Rízs hajdinával – a legfinomabb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A rizs hajdinával egy nagyon érdekes és szokatlan tandem. Egy ilyen étel változatossá teheti a napi menüt. Két gabonaféléből főzhet kását, pilafot, köretet vagy teljes értékű másodikat. Vegye figyelembe több étel receptjét.

Hajdina zabkása rizzsel lassú tűzhelyen

A kása lassú tűzhelyben történő főzéséhez a következő termékekre van szükségünk:

• Kerekszemű rizs – 200 gramm.
• Tej – három pohár.
• Hajdina – 200 gramm.
• Cukor – ízlés szerint.
• Só – csipetnyi.
• Masola vagy szárított sárgabarack – 100 gramm.
• Vaj – 150 gramm.

A rizs hajdinával történő főzésének algoritmusa a következő:

1. Öblítse le jól mindkét gabonát, és tegye a multicooker tálba.
2. Töltsön rizst hajdinatejjel, fektessen rá mazsolát vagy szárított sárgabarackot (mindkét összetevőt beletehet), vajjal és kristálycukorral. Mindent alaposan keverj össze.
3. Állítsa be a készüléket "Kása", "Rízs" vagy "Pilaf" funkcióra, zárja le a fedelet, és várja meg a folyamat végét.

Tipp: mielőtt az asz alt gyümölcsöket a lassú tűzhelybe tenné, áztassa fél órára forró vízbe, hogy megduzzadjon.

Két gabonapelyhes pilaf csirkével

A Pilaf nagyon finom és szokatlan lesz, ha rizst hajdinával együtt főz. Bármilyen hús felhasználható. Kínálunk egy receptet lassú tűzhelyen készült csirkecombokkal. Készítsen egy gyors és ízletes vacsorát az egész családnak. Szükségünk lesz:

• Csirkecomb – hat darab.
• Hajdina – 120 gramm.
• Rizs – 100 gramm.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Sárgarépa és hagyma – egy-egy.
• Víz – 420 milliliter.
• Babérlevél - két darab.
• Só, kedvenc fűszerek – ízlés szerint.

Rizs főzése hajdinával így:

1. Kapcsolja be a multicookert "Sütés" módban, öntse bele az olajat és terítse szét a csirkecombokat. Mindkét oldalukat aranybarnára kell sütni.
2. Vágd fel tetszés szerint a hagymát és a sárgarépát, küldj mindent a húsra. Mindent együtt pirítunk körülbelül öt percig.
3. Most öntsük a megmosott rizst hajdinával. Öntsön vizet, adjon hozzá babérlevelet, sót és fűszereket, amit szeretne.
4. Változtassa meg a "Sütés" módot "hajdina", "rizs", "pilaf" vagy "pörkölt" opcióra, minden a multicookertől függ.
5. Amikor az étel elkészült, hagyja még 10 percig lecsukva, hogy a pilaf beázzon.

Szokatlan köret

A hajdinás rizs is használható köretként. Megfőzheti mindkét gabonafélék előforralásával, de lassú tűzhelyben gyorsabban és finomabbra sül.

Szóval, a receptrizs hajdinával nagyon egyszerű:

• Hagyma és sárgarépa – egy-egy közepes.
• Olíva- vagy növényi olaj - a forma kikenéséhez.
• Fokhagyma – két gerezd.
• Rizs és hajdina – egy-egy pohár.
• Só, őrölt bors, fűszerek – ízlés szerint.
• Víz – négy és fél pohár.

Ízletes köretet a következő módon kell elkészítenie:

1. A sárgarépát és a hagymát lereszeljük. A hagymát tetszés szerint apróra vághatja.
2. Kapcsolja be a készüléket "Sütés" vagy "Sütés" funkcióra. Öntsük fel az olajat, és helyezzük oda a zöldségeket. Pároljuk őket körülbelül 10 percig.
3. Ezután öntsük a megmosott gabonaféléket, sózzuk és öntsük fel vízzel. Keverjük össze a masszát.
4. Átvisszük a készüléket „Hajdina” vagy „Pilaf” üzemmódba, és a végjelzésig főzzük.
5. Nyissa ki a fedelet, nyomja bele a fokhagymát, keverje össze, és hagyja állni 10 percig, hogy megérjen. Hozzáadhat több vajat vagy olívaolajat.

Gamás dara

Ha nincs lassú tűzhelyed, ne ess kétségbe. Végül is nem kevésbé ízletes ételeket készíthet a sütőben. Ehhez a következő termékkészletre van szükségünk:

• Rizs és hajdina – fél-egy pohár.
• Hagyma és sárgarépa – egy-egy közepes.
• Bolgár paprika és paradicsom – kettő-két.
• Campinjona – 500 gramm.
• Karfiol - fél villa.
• Fokhagyma – két gerezd.
• Babérlevél – három darab.
• Csípős paprika – fél hüvely.
• Fűszerek, só,őrölt fekete bors – ízlés szerint.
• Bármilyen húsleves vagy víz – két pohár.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Kurkuma – egy teáskanál.

Az étel elkészítése a következőképpen:

1. A hagymát a sárgarépával meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.
2. Négy részre vágott gomba, lehet kisebb is.
3. Szedd szét a karfiolt virágzatra.
4. Vékony csíkokra vágott bolgár bors.
5. Vágja több darabra a csípős paprikát.
6. Készítse el a paradicsompürét turmixgéppel vagy reszelővel.
7. Öntsön olajat egy üstbe, mély serpenyőbe vagy serpenyőbe, és adjon hozzá hagymát és sárgarépát. Mindent körülbelül 10 percig sütünk.
8. Ezután gombát küldünk sütésre, öt perc múlva pedig bolgár borsot.
9. 10 perc elteltével a teljes masszához adjuk az apróra vágott csípős paprikát, paradicsompürét, hámozatlan fokhagymát, babérlevelet és karfiolt. Mindent megsózunk, ízlés szerint hozzáadunk kurkumát, fűszereket és felöntjük zöldség- vagy gombalevessel. Használhat vizet. Keverj össze mindent.
10. Az edényeket a masszával 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és körülbelül egy órán át pároljuk. Ügyeljen arra, hogy fedővel fedje le.