2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A gabonák nagyon hasznos élelmiszertermékek. Képviselhetik a gabonafélék, a gabonafélék és a hüvelyesek: borsó és lencse, zab és köles, rizs és hajdina, búzadara és árpadara. Miből készült az utolsó két típus? Ezt kell kitalálnunk. Ízletes és egészséges gabonafélék készülnek belőlük, de nem mindig tudjuk, hogy ez vagy az a gabonafélék melyik terményekből állnak.
Búzadara és árpadara: miből készül
A búzadara durva búzából készül. Háromféle változatban kapható, attól függően, hogy milyen búzából készült. A búzadara készítésére legalkalmasabb az "M" kategóriájú gabonafélék (puha búzafajtákból). De nem csak a kását készítik búzadarából, hanem galuskát, rakott tésztát, palacsintát, habot, szuflét, pudingot és még sok mást is. Az olyan ételekhez, mint a puding vagy a manna, a „T” kategóriájú gabonafélék (durumbúzából) jobban megfelelnek. Van vegyes típus is. Most nézzük meg, miből készül az árpa dara. Mondhatjuk, hogy ő a gyöngy árpa húga, tehát mindkettőezek a gabonafélék egyféle gabonából készülnek. Az egyetlen különbség az, hogy a gyöngy árpa csiszolt árpaszem, és a magok összezúzva.
Búzadara és árpadara: tulajdonságok
Az orvosok még mindig vitatkoznak a búzadara előnyeiről. Egyrészt összetörve sok hasznos tulajdonságát elveszíti, másrészt erős allergén is. Az árpadara igen magas vitamin- és mikroelem-tartalmú (a búzadarával ellentétben), amiből tévesen arra lehet következtetni, hogy a búzadarát jobb kizárni az étrendből, de ez nem így van. A búzadarának vitathatatlan előnye van - nagyon energiaigényes, a magas keményítő- és szénhidráttartalom miatt. Azoknak ajánlott, akik szeretnének hízni, vagy növelni kívánják étrendjük kalóriatartalmát. Az árpadara olyan diétás termék, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet, normalizálja a pajzsmirigy és a máj működését. Emellett elősegíti a kollagén termelődését, ami javítja a bőr megjelenését, pozitív hatással van a látásra, a csontszövet és a haj állapotára. Mindkét gabonaféle előnye az alacsony ára.
Receptek finom gabonafélékhez
A búzadara kását vízben és tejben is főzhetjük. Fél liter folyadékhoz 60 gramm gabonafélére, valamint ízlés szerint cukorra és sóra lesz szüksége. Vizet (tejet) tegyünk a tűzre és majdnem felforraljuk, majd mérsékeljük a lángot, és folyamatosan kevergetve kezdjük el lassan beleönteni a gabonát. Forraljuk fel a kását, és vegyük le a tűzhelyről. Hagyja 7 percig főzni, ésakkor kész lesz. Tálalhatjuk lekvárral, mézzel vagy apróra vágott gyümölccsel. Az árpa zabkását általában cukrozatlanul készítik, bár kívánság szerint tejben főzhető, és ugyanúgy tálalható, mint a búzadara. Tehát a zabkása elkészítéséhez fél liter vízre, árpa darára (miből készült, most már tudja) - 250 grammra, ízlés szerint sóra, hagymára és növényi olajra van szüksége. A szemeket vízzel (1: 2) kell önteni, és forrásig kell tűzni, majd sózni, csökkenteni a hőt, és puhára főzni. Amíg a kása fő, a hagymát aranybarnára pirítjuk. Tálalás előtt megszórjuk az edényt pirított hagymával. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Miből készül a növényi krém és hogyan kell használni
A bolti édességek összetételét tanulmányozva, többek között az összetevők között, gyakran találkozhatunk a "növényi krém" kifejezéssel. Ugyanezt a komponenst adják hozzá különféle italokhoz, amelyeket szószok és egyéb termékek előállításához használnak. Miből készül a növényi krém, mik azok, hol használják, mennyire károsak a szervezetre és hasznosak-e az embernek? Erről később
Miből készül a kávé? Hol készül a kávé? Instant kávé gyártás
A kávéfajták sajátos szűksége ellenére a tenyésztők számos fajtát nemesítettek ebből a finom, élénkítő reggeli italból. Felfedezésének történetét legendák övezik. Az út, amelyet Etiópiából az európai ínyencek asztaláig bejárt, hosszú volt és veszéllyel járt. Nézzük meg, miből készül a kávé, és milyen technológiai folyamaton mennek keresztül a vörös szemek, hogy illatos, gyönyörű habú fekete itallá váljanak
Miből készül a búzadara? Milyen gabonából készül a búzadara
Tudod, miből készül a búzadara? Ezt a cikket ennek a "kenyér" gabonának szentelték. Sok érdekes információt fogsz megtudni, és az olvasás előnyei nyilvánvalóak lesznek
Mi az a rum? Miből és hogyan készül a rum?
Mi az a rum, a tengerek kalózainak legendás itala és a nagyközönség bulik elengedhetetlen attribútuma? Rosszul esik? Lehetséges házilag elkészíteni? Mik a receptek? Ez a cikk választ ad ezekre és más romákkal kapcsolatos kérdésekre
Hogyan készül a konyak? Miből készül a konyak?
A jó konyakot minden társadalomban értékelik. Egyedi íze és kellemes illata van. Az ital nem tűri a kapkodást és a kapkodást. Időbe telik, hogy kipróbáld. Egyik alkoholos ital sem kelt akkora csodálatot és tiszteletet, mint egy régi, jól érett konyak. Miből és hogyan készült ez a csoda? A kérdések megválaszolásához el kell merülnie a múltba
