Mit lehet csinálni a káposztából? A legjobb receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Cikkünkben eláruljuk, mit lehet káposztából készíteni. Részletesen leírjuk a zöldség főzésének különböző receptjeit. Kezdjük a legegyszerűbb ételekkel.

Kukorica saláta

Mit lehet kezdeni a kínai kel? Ízletes saláta. Az étel fő összetevői a kukorica és a káposzta. Az étel gyorsan és egyszerűen elkészül.

A főzéshez szüksége lesz:

• 250 gramm kukoricakonzerv;
• két csipet só;
• 400 gramm kínai kel;
• két művészet. kanál majonéz;
• 100 gramm főtt kolbász.

A saláta főzése

1. Először is vágja vékony csíkokra a káposztát. Só, emlékezz a kezeddel.
2. Majd lereszeljük a kolbászt durva reszelőn.
3. A hozzávalókat összekeverjük.
4. Ezután adjunk hozzá majonézt. Keverjük.

Sült karalábé

Mit lehet csinálni a karalábé káposztából? Ízletes étel. Ebben a receptben megnézzük, hogyan kell sütni. Szerezzen finom és eredeti ételt. Ez az étel szokatlan ízével és megjelenésével fog örömet okozni. Az étel tökéletes a mindennapokramenü.

A főzéshez szüksége lesz:

• 300 gramm darált hús;
• egy izzó;
• só;
• karalábé (négy darab);
• növényi olaj (kb. 3 evőkanál);
• fűszerek;
• egy kaliforniai paprika;
• két paradicsom;
• száz gramm kemény sajt;
• két gerezd fokhagyma.

Egy főzés

1. Mosd meg a karalábét, töröld szárazra. Utána kefével tisztítsa meg.
2. Egyéles késsel távolítsa el minden káposzta magját.
3. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk rá egy kevés olajat. Ezután megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a karalábé pépet és a kaliforniai paprikát (csíkokra vágva).
4. Egy perc múlva adjuk hozzá a darált húst. Közepes lángon addig sütjük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Ezután a darált húst sózzuk, borsozzuk egy kicsit. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, fűszereket.
5. Fedő alatt pároljuk öt percig. Ezután fokhagymával ízesítjük, amelyet előzetesen átpasszíroztunk. Klassz.
6. Miután darált húst (több kanál) tettünk minden karalábéba, töltsük meg egy tárgylemezzel.
7. Majd reszeld le a sajtot. Szórja meg őket minden karalábé tetejére.
8. Sütőpapíros (olajozott) tepsire helyezés után. 30 percig sütjük a sütőben (talán még egy kicsit). Ellenőrizze a készenlétet egy bottal. Ha a hordó káposzta könnyen átszúrható, akkor minden készen áll.

Solyanka babbal és egyéb zöldségekkel

Mit lehet készíteni a káposztából télre? Solyanka. Egy ilyen készítmény örömet okoz télen.

A főzéshez szüksége lesz:

• szemes fekete bors (6 db);
• három kg káposzta;
• egy kilogramm sárgarépa és ugyanannyi padlizsán;
• két művészet. kanál só;
• fél kiló bab;
• háromszáz ml növényi olaj;
• fél liter paradicsomlé;
• 100 ml ecet 6%.

Gyógyos főzés

1. Áztasd be a babot vízbe egy éjszakára.
2. Reggel a káposztát vágd csíkokra.
3. A sárgarépát lereszeljük (nagy). A hagymát félkarikára vágjuk. A padlizsánt megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk. Só.
4. A babot félig főzzük.
5. Ezután öntsön olajat egy nagy serpenyőbe, melegítse fel.
6. Tedd bele a zöldségeket, süsd két-három percig. Menet közben keverjük. Ezután adjuk hozzá a levet, a babot és a folyadékot, amelyben főtt. Felforral. Ezután sózzuk és csökkentjük a tüzet.
7. Pároljuk 45 percig. A bors után keverjük össze a hodgepodge-ot. Pároljuk további 15 percig. Eközben keverje újra az edényt. Ezután vegyük le a tűzről a hodgepodge-ot, öntsük bele az ecetet. Tedd előre sterilizált üvegekbe. Felteker. Fordítsa meg az üvegeket, tekerje be egy takaróval, amelyet csak a teljes kihűlés után lehet eltávolítani.

Shi

Mit lehet kezdeni a vörös káposztával? káposztaleves. Ez az étel hagyományos orosz.

A főzéshez szüksége lesz:

• 250 gramm vörös káposzta;
• répa;
• három liter húsleves;
• só;
• sárgarépa;
• két művészet. kanál paradicsompüré;
• három db. burgonya;
• zöldek;
• bors;
• 25 ml napraforgóolaj;
• fűszerek;
• három paradicsom.

Hagyományos orosz étel főzése

1. Főzzük meg a húslevest.
2. Készítse elő a zöldségeket. Tisztítsuk meg őket a héjától, hámozzuk meg. A céklát csíkokra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük. Vágja fel a zöldeket, a hagymát és a burgonyát.
3. Vegyük a serpenyőt. Ezután öntsünk bele olajat. A céklát, a hagymát és a sárgarépát megpirítjuk. Ezután paradicsompürével pároljuk 10 percig.
4. Ugyanakkor forraljuk fel a burgonyát a lében. Ezután hozzáadjuk a káposztát. Ezután kiterítjük a párolt zöldségeket. Só bors. Hagyja még tíz percig főni a levest. A végén adjuk hozzá a zöldeket, majd fedjük le az edényt. 15 percig állni hagyjuk. Most már tudja, mit lehet tenni vörös káposztával. Egyébként ennek az összetevőnek köszönhetően az étel gyönyörű lila árnyalatú lesz. Ez a zöldség az étel fénypontja.

Káposztaszelet

Mit lehet gyorsan elkészíteni a káposztából? Rántott hús. Ez egy kiadós és könnyű étel. A főzés során nem lehet különösebb probléma.

A szelet elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 6 tojás;
• só;
• egy fehér káposzta (hat nagy levél);
• hat mű. kanál növényi olaj;
• bors;
• 500 gramm zsemlemorzsa.

Főzési folyamat

1. Készítse elő a káposztaleveleket. Egy serpenyőben forraljunk fel két liter vizet. Ezután engedje le a lapokat két percre.
2. Majd felverjük a tojásokat sóval és borssal.
3. Készítse elő a zsemlemorzsát.
4. Minden levelet mártson először tojásba, majd zsemlemorzsába. Csináld ezt 2-szer.
5. Ezután tekerje borítékokba a káposztaleveleket.
6. Melegítse fel a serpenyőt, öntsön rá egy kanál olajat. Tedd le a szeleteket. Mindkét oldalát megsütjük (két percenként).
7. Helyezze a tárgyakat papírtörlőre. Hagyja feküdni egy percig, hogy az olaj üveges legyen. Ezután tegye őket egy tányérra. Melegen tálaljuk.

Zöldségpite

És mit lehet még csinálni a káposztából? Pite. Serpenyőben minden gond nélkül megsül.

A főzéshez szüksége lesz:

• két tojás;
• 500 gramm káposzta;
• só (ízlésed szerint);
• ch. egy kanál növényi olaj;
• 150 gramm liszt;
• zöldek.

A tortakészítés folyamatának leírása

1. A káposztát apróra vágjuk.
2. Majd egy mély tálban felverjük a tojást a sóval.
3. Tedd bele a káposztát, keverd össze.
4. A zöldeket megmossuk, szárítjuk, felaprítjuk.
5. Akkor add hozzá a tojáshoz. Keverjük.
6. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet. A folyamat során keverjük össze. Ennek eredményeként homogén masszát kapsz.
7. Vajazz ki egy serpenyőt. Tedd bele a káposztát.
8. Fedje le a serpenyőt fedéllel. Közepes lángon sütjük húsz percig.
9. Ahhoz, hogy a sütemény teljesen megsüljön, közben meg kell fordítani. A készterméknek mindkét oldalán aranyszínű kéregnek kell lennie.

Minestrone

Mit lehet kezdeni a karfiollal?Minestrone. Ez az étel egy hagyományos olasz étel. Ennek a levesnek az állaga meglehetősen sűrű. Emiatt zöldségpörköltre hasonlít.

A főzéshez szüksége lesz:

• 200 gramm karfiol, burgonya és sárgarépa egyenként;
• izzó;
• cukkini (2 darab);
• gerezd fokhagyma;
• 10 gramm bazsalikom és petrezselyem;
• 50 gramm friss spenót, főtt bab és zöldborsó;
• ch. egy kanál só;
• 100 gramm zeller;
• 125 gramm paradicsom;
• két művészet. kanál olívaolaj.

Olasz leves receptje

1. Először a hagymát, a bazsalikomot és a petrezselymet apróra vágjuk.
2. Majd megmossuk a zöldségeket, apró kockákra vágjuk.
3. Miután szétszedjük a káposztát kis virágzatokra.
4. Főzze meg a levest egy vastag aljú edényben. Erre azért van szükség, hogy a benne lévő zöldségeket meg lehessen sütni.
5. Tehát öntsünk olívaolajat a serpenyőbe, melegítsük fel, pirítsuk meg a fokhagymát. Majd vedd ki a fazékból.
6. Küldje oda a többi apróra vágott zöldséget. Lassú tűzön sütjük őket körülbelül tíz percig.
7. Ezután adjunk hozzá hideg vizet vagy zöldséglevest. Vegye figyelembe, hogy a folyadéknak enyhén el kell fednie a zöldségeket. Főzzük az edényt körülbelül húsz percig, miközben a tűznek kicsinek kell lennie.
8. Miután felforrt az olasz leves, sózzuk.
9. Ezután adjunk hozzá (mosott) spenótot. Egészben is kidobható, ha a levelei kicsik, vagy darabokra vágva.
10. Akkor küldj oda babot és borsót is.
11. Hagyja alacsony lángon körülbelül harminc percig. Ezalatt a zöldségek felforrnak. Ezután az olasz leves gazdag és sűrű lesz.
12. Az ételt krutonnal és reszelt parmezánnal tálaljuk (ezekkel kell megszórni a levest).

Casery

Mit lehet még csinálni a karfiollal? Lábas. Ez a termék könnyen elkészíthető. De ugyanakkor ízletes és kielégítő.

A főzéshez szüksége lesz:

• két művészet. kanál liszt;
• 700 gramm karfiol;
• két csipet őrölt fekete bors;
• négy tojás;
• kétszáz ml víz;
• másfél teáskanál só (0,5 kell az öntéshez, a többi só kell a káposztához);
• tejföl (körülbelül három evőkanál);
• egy st. kaporos kanál;
• 170 gramm kemény sajt.

A rakott étel elkészítése

1. Először is szedje szét a káposztát virágzatra. Ezután (sós) vízben felforraljuk. Forralás után forraljuk öt percig.
2. Hűtsük le a főtt káposztát.
3. A sajtot lereszeljük.
4. Keverjük össze a lisztet, a tejfölt és a tojást. Ezután sózzuk, borsozzuk.
5. Ezután hozzáadjuk a vizet, a kaprot (apróra vágva) és a reszelt sajt felét. turmixold simára.
6. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Tedd bele a káposztát.
7. Ezután töltse meg a kapott keverékkel. Szórjon sajtot az edény tetejére.
8. Előmelegített sütőben harminc percig sütjük. Az edény közepén ellenőrizze annak készségét. Hogyan lehet megérteni, hogy kivehet egy rakott ételt a sütőből? A készterméknek rugalmasnak kell lennie.

Zöldségszelet

Mit lehet csinálni a főtt káposztával? Zöldségszeletek. Az ilyen termékek azok számára is vonzóak, akik diétáznak. Mivel ezek a szeletek nem különösebben magas kalóriatartalmúak. Ezek a termékek lágyak és lédúsak. Rizzsel, burgonyapürével tökéletesek.

E szelet elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 250 ml tej;
• tojás;
• 60 gramm liszt;
• 500 gramm fehér káposzta;
• 50 gramm vaj és búzadara;
• egy csipet só.

Készítsen szeleteket

1. Először öblítse le a káposztát. Osszuk levelekre. Ezután mártsuk őket forrásban lévő vízbe, majd sózzuk. Tíz percig forraljuk.
2. A káposztának puhának kell lennie, ha kész. Főzés után hagyjuk kihűlni. Majd őröljük. Használhat turmixgépet és konyhai robotgépet is erre a célra.
3. Ezután felhevítjük a vajat egy serpenyőben. Miután felöntöttük a tejjel, beleöntjük az apróra vágott káposztát. Adjunk hozzá búzadarát is. Keverjük össze alaposan. Pároljuk további öt percig.
4. Ezután lehűtjük a káposztát, hozzáadjuk a tojást és a lisztet. Keverjük.
5. Ezután borsozzuk és sózzuk. A sütőt előmelegítjük kétszáz fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Olajozza fel.
6. A masszából termékeket formázunk. Ezután lisztbe forgatjuk őket. Ezután tedd ki őket pergamenre. Süssük húsz percig. A végén megkenjük tojássárgájával, hogy a termékek pirosasak legyenek.

Most már tudod, mit lehet káposztából készíteni. Recept elégegyszerű, így könnyedén megkedvelheti szeretteit egy ilyen étellel. Ne feledje, hogy a pogácsákat zöldségekkel, fűszernövényekkel és tejföllel kell tálalni.

Savanyú káposzta

Mit lehet kezdeni a káposztával és a sárgarépával? Sokak számára ismerős étel. A savanyú káposzta kiváló és könnyű étel. Könnyen elkészíthető. Megnézzük a létrehozásának gyors módját.

A főzéshez szüksége lesz:

• három művészet. kanál só;
• két sárgarépa;
• 1,5L víz;
• négy gerezd fokhagyma;
• kétszáz ml ecet;
• káposzta (fej);
• 250 ml napraforgóolaj;
• kétszáz gramm cukor.

Káposztafőzés

1. Először a káposztát vágd fel.
2. Miután meghámozzuk és lereszeljük a sárgarépát. A fokhagymát aprítsuk fel.
3. Ezután keverje össze az összes zöldséget.
4. Töltsön vizet egy serpenyőbe. Beleöntjük a sót és a cukrot. Adj hozzá olajat. Utána tedd lángra. Ezután forraljuk fel. Várja meg, amíg a cukor és a só teljesen feloldódik.
5. Ezután öntsük hozzá az ecetet. Tartsa a pácot tűzön néhány percig. Ezután forrón a káposztába öntjük. Nyomja meg a tetejét.
6. Néhány óra múlva elkészül az étel. A káposzta után üvegekbe rendezzük.

Uborkasaláta

Mit lehet kezdeni a friss káposztával? Vitamin saláta. Nagyon egyszerű elkészíteni.

A főzéshez szüksége lesz:

• egy fej káposzta;
• hat uborka;
• só;
• egyharmada egy pohár majonéz és ugyanennyi tejföl;
• őrölt fekete bors.

A saláta elkészítésének leírása

1. Az uborkát megmossuk, hosszában felvágjuk, apró kockákra vágjuk.
2. Reszelje le a káposztát speciális reszelőn.
3. Tedd a zöldségeket a salátástálba.
4. Tetejére majonéz, tejföl. Adjunk hozzá borsot, sót. Jól keverjük össze.

Paradicsomban

Mit lehet készíteni a káposztából télre? Ecetes káposzta paradicsomban. Egy ilyen előkészítés elég érdekes. A zöldségek nagyszerű kombinációja teszi ezt az ételt hihetetlenül ízletessé.

A főzéshez szüksége lesz:

• ötszáz ml paradicsomlé;
• kilogramm káposzta;
• 1, 5 evőkanál. kanál só.

A munkadarab létrehozásának folyamata

1. Készítse elő a hozzávalókat. Forgassa át a paradicsomot a facsarón. Ennek eredményeként gyümölcslé keletkezik.
2. A káposztát apróra vágjuk.
3. Tegye a levét a tűzre, forralja fel. Só. Főzzük húsz percig alacsony lángon.
4. Sterilizálja az üvegeket, terítse el ott a káposztát. Csavarja le. Rázd meg. Tölts meg 2/3 üveget lével.
5. Ezután készítse elő a tartályt a sterilizáláshoz. Tegyen az aljára egy félbehajtott törülközőt, öntsön vizet (el kell érnie a dobozok válláig). Merítse a káposztaüvegeket meleg vízbe. Sterilizálja őket tizennégy percig, ha literben van.
6. Akkor tekerd fel a bankokat. Flip. Tekerje be őket egy takaróba, amíg teljesen ki nem hűl.

Brokkoli szósszal

A brokkoli nagyon egészséges zöldség. De ahhozSajnos a gyerekek nem értik, hogy meg kell enniük, mivel ez a zöldség nem túl ízletes. Íze akár sajátosnak is nevezhető. Egy étel receptjét ajánljuk. Kiderül, hogy ízletes és kielégítő, miközben brokkolit tartalmaz. A finom szósz új ízt ad a káposztának.

A főzéshez szüksége lesz:

• két közepes méretű tojás;
• pohár tej;
• 150 gramm sajt;
• egy csipet só;
• 500 gramm brokkoli.

Főzési folyamat

1. Először válassza szét a brokkoli virágait. Ezután alaposan öblítse le hideg víz alatt.
2. Ezután töltse fel az edényt vízzel. Sózzuk és feltesszük a tűzre. Amikor a folyadék felforr, küldje el a brokkolit, hogy ott forraljon. Ez a folyamat körülbelül hét percig tart.
3. Ezután csepegtessük le a brokkolit. Ehhez használjon szűrőedényt. Ezután hagyja kihűlni a káposztát.
4. Ebben az időben vedd a tálat. Ezután öntsünk bele tejet, adjunk hozzá egy tojást, sót és 50 gramm sajtot (reszelőn apróra vágva). Ezután keverje össze az összes hozzávalót.
5. Ezután vegyen hőálló formát. Tegyél bele brokkolit. Öntsük a szószt a káposztára. A tetejére sajtot (maradék).
6. Tedd az előmelegített sütőbe körülbelül 30 percre. Süsd aranybarnára.

Következtetés

Most már tudod, mit lehet káposztából készíteni. Különféle recepteket néztünk meg. Reméljük, hogy Ön a megfelelő lehetőséget választja. Sok sikert kívánunk!