Esküvői saláták: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az esküvő az egyik legfontosabb esemény az ember életében. A vendégeket ünnepi vacsorára hívják, amelyet egy új család létrehozásának szentelnek. Az esemény előtt a menyasszony és a vőlegény számos kérdést megold, amelyek közül az egyik az ünnepi asztal menüjének elkészítése. Ha a fiatalok nem szeretnének megélni egy szerény büfével, hanem gazdag aszt alt szeretnének teríteni, akkor a saláták jelenléte rendkívül szükséges.

Esküvői saláták: receptek fotókkal

Kezdjük a leggyakoribb receptekkel. Az esküvői saláták változatosak legyenek, hiszen az egyes ételeket kedvelő, más ízlésű vendégek gyűlnek össze ünnepelni. Ezért a salátáknak különbözőnek kell lenniük: húsnak, halnak és zöldségnek, hogy mindenki kedvére legyen.

Az ételek típusának is ünnepinek kell lennie, és összhangban kell lennie az esemény témájával. Kívánatos minden salátát díszíteni, és ezt a legegyszerűbben speciális vágókésekkel lehet megtenni. Az esküvőn a salátákat a legkényelmesebben adagokban tálaljuk, így nem kell az ételért nyúlni. Méltóságosabbnak tűnik, és nem okoz kellemetlenséget.vendégek.

Saláta "Matchmakers"

Nem mindenki szereti a majonézes salátákat, főleg, hogy nagy valószínűséggel sok zsíros és kalóriadús étel lesz a banketten, így egy könnyű és egyszerű esküvői saláta sok vendégnek tetszeni fog.

Felkészülés:

• cipópép;
• fehér csirkehús;
• parmezán;
• salátahagyma;
• uborka;
• citromlé;
• napraforgó- vagy olívaolaj;
• salátalevél.

A (kéreg nélküli) kenyeret kockákra kell vágni, serpenyőben olaj nélkül vagy minimális mennyiségű olajon addig sütni, amíg rózsás nem lesz. A filé vágható vagy egyszerűen kézzel szaggatható. Az uborkát csíkokra kell vágni és parmezánnal bedörzsölni. A hagymát félgyűrűkre kell vágni, a salátát pedig egyszerűen kézzel kell tépni. Ha késsel vágja a salátát, az oxidálódni kezd, és nincs rá szüksége. Az öntetet az olaj, a gyümölcslé, a só és a bors összekeverésével készítjük. Keverjük össze salátával. Tegyünk a tetejére kekszet. Ezt az esküvői salátát a legjobb, ha közvetlenül tálalás előtt főzzük meg, különben a kruton beázik, és az uborka vizet ad.

Saláta "Az én halam"

Nagyszerű lehetőség egy bankettre a vörös halból (lehetőleg lazacból) és rákrudacskákból készült saláta, nagyon lágy, tejfölös öntettel és túrósajttal, amely az asztal királya lesz. Tehát előre főzze meg a kemény tojást és a rizst, hogy legyen ideje kihűlni. Kiveszünk egy nagy edényt, aminek az alját fóliával letakarjuk. Szépen apróra vágott haldarabokat fektetünk rá. Tedd szorosra, hogy ne legyenhézagok. Ezután jöjjön a sárgája, amelyet előzőleg durva reszelővel összetört. A sárgája réteget megkenjük mártással. Hogyan kell főzni? Keverje össze egyenlő arányban a majonézt, a tejfölt és a túrót. Adjunk hozzá egy kevés oldott zselatint, hogy a szósz megtartsa formáját, amikor megkeményedik.

A következő réteg a rákrudak vagy a rákhús és a szósz. Utánuk egy réteg reszelt fehérje, szósz és a végén rizs következik. A szósz maradékával megkenjük a rizs felületét. A salátát legalább hat órára hűtőbe tesszük, hogy beázzon és összeálljon a szósz. Ezután egyszerűen fordítsa meg és távolítsa el a fóliát. Díszíts képzeleted és ügyességed szerint.

Saláta "Jó anyós"

Egy kilogramm tintahalat meg kell tisztítani a fóliától és a belsőségtől, és legfeljebb három percig forralni kell. A hagymát félkarikára vágjuk és napraforgóolajon megpirítjuk. A cukorszirupban konzerv ananászt ki kell venni, és a vizet le kell engedni. Ha gyűrűk, akkor jobb, ha levágjuk őket, ha pedig szeletekről van szó, akkor hagyjuk őket úgy, ahogy vannak. Utána jöhet a gomba. Ha frissek, akkor jobb hagymával megpirítani, ha pedig pácolt, akkor csak vágjuk. Mindent össze kell keverni és majonézzel fűszerezni. Ne felejtsen el sót adni.

Saláta "Naughty Bride"

Először fel kell forralni a marhahúst és a nyelvet, mindent csíkokra vágni. A füstölt csirkefilét és a füstölt kolbászt ugyanígy kell felvágni. A hagymát félkarikára kell vágni és olajon megpirítani. A gombát (sampinyont vagy vargányát) felvágjuk és a hagymához adjuk. Most mindent össze kell keverni, hozzáadniFrancia mustár és majonéz.

Saláta "Gazdag após"

Egy ilyen saláta nemcsak látványosan néz ki, hanem összetételével is lenyűgözi a vendégeket. Kívánatos, hogy ezt részletekben végezze. Az eredetiség érdekében cserélje ki a poharakat vagy salátástálakat sajtkosárral vagy avokádóhéjból kivágott csónakkal. A közepes méretű garnélarákot majdnem száraz serpenyőben megfőzzük vagy kisütjük. Adjunk hozzá kockára vágott avokádót, kevés főtt rizst, ne durvára vágott édes paprikát. Túrós sajttal és zselatinos majonézes szósszal ízesítjük. Csónakokba teszünk mindent, és a tetejére vörös kaviárt teszünk.

Saláta "Jogosult vőlegény"

Kell egy kilogramm csirkefilé, egy konzerv csiperkegomba, fél hagyma, kukoricakonzerv, ananászkonzerv (friss is használható), kemény sajt és majonéz. Ez egy réteges saláta, így különösen jól fog kinézni az egyes salátástálakban vagy széles poharakban.

Először tedd bele a főtt csirkét apróra vágva. A gombát hagymás olajon megpirítjuk, és a csirke tetejére kenjük. Ezt a réteget bevonjuk majonézzel. Következik a kukorica. Finomra vágott ananászt terítünk rá, és ismét lekenünk mindent majonézzel. A legfelső réteg reszelt sajt. Javasoljuk, hogy finom reszelőn bedörzsölje, így szellősebbé teszi egy finom esküvői salátát. Tálalás előtt hagyja állni néhány órát.

Saláta "Arany anyós"

Receptek finom salátákhozaz esküvők mindig népszerűek. Tekintsünk még egyet. A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:

• két csirkemell;
• kétszáz gramm friss eper;
• friss saláta;
• egy avokádó;
• egy kis vöröshagyma;
• chili piros és zöld;
• fokhagyma;
• citrom;
• mandula körülbelül száz gramm;
• majonéz;
• mák;
• két evőkanál méz;
• csirke fűszerezés;
• zöldek;
• két zeller.

Először meg kell főzni a csirkét. Kiveszünk két mellet, megszórjuk sóval és ízlés szerint fűszerekkel. Fűszerként chilit adhatunk hozzá. A paprikát feldaraboljuk, magjait kiszedjük, apróra vágjuk. Formába tesszük a melleket, megszórjuk chilivel, kevés olajat adunk hozzá, és hagyjuk pácolódni. Az avokádó elkészítése közben. Az avokádó szeletek nem lehetnek nagyon kicsik. Grill a pácolt csirkét körülbelül nyolc percig mindkét oldalán. Az epret nem vágjuk finomra, elég félbe, ha nem is nagyon nagyra.

Amíg a csirke sül, a hagymát nagyon vékony félkarikára vágjuk. A főtt csirkét hagyjuk kihűlni. A diót kissé megpirítjuk vagy szárítjuk. Addig is folytassuk a fokhagymával. Finomra vágjuk. Jobb, ha nem használunk törőt, mivel a fokhagyma oxidálódik, és az íze túl telített lesz. Most adjunk hozzá zellert és gyógynövényeket. A bazsalikomot és a zöldhagymát apróra vágjuk, és a salátához adjuk. Ezalatt a csirke kihűlt, és felvághatod.

Szósz: keverje össze a majonézt mákkal, adjon hozzá másfél evőkanál mézet,citromlé és egy csipet só. Óvatosan keverjük össze.

Most már összekeverheti a salátát és az öntetet. Mindent megkenünk egy leveles salátán, eperrel és fűszernövényekkel díszítjük.

Bármilyen esküvő is legyen, legyen gazdag vagy szerény, az ünnepi asztalon mindig van hely a salátáknak. A lényeg, hogy ne egyszerű esküvői salátareceptekhez folyamodjunk, hanem valami újat és eredetit keressünk.