérokra vágjuk.
6. A hagymát és a reszelt sárgarépát növényi olajon sütjük.
7. Csirkefilé és bab sült hagymával, sárgarépával és gombával.
8. Salátajoghurttal (100 ml), sóval, borssal és fűszernövényekkel megszórva.
9. A kész ételt bőségesen megszórjuk reszelt sajttal. Ezenkívül fürjtojással és fűszernövényekkel díszíthető.

Obzhorka saláta krutonnal, babbal és sült gombával

A koreai sárgarépát az étel egyik összetevőjeként használják. Ez pikánsabbá és érdekesebbé teszi a saláta ízét. A sárgarépának köszönhetően az étel nagyon lédús, ami lehetővé teszi, hogy minimális mennyiségű majonézt adjunk hozzá.

A sült gombás és babos saláta receptje a következő lépésről lépésre történő elkészítést tartalmazza:

1. Csirkefilé (250 g) sós vízben 25 percig főzve.
2. A hagymát (½ darab) először növényi olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát (150 g).
3. Baton szeleteket (150 g) kockákra vágunk, és kevés növényi olajon kisütjük.
4. Fehérbabkonzerv (½ doboz) dőljön hátra egy szűrőedénybe, hogy kiürítse a felesleges folyadékot.
5. A kihűlt filét apró kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. Sült gomba, bab és koreai sárgarépa (70 g) is kerül ide. Ezután sózzuk meg a salátát (½ teáskanál), ízesítsük majonézzel (3 evőkanál), keverjük össze, és tálalás előtt szórjuk meg krutonnal.

Gombás saláta babbal és sonkával

A nagy mennyiségű fehérjének köszönhetően ez az étel tökéletesen csillapítja az éhséget. Saláta babbal ésa sült gomba nagyon gyorsan elkészül: elég a csiperkegombát hagymával megdinsztelni és a sonkát felaprítani. A babkonzervet saját levében javasolt használni. Egy ilyen étel lágy és lédús lesz.

Lépésről lépésre készül el a saláta a következő sorrendben:

1. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk.
2. Ezt követi a szeletelt gomba (200 g) ugyanabban a serpenyőben.
3. Sonka (100 g) vékony csíkokra vágva.
4. A folyadékot a babkonzervből (500 g) leengedjük.
5. Minden hozzávalót egy mély tálba keverünk: sült gombát hagymával, sonkával és babbal.
6. Ez a saláta majonézzel vagy tejföllel készül. Sózzuk és borsozzuk az ételt ízlés szerint.

Kiadós saláta tojással, babbal és gombával

Ez az étel magas kalóriatartalmú. De a saláta olyan ízletesnek bizonyul, hogy lehetetlen elszakadni tőle. A majonézt öntetként használják.

Lépésről lépésre készül el a saláta meghatározott sorrendben:

1. A babkonzervet (½ doboz) hátradöntjük egy szűrőedényben, majd áttesszük egy mélytálba.
2. A hagymát növényi olajon megdinszteljük, és a babhoz adjuk.
3. Ugyanabban a serpenyőben a szeletelt csiperkegombát (300 g) megsütjük. Egy darab vajat, sót és borsot adunk a gombához.
4. Előfőzött és lehűtött 3 tojás kockákra vágva.
5. Kemény sajt (150 g) nagyreszelt.
6. A kihűlt gombát, a tojást és a sajtot babbal és hagymával egy tálba helyezzük.
7. Majonézes saláta öntet. Ízlés szerint hozzáadhat egy gerezd fokhagymát préselve.

Ugyanaz a saláta rétegezhető. Ehhez a babot, a hagymát, a gombát és a tojást felváltva egy lapos tányérra helyezzük. Minden réteget óvatosan megkenünk majonézzel. A saláta tetejét reszelt sajttal díszítjük, koktélparadicsommal és petrezselyemágakkal díszítjük.

Zöldbabbal és gombás saláta receptje

Ez az étel univerzálisnak nevezhető. Egy ilyen salátát megtölthet babbal és sült gombával, majonézzel és vajjal. Ez utóbbi esetben nagyon ízletes és tápláló sovány ételt kapsz.

A saláta lépésről lépésre történő elkészítése négy lépésből áll:

1. A gombát (300 g) növényi olajban (1 evőkanál) megsütjük. Ha aranybarnák lettek, tedd át őket egy tálba.
2. A zöldbabot egy serpenyőbe helyezzük olajjal (1 evőkanál), és felöntjük 50 ml vízzel. Amint a folyadék elpárolog, a babot egy gombás tálba tesszük.
3. Hagyma félkarikára vágva, kis mennyiségű olajon külön-külön megsütjük.
4. A hideg gombát, babot és hagymát összekeverjük majonézzel. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

A böjtölők speciális majonézzel vagy növényi olajjal ízesíthetik a salátát. Az étel nem kevésbé finom lesz.