Rántotta mikrohullámú sütőben: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Egy modern, egészséges ember étrendje nehezen képzelhető el reggeli nélkül. Ez egy ízletes és egészséges első étkezés, amely garantálja a megfelelő napkezdést, valamint csökkenti az ebéd előtti uzsonnák számát. De néha még munka előtti ruhaválasztásra sem jut idő, a reggeliről nem is beszélve. A mikrohullámú rántottát percek alatt elkészítheti, hogy ne maradjon le egy fontos étkezésről.

Egyszerű rántotta bögrében

Ilyen elektromos készülék, mint a mikrohullámú sütő, szinte minden otthonban megtalálható, de nem mindenki döntött úgy, hogy rántottát főz benne. Kevesen tudják, hogy a mikrohullámú sütőben bögrében elhelyezett rántotta igazán ízletes étel, amely minden családtagnak tetszeni fog.

Egy egyszerű tükörtojás elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 tojás,
• vaj (1kis darab),
• só (ízlés szerint).

Először is ki kell kenni a bögrét vajjal, majd - törd fel a tojást, és rázd fel közvetlenül a bögrébe, sózd meg. A kapott keveréket 1 percre mikrohullámú sütőbe küldjük. Ennek eredményeként egy gömb alakú, szó szerint a szájban olvadó rántotta készen áll.

Ha nagyobbra szeretnéd tenni az edényt, akkor használj tányért, ne bögrét. A rántottát változatossá teheti sajt, kolbász, szalonna, zöldségek vagy valami más ízlés szerinti hozzáadásával.

Mikrohullámú tükörtojás

A tükörtojás főzéséhez bizonyos készségekre van szükség. Általában a folyamat a következő szakaszokra osztható:

1. A mikrohullámú sütőben elkészített rántotta a tányér kissé felmelegítésével kezdheti a főzést.
2. Óvatosan kenj meg egy darab vajat egy tányéron.
3. A tojást felverjük, elkerülve, hogy a sárgája szétterüljön. A sárgáját óvatosan át kell szúrni egy kés hegyével, hogy sértetlen maradjon.
4. Tegye mikrohullámú sütőbe a tojásos tálat 45 másodpercig. Ha ezen idő elteltével egyértelmű, hogy a tojás még nem főtt meg, adjon hozzá további 15 másodpercet.

buggyantott tojás

Lehetetlennek tűnik buggyantott tojást mikrohullámú sütőben főzni, de nem az. A buggyantott tojás főzéséhez vizet kell önteni egy csészébe, majd óvatosan bele kell verni a tojást, és le kell fedni egy tányérral. Ebben a formában a bögrét 1 percre mikrohullámú sütőbe küldjük. A kész tojást kanállal kivehetjük. Ha a mikrohullámú teljesítmény nem túl magas, 1 perc is lehetnem elég megfőzni a tojást, akkor hozzá kell adni még 10-20 másodpercet.

Tojásrántotta zöldségekkel és sajttal

Hogyan sütjük a tükörtojást a mikrohullámú sütőben, hogy tápláló és egészséges legyen? Csak a kedvenc kiegészítőit kell használnia. A zöldség és sajt opcióhoz a következő összetevőkre van szükség:

• 1 tojás,
• 2 koktélparadicsom,
• 0, 5db kis kaliforniai paprika,
• 1 evőkanál l. krém,
• 20 gr. kedvenc kemény sajt,
• 1 evőkanál l. fagyasztott zöldborsó,
• só és bors ízlés szerint.

E recept szerint a mikrohullámú sütőben készült rántotta is nagyon szép lesz, és nem csak finom.

Főzési lépések:

1. Először is elő kell készítenie a zöldségeket. A koktélparadicsomot félbevágjuk, a borsot apró kockákra vágjuk. A borsót kiolvaszthatod, de ez nem szükséges.
2. A rántotta főzéséhez használt tányért bedörzsöljük egy darab vajjal, majd beletesszük az előkészített zöldségeket.
3. Törd fel a tojást a zöldségekre, majd egy kés hegyével finoman szúrd meg a sárgáját.
4. Tegyünk a tetejére egy kanál tejszínt (alternatívaként tejet is használhatunk), ízlés szerint sózzuk, borsozzuk az ételt.
5. Vékony szeletekre szeletelve vagy a tojásra téve reszelt sajtot.
6. Fedjük le az edényt egy tányérral, és küldjük be a mikrohullámú sütőbe 3 percre.

Amikor először főz rántottát másfél perc alatt, nehogy túlsüljön az étel,javasolt a készenléti állapot ellenőrzése. Az elkészült ételt díszíthetjük fűszernövényekkel vagy szójaszósszal.

Mik a mikrohullámú tojáslehetőségek?

Minden recept személyre szabható és kiegészíthető kedvenc hozzávalóival. Például, hogy az étel még kielégítőbb legyen, hozzáadhatja a rántottához:

• Hús. Használhat kolbászt, sonkát, kolbászt vagy más típusú húskészítményeket. Elég gyakran darált húst használnak töltelékként. Meg kell azonban érteni, hogy a terméket feltétlenül hőkezelésen kell átesni (darált hús esetén párolni vagy sütni kell), mivel a nyers húsnak nem lesz ideje néhány perc alatt megfőzni a mikrohullámú sütőben.
• Kenyér. Ezt a tölteléket ritkábban használjuk, mint az elsőt, de rántottát is lehet vele sütni a mikrohullámú sütőben. Egy szelet cipót kockákra kell vágni a kéreggel együtt, és vajjal kikent tányérra kell helyezni. A kenyér kiegészíthető zöldségekkel. Felöntjük a tojással (előtte felrázhatjuk, vagy beleforgathatjuk az egészet is). A tojás hatására a morzsa meglágyul és puhává válik. Ha szereted a sűrűbb textúrákat, akkor az étel kiegészítéseként kenyér helyett tehetünk néhány kekszet. A hőmérséklet hatására a tojás és a tejszín kissé lágyabbá válik, miközben megtartja sűrűségét.
• Kása. Meglepő módon a rántottát egyszerű gabonafélékkel is ki lehet egészíteni. Így ha maradt rizs vagy hajdina a hűtőben, nyugodtan tehetjük a rántottához. Az ételhez körülbelül 3-4 evőkanálra lesz szüksége. Gondosantedd kiolajozott tányérba, adj hozzá apróra vágott zöldeket, és öntsd le a keveréket egy tojással (nem számít, melyiket - egészben vagy összerázva). Fedjük le egy tányérral, és küldjük a mikrohullámú sütőbe.

Rántotta főzése edényben

Nagyon gyakran speciális edényeket használnak a mikrohullámú sütőben való főzéshez, amelyeknek köszönhetően a főzés sokkal könnyebb és egyszerűbb. A mikrohullámú sütőben, edényben sült tükörtojás lehetőséget kínál arra, hogy percek alatt finom és egészséges ételeket főzzön extra lépések nélkül. A főzéshez speciális edényt használnak, aminek köszönhetően főzés közben nem kell olajat hozzáadni a felület kenéséhez, ugyanakkor biztos lehet benne, hogy semmi sem fog megégni, és minden nagyon gyorsan megsül.

Ezek a tartályok leggyakrabban 2 vagy 3 tojásból állnak. Speciális burkolattal borítva. Élelmiszer-minőségű műanyagból készült, amely még mikrohullámú sugárzás hatására sem jelent veszélyt a szervezetre.

A rántotta mikrohullámú sütőben való főzéséhez óvatosan bele kell szúrni a tojásokat a formába, és a sárgáját a kés hegyével elosztani a közepén. Minden tojáshoz adjunk 1 teáskanál vizet. Zárja le a tartályt fedéllel, és küldje el a mikrohullámú sütőbe. 700-750 teljesítménynél be kell állítani a főzési időt 1 percre, majd 10 másodpercig pihentetni kell az edényt, és további 30 másodpercre bekapcsolni a mikrohullámú sütőt.

Mikrohullámú frittata

Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 4 tojás,
• 2 evőkanál. l. krém illtej,
• kis cukkini,
• burgonya,
• kaliforniai paprika,
• izzó,
• paradicsom,
• 1, 5 evőkanál. l. olívaolaj,
• 40 gr. kemény sajt,
• kapor és/vagy petrezselyem (több ág),
• fűszerek ízlés szerint,
• fokhagyma.

Ez az étel 35 percet vesz igénybe. Nem olyan egyszerű, mint más receptek, de táplálóbb.

Az első lépés a termékek előkészítése. Vágja a zöldségeket vékony karikákra (opcionális - kis kockákra). A fűszernövényeket, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük. Egy mély tányérba öntsünk olajat és oszlassuk el az alján, majd tegyünk bele édes paprikát és hagymát, borsozzuk és sózzuk az edényt. Ezután a zöldségrétegeket a következő sorrendben helyezzük el:

• burgonya,
• cukkini,
• paradicsom.

Minden réteget, ha szükséges, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Egy tányér zöldséget küldünk a mikrohullámú sütőbe, és 9 percig főzzük. Ezalatt elkészíthetjük a tojásokat, ha villával felverjük a tejjel és a fűszerekkel. Öntsük a zöldségeket a tojással, szórjuk meg sajttal, és közepes teljesítmény beállításával küldjük vissza a mikrohullámú sütőbe. Főzés további 15 percig.

Mikrohullámú titkok

Vannak általános főzési szabályok, amelyeket be kell tartania, ha arra kíváncsi, hogyan készítsen rántottát mikrohullámú sütőben.

1. Semmiképpen ne használjon fémbevonatú vas edényt vagy edényt.
2. A rántotta minőségének javítása érdekében hozzáadhat néhány kanáll altej.
3. Főzés előtt szúrja ki a sárgáját egy varrótűvel vagy csak egy kés hegyével. Ez különösen fontos tükörtojás főzésekor, ahol a sárgáját érintetlenül kell tartani.
4. Jobban főzz közepes sütőteljesítményen.
5. Nem kell a megadott időponthoz kötni. Tehát ha sűrűbb állagra van szükséged, nyugodtan növelheted a főzési időt 30 másodperccel (kb.), ha pedig folyékonyabb tükörtojást szeretnél, csökkentsd a kívánt mennyiséggel.

A mikrohullámú rántottát rendkívül egyszerű elkészíteni, és tökéletes egy könnyű harapnivalóhoz. Ha beindítja a fantáziáját és több terméket használ, egyedi és ízletes ételt kaphat, amely bármilyen étrendet változatossá tesz.