Virágpite: főzés lépésről lépésre

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A mai cikkünkben arról adunk tájékoztatást, hogyan készítsünk finom és gyönyörű élesztővirágos tortát. Készítettünk Önnek néhány exkluzív és szokatlan receptet. Az élesztős virágtorta tökéletes kísérője forró citromos teának vagy kávénak.

Hozzávalók a tésztához

Élesztőtésztából a legjobb, ha dús lepényeket és különféle lepényeket főzünk. Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• élesztő – 60 gramm.
• Vaj – 150 gramm.
• Napraforgóolaj - 40 ml.
• Csipet konyhasó.
• Négy csirke tojás.
• Szitált, búzaliszt - 850 gramm.
• 3% - 450 milliliter zsírtartalmú tej.
• Pohár cukor.

Hogyan készítsünk élesztőtésztát?

A virágos pite tésztájának bolyhosnak és gazdagnak kell lennie. Főzés így:

1. Először is öntsön 100 ml előmelegített tejet egy tálba, és adjon hozzá egy kanál cukrot. Ezután hozzá kell adni az élesztőt. A keveréket alaposan össze kell keverni, és meleg helyre kell küldenihelyen 25 percig. Az élesztőnek fel kell oldódnia a tejben, amíg fehér hab nem képződik.
2. Ezután öntsön 250 gramm búzalisztet egy mély edénybe, majd öntse bele az összes tejet. Az egész állagot össze kell keverni, hogy ne maradjanak csomók.
3. Ezután hozzá kell adni az élesztőt a keverékhez. Ezután összegyúrjuk a tésztát, és egy órára meleg helyre küldjük, a tetejére ragasztófóliával letakarva. Az élesztőtésztának kissé meg kell kelnie.
4. Ekkor egy másik edényben keverje össze a csirke tojást, a cukrot és egy csipet sót. Mindent alaposan verjünk fel villával.
5. Ezután olvasszuk fel a vajat vízfürdőben, és öntsük a tojásos keverékre.
6. Ezután a megkelt tésztába öntjük a krémes masszát, majd jól összegyúrjuk. Majd ismét tegyük meleg helyre fél órára.

Krém hozzávalók

Élesztős sütéshez bármilyen tölteléket választhat ízlése szerint. Például lehet gyümölcs, mogyoróvaj, csokoládé, eperlekvár stb. Receptünkben egy virágos süteményt készítünk sötét mazsolával és finom pudinggal. A töltelékhez a következő termékekből kell beszerezni:

• Négy csirke tojás.
• Fél csésze cukor (100 gramm).
• Meleg tej - 350 ml.
• Szárított szőlő – 160 gramm.
• Két evőkanál kukoricakeményítő.

Virágtorta töltelékkel: Krémrecept

Először is el kell készítenie az élesztőtésztát a pitehez, majd el kell készítenie a pudingot.

Hogyankészítse elő a réteget:

1. Először is fel kell törnie egy csirke tojást egy tartályba. Ezután válasszuk el a sárgáját a maradék három tojástól, és öntsük egy tálba.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot, kukoricakeményítőt és két evőkanál búzalisztet a tojásos keverékhez. Az egész állagot habverővel jól fel kell verni.
3. A tejet előre felmelegítjük és a tojásra öntjük, majd mindent alaposan összekeverünk.
4. Ezután tedd a tojásos-tej keveréket egy kis tűzre, és főzd néhány percig. A pudingnak be kell sűrűsödnie. Állagát tekintve a sűrű és homogén tejfölhöz hasonló lesz.
5. Ezután fedjük le a tölteléket műanyag fóliával, és tegyük hűtőbe körülbelül egy órára.

Pite formázás

A virágpite egy finom és eredeti étel. Ez a desszert minden családtagnak tetszeni fog.

De hogyan alakítsuk? Kövesse az alábbi lépéseket:

1. Amíg a krém a hűtőben van, melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2. Ezután az élesztőtésztából kolbászt kell készíteni, és egyenlő darabokra kell vágni.
3. Ezeket a darabokat sodrófa segítségével 3,5 centiméter vastagságúra kell kinyújtani.
4. Minden tortillába tegyünk egy evőkanál pudingot és mazsolát.
5. Ezután félbe kell hajtani a palacsintát, majd a széleiből szirmokat formázni (csavarni).
6. Ezután a tepsit jól kikenjük vajjal, és szorosan egymás mellé fektetjük a szirmokat. Szükséges, hogy legyenoly módon, hogy egy nagy virágot kapjunk.
7. A torta felületét tojással megkenhetjük, hogy fényes legyen.
8. A süteményeket 35-40 percre a sütőbe kell küldeni.
9. Díszíthetjük porcukorral, darált dióval és reszelt tejcsokoládéval a terméket.

Lekváros virágtorta

Ehhez a desszerthez élesztőtésztára is szükséged lesz. Puding helyett csak eperlekvárt használunk. Ha nincsenek meg ezek az összetevők, használhat normál almát.

A lekvárhoz a következőkre lesz szüksége:

• Cukor – 850 gramm.
• Fél citrom leve.
• Friss eper - 1 kiló.

Eperlekvár recept:

1. Először is alaposan öblítse le az epret, és távolítsa el a szirmokat.
2. Ezután egy turmixgépet vagy egy kanál segítségével készítsen eperpürét.
3. Ezután adjunk hozzá cukrot az eperkeverékhez.
4. A jövő lekvárját kis tűzre kell tenni, felforralni. Néhány perc forralás után, miközben folyamatosan keverjük a bogyós keveréket.
5. Ezután adjunk hozzá citromlevet, és főzzük tovább alacsony lángon körülbelül 15-20 percig. A keletkező habot is el kell távolítani. Ezenkívül ne forralja fel a lekvárt másodszor.
6. Miután az eperlekvár elkészült, tiszta üvegekbe kell önteni és néhány órára a hűtőbe tenni.
7. Miután mindegyiket meg kell kennilekvár szirom. A friss epret apró darabokra is vághatja, és hozzáadhatja a pitéhez.

Jó étvágyat!