Kiwi és banánlekvár: többféle desszertvariáció

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Téli előkészületek nem csak saláták, befőttek és ecetes zöldségek. Mindenképpen készletezzen valami édeset. Nagyszerű lehetőséget kínálunk - kivi- és banánlekvárt. A cikk számos receptet tartalmaz. Válassza ki bármelyiket, és folytassa a gyakorlati részével.

Általános információ

A banán és a kivi ízletes és egészséges gyümölcsök, amelyeket az év bármely szakában megvásárolhatsz. Kevesen tudják, hogy ez a két termék tökéletesen kombinálható egymással. Nem hiszed? Szeretnéd ezt magad látni? Ezután készítsünk kivi- és banánlekvárt. A desszert íze eltérő lehet. Minden a további összetevők használatától függ.

Kiwi és banán smaragd lekvár

Élelmiszerkészlet:

• fél citrom (léhez);
• érett és puha kivi - 5 db;
• 1 teáskanál száraz zselatin;
• nagy banán;
• 220 g cukor.

Főzési útmutató

1. lépés. Öblítse le a kivit vízzeldaru. Papírtörlőre tesszük száradni. Óvatosan távolítsa el a bőrt egy késsel. Kemény foltok eltávolítása. Vágja a pépet kockákra.

2. lépés. A banánt megtisztítjuk a bőrétől. Darál (lehetőleg darabokra vágva).

3. lépés. Kiwit és banánt küldünk a tálba. Speciális nyomógéppel gyúrjuk. Nem kell pürét készíteni. A masszának kis darabokból kell állnia. Akkor a lekvár érdekesebb és finomabb lesz.

4. lépés. Facsarja ki a fél citrom levét ugyanabba a tálba. A fenti mennyiségű cukrot és zselatint elalszoljuk. Jól keverje össze ezeket az összetevőket.

5. lépés. Az előző lépésben kapott gyümölcskeveréket egy serpenyőbe öntjük. Feltesszük a tűzhelyre. A lekvárt közepesre állítva készítsük el. 5-7 percet jelölünk. Ez az idő bőven elég lesz, mert ez nem felkészülés a télre.

6. lépés. Vegye le a smaragd lekvárt a tűzhelyről. Megvárjuk, míg kihűl a massza. Ezután tegye át egy tiszta és száraz edénybe. A desszert hűtőszekrényben több hónapig is eláll. Ez a lekvár remek kiegészítője lesz sovány gofrinak, palacsintának és palacsintának. Finom süteményeket, péksüteményeket készít. Extrém esetben egyszerűen teával tálalhatjuk.

Kiwi-banánlekvár: Redmond Multicooker receptje

Terméklista:

• cukor - üveg;
• ½ teáskanál zselatin;
• kiwi - 6 db;
• 1/3 csésze víz;
• közepes banán;
• egy kis citromsav.

Hogyan készítsünk kivi- és banánlekvártmulticooker:

1. Kezdjük a gyümölcsökkel. Öblítse le a kivit vízzel, és távolítsa el a bőrt. A legjobb, ha kemény gyümölcsöt veszünk. Nem forrnak puhára, és maximálisan megtartják a vitaminokat. Távolítsa el a bőrt a banánról. Vágja a kivi pépet vékony félgyűrűkre. Egy banánt pedig villával pépesíthetsz.

2. Bekapcsoljuk a multicookert a hálózatban. Tegye a banánt és a kivit a tálba. Felöntjük 1/3 csésze vízzel. Adjunk hozzá citromsavat (egy kés élére). Az egészet egy speciális spatulával összekeverjük.

3. Öntsön cukrot a tálba. Keverje újra.

4. Elindítjuk az "Oltás" módot. A redmondi multicookerben 40 percre automatikusan be van állítva. Amint a gyümölcsmassza felforr, óvatosan össze kell keverni. Vegyünk 15 percet. Előfordulhat, hogy először le kell tiltania a módot. A lényeg, hogy a kivi darabok puhák és ne essen szét. A főzés vége előtt 1-2 perccel egyenletesen elosztva öntsük a zselatint a tálba. Összesen kiderül - 500 ml késztermék. Ha kihűlt a lekvár, tegyük át egy üvegtálba és tálaljuk. Kellemes teázást kívánunk!

Felkészülünk a télre

Hozzávalók:

• 300g banán;
• cukor - 2 csésze;
• zselésítőszer Quittin - 1 tasak;
• 0, 5 kg kivi.

Hogyan készítsünk kiwi lekvárt banánnal télre:

1. Gyümölcsök tisztítása. A banán és a kivi pépet darabokra vágjuk. Ezután egy turmixgépbe küldjük későbbi őrléshez.

2. A kapott gyümölcspürét öntsük egy kis serpenyőbe. Fogadunktűzhely. Felforral. Ne felejtse el keverni.

3. Öntsön cukrot egy serpenyőbe. Összekeverjük. 5-10 percet határozunk meg. Lekapcsoljuk a tüzet. Zárja le az edényt fedővel.

4. Amikor a lekvár kihűlt, zselésítőszert kell bele önteni. Keverjük újra. Kapcsolja be a minimális tüzet, és várja meg a forráspontot. Ezután 5-10 percig főzzük. Ügyeljen arra, hogy keverje össze, hogy elkerülje a csomókat.

5. A forró lekvárt előre sterilizált üvegekbe öntik. Fedjük le fedővel, és tekerjük fel télre.

Még egy recept

Szükséges termékek:

• banán - 1 kg;
• alma (bármilyen fajta) - 2 kg;
• kiwi - 1 kg.

Főzés:

Almamosás. Távolítsa el a magokat és a magot. A bőr is eltávolítható. A pépet darabokra vágjuk. Kiwi megszabadulni a bőrt. Grind (lehetőleg kockákra). A banánról eltávolítjuk a bőrt. Szeleteld fel, mint az almát. Az apróra vágott gyümölcsöt egy tálba tesszük. Töltse fel vízzel. Feltesszük a tűzhelyet, és minimális tüzet állítva főzzük. A lekvárt 3 napon belül, napi 4 alkalommal kell főzni. A desszertnek be kell sűrűsödnie és sötétednie kell. Télre üvegekbe töltve, feltekerve, vagy tálba rakva tálalhatjuk.

Zárásként

Most már tudja, hogyan kell kivi- és banánlekvárt készíteni. Ez a desszert az év bármely szakában felszolgálható az asztalnál. Háztartása minden bizonnyal értékelni fogja az ízét, és többet kér.