Pite csirkével és sajttal: finom receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Csirkével és sajtos pite nagyon egyszerű és finom. A pita kenyérrel való sütés általában sok háziasszony isteni ajándéka. Ennek a terméknek az alapján sokféle ételhez juthat különösebb erőfeszítés nélkül. Valaki recepteket választ a sütőhöz, míg mások - a lassú tűzhelyhez. Mindkét lehetőség kiváló egy gyors harapáshoz.

Egyszerű multicooker recept

Ez egy igazán egyszerű csirkés-sajtos pita pite recept. Ehhez a recepthez a következő összetevőket kell szednie:

• száz gramm vékony lavash;
• 500 gramm nyers csirke;
• száz gramm kemény sajt;
• fél csokor zöldhagyma;
• öt evőkanál tejföl öntéshez, ugyanennyi pita kenyér kikenéséhez;
• só és fűszerek;
• két tojás.

Ez a recept azért jó, mert nyugodtan elkészítheted lassú tűzhelyen is.

Pite csirkével és sajttal: recept fotóval lépésről lépésre

Hogyan kezdesz főzni? Kezdésként tegye ki a pita kenyeret, kenje meg tejföllel. Mivel a pita kenyér vékony,vigyázz, nehogy elszakadjanak a lapok. A sajtot durva reszelőn megdörzsöljük, a hagymát megmossuk, lerázzuk és apróra vágjuk.

A csirkefilét megmossuk, megszárítjuk, majd kis kockákra vágjuk.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük. Használhat más fűszereket is. A töltelékhez keverjük össze a tojást és a tejfölt, sózzuk és alaposan keverjük össze a hozzávalókat.

Kezd el egy lavash pite összeállítását csirkével és sajttal. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a pita kenyéren, kellően szorosan tekercsbe tekerjük. A multicooker tálat kikenjük olajjal, a lavashot csigával rárakjuk.

Töltsd ki. Tartsa a "sütés" módban körülbelül egy órát. A csirkehússal és sajttal készült lavash pitét tálaláskor jobb megfordítani, hogy aranyszínű kéreg látszódjon. Néha a tortát ráadásul tejföllel díszítik – ez a szakács ízlésétől függ.

Pite gombával

Ez a lehetőség elegánsabb. De az is tovább fog tartani. Az eredmény azonban biztosan tetszeni fog. A lavash pite csirkével és sajttal elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• három lavash;
• kétszáz gramm sajt;
• hagymafej;
• 300 gramm csirkefilé;
• 300 gramm gomba;
• egy sárgarépa;
• három tojás;
• pohár tejföl;
• só és fűszerek.

A sütéshez növényi olajat is kell venni.

Főzési folyamat

A csirkehússal és sajttal készült pita kenyér lépésről lépésre elkészített receptje meglehetősen egyszerű. Hámozzuk meg a zöldségeket és a gombát. A hagymát finomra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük. A gombát szeletekre vágjuk. Ha a gombák nagyok, akkor jobb kockákra vágni. A csirkefilét alaposan megmossuk, szárítjuk, majd kockákra vágjuk. Tedd turmixgépbe a csirkét, sózd meg, verd fel darálva.

A hagymát néhány percig sütjük növényi olajon, majd beletesszük a sárgarépát, további öt perc múlva a gombát. Mindent arany színűre hoznak. Keverjük össze a sült és a darált húst, és addig sütjük, amíg minden hozzávaló meg nem fő.

Külön felverjük a tejfölt és a tojást, ízlés szerint fűszerezzük. A szárított gyógynövények nagyszerűek. A sajtot durva reszelőn dörzsöljük. A tepsit kikenjük olajjal.

A formák aljára lavash-t teszünk, ráhelyezzük a töltelék harmadát, pár kanál tölteléket, megszórjuk sajttal. A második pita kenyér lapot tejfölben nedvesítjük tojással, ráfektetjük. Ismét zöldségek darált hússal és sajttal ismétlődnek. Megnedvesített pita kenyérrel is bevonva. Befedjük a gombás darált hússal, megszórjuk sajttal. A csirkével és gombával készült lavash pitét a 170 fokra előmelegített sütőbe küldjük körülbelül harminc percre.

Pite paradicsomos és fokhagymás töltelékkel

A tortában lévő paradicsom extra lédússágot, lágyságot ad. Használhat szárított bazsalikomot is. Egy finom és kielégítő pite érdekében a következő termékeket kell szednie:

• három lap lavash;
• 500 gramm csirkefilé;
• annyiraugyanaz a gomba;
• két paradicsom;
• két hagyma;
• 50 gramm kemény sajt;
• petrezselyem vagy kapor ízlés szerint;
• só és bors.

A pita kenyér lapjainak megkenéséhez egy pohár tejfölre és néhány gerezd fokhagymára van szüksége.

A pite kitöltéséhez vegye be:

• háromszáz ml tejszín 10 százalék zsírtartalommal;
• 150 gramm sajt;
• három tojás.

Ez a sütemény nagyon lédús, puha és finom. És ami a legfontosabb, élénk íze van. Ez a fokhagyma hozzáadásának köszönhető.

A töltelékes pite elkészítésének folyamata

A töltelékhez hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát.

Hámozza meg és szeletelje fel a gombát. Csirkefilé kockákra vágva. Kezdésnek a hagymát olajon megpirítjuk. Amikor megpuhul, gombát helyezünk be. Amikor a folyadék elpárolog belőlük, adjuk hozzá a csirkehúst. Sült. Végül hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot. Készre sütjük. Sózzuk és borsozzuk.

Finomra vágott zöldeket és reszelt sajtot adunk a lepény kihűlt töltelékéhez. Alaposan keverjük össze.

A felöntéshez feltörjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejszínt és a reszelt sajtot. Alaposan simára keverjük. A kenéshez a présen átengedett fokhagymát a tejfölhöz adják. Minden pita kenyeret megkenünk, egyenletesen ráhelyezzük a tölteléket, szoros tekercsbe tekerjük.

Tedd bele a három pita kenyeret egy tepsibe, hajtsd össze csigává, öntsd rá.

A süteményt 200 fokos sütőben fél órán keresztül sütjük.

Mi segít a lavash pite elkészítésében?csirkével és sajttal? A fent bemutatott receptek és fotók lépésről lépésre. Nem kell időt pazarolni a tészta elkészítésére. És az összetevők nagyon kielégítőek. Ezek a péksütemények az ebéd alternatívájaként használhatók. Hiszen van benne tészta, hústöltelék, finom viszkózus sajt, és bizonyos változatokban zöldségek is.