"Gyengédség" saláta csirkével és uborkával: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A "Tenderness" saláta csirkével és uborkával rétegesen és a szokásos vegyes formában is készül. Gyártására többféle lehetőség kínálkozik. A felső réteget gyakran gyönyörűen díszítik főtt vagy friss zöldségekkel, vagy megszórják reszelt kemény sajttal vagy apróra vágott tojássárgájával. Ez a réteges saláta télen és nyáron is készül. A hideg évszakban mindig vásárolhat üvegházi vagy üvegházi uborkát a boltban. A meleg évszakban a zöldséges kertekből származó friss zöldségeket használják, amelyek kétségtelenül ízletesebbek és illatosabbak.

A cikkben számos népszerű receptet fogunk megvizsgálni a csirkehússal és uborkával készült "Fényesség" felfújt salátához, és milyen más összetevőket használnak a háziasszonyok, hogy az étel eredeti, kielégítő és ízletes legyen. Azt is megtudjuk, hogyan lehet gyönyörűen díszíteni egy edényt, és elmagyarázzuk a fiatal háziasszonyoknak a rétegek tányéron való elrendezésének sorrendjét.

A hozzávalók között mindig van csirke és friss uborka. A hús felhasználható főzve, grillezve és akár füstölve is. Az uborkát is különböző módon vágják. Egyes háziasszonyok elhagyják a héját, mások zöldségvágóval levágják, és a lédús pépet magokkal eltávolítják, a többit kockákra vagy félkörívekre vágják.

Következőként vegyük fontolóra a Tenderness saláta csirkével és uborkával klasszikus változatát, amely gyakran megtalálható a kávézók és éttermek étlapján. Valamint érdekes opciói asz alt szilvával és darált dióval, zöldhagymával és sonkával, kaliforniai paprikával és kedvenc kemény sajtjával. Az ünnepi étel elkészítésének lépésenkénti leírása lehetővé teszi még a tapasztalatlan, kezdő háziasszonyok számára is, hogy gyorsan összeállítsák a leveles tésztát, és gyönyörűen díszítsék, meglepve ezzel a családtagokat és a barátokat egy új étellel.

Klasszikus saláta "Tenderness"

A leveles tészta hagyományos változatban történő elkészítéséhez vásárolja meg a következő termékeket:

1. Csirkefilé - fél kiló.
2. 5 csirke tojás.
3. 2 közepes méretű sárgarépa.
4. 200 gramm kemény sajt.
5. 2 közepes uborka.
6. 2 gerezd fokhagyma.
7. Friss zöldek - fél csokor petrezselyem és ugyanennyi kapor.
8. Fűszerek – só ízlés szerint és fekete bors – opcionális.

A majonézt gyakran használják öltözködésre. Ha azonban kevésbé kalóriatartalmúvá szeretné tenni a salátát, választhat majonézes és tejfölös mártást, és ezeket egyenlő arányban kombinálja.

A saláta főzése

Először is forraljuk fel a csirkét. Forralás után leengedheti a vizet, és újat gyűjthet. Amikor újra felforr, szűrőkanállal kivesszüka felületen összegyűlt habot megsózzuk és 30 percig lassú tűzön főzzük. A kész filét kockákra vágjuk vagy szálakra szedjük.

A sárgarépát alaposan megmossuk, és egy másik edényben feltesszük főni. Ezután hámozzuk le a bőrt, és durva reszelőn reszeljük le.

A tojásokat 3-4 percig keményre kell főzni. A tűz eloltása után feltétlenül öntsön hideg vizet a tálba, különben nem válik jól a héj. Ha a tojások kihűltek, vágódeszkán villával összetörjük. Tegyünk félre néhány sárgáját a felső réteg díszítésére.

Az uborkát meg kell mosni és apró kockákra vágni.

Kemény sajtot bárki használ. Salátához finom reszelőn kell aprítani. Ahhoz, hogy a sajt jól dörzsölődjön, 10 percig hűtőszekrényben tarthatja.

Egy tálban keverj össze 100 gramm zsírszegény tejfölt és ugyanennyi majonézt. A fokhagymagerezdeket átpasszírozzuk a fokhagyma rácsán, és összekeverjük a kapott szósszal. Tehetünk bele egy csipet fekete borsot is, de ez nem szükséges.

Ha a csirke megsült, vegye ki a húst a húslevesből, és hűtse le. Ezután vagy kézzel szedje szét külön szálakká, vagy vágja apró kockákra.

Rétegek lerakása

Zengéd saláta csirkével, uborkával, tojással és kemény sajttal, felfújva tálalva. Fontolja meg, hogy milyen sorrendben helyezik el őket a tányéron:

1. A főtt csirkét a tányér aljára fektetjük. Mindent bőven megkenünk szósszal.
2. A zúzott tojást kicsit meg kell sózni, majd megkenni szósszal.
3. Főtt sárgarépa plusz egy csipet só és szósz.
4. Uborka, reszelt kemény sajt, öntet a tetejére.
5. Szórj meg mindent apróra vágott sárgájával és finomra vágott kaporral és petrezselyemmel.

A Tenderness salátát csirkével, sajttal és uborkával tálalás előtt célszerű legalább egy órát hideg helyen tartani, hogy a rétegek egyesítsék az ízeket.

Egyes szakácsok az apróra vágott főtt tojást vékonyra szeletelt omlettre cserélik. Nagyon finom is.

Eredeti verzió

Nézzük meg a Tenderness saláta eredeti változatát uborkával, asz alt szilvával, csirkével és dióval. A következő termékekre lesz szüksége:

1. Filé – 200 gramm.
2. 6 tojás.
3. 200 gramm kimagozott asz alt szilva.
4. Fél csésze héjas dió
5. 2 közepes uborka.
6. Friss fűszernövények a feltéthez.
7. Egy pohár majonéz a rétegek elkenéséhez.

Hogyan készítsünk réteges salátát

A filét sós vízben puhára főzzük. Miután a hús kihűlt, vágja csíkokra.

Az asz alt szilvát célszerű 5-10 percig forrásban lévő vízzel leönteni, hogy megpuhuljon. Ha puha és fogyasztásra kész asz alt szilvát vásárolt, akkor többször öblítse le szennyvíz alatt, majd vágja vékony csíkokra.

Az uborkát megmossuk, a szélét levágjuk, és apróra vágjuk. A diót turmixgéppel kicsit összetörhetjük, de porrá nem. A kis darabokat érezni kell.

Főzzünk kemény tojást éstöltsük fel hideg vízzel. Hámozás után válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Külön őrölje meg őket anélkül, hogy egy edényben keverné.

Ha a Tenderness csirkehússal és uborkával készült saláta összes hozzávalója elkészült, kezdje el a rétegek kirakását. Az eljárás a következő:

1. Fektesse a csirkét az aljára, kenje meg majonézzel.
2. Ezután megkenjük az asz alt szilvával és mártással.
3. A zúzott fehérjéket is megkenjük majonézzel, elősózva.
4. Szórja meg a tetejét dióval és sárgájával.

A felső réteget nem kenjük meg szósszal. A felfújt salátát megszórhatja apróra vágott kaporral, petrezselyemmel, vagy zöldhagymát adhat hozzá a fényesség és a kontraszt érdekében.

Gombás változat

A következő eredeti és hihetetlenül ízletes salátához vegyen füstölt vagy sült csirkefilét. Vegye figyelembe az étel hozzávalóit:

1. Csirkehús – 300 gramm.
2. 3 uborka.
3. 300 gramm gomba (a legkényelmesebb módja a gomba salátához való felhasználásának).
4. 1 hagyma.
5. 50 gramm finomított növényi olaj.
6. Majonéz – 100 gramm.

Hogyan főzzek

A csirkehússal, gombával és uborkával készült "Tenderness" saláta gyorsan elkészül, különösen, ha füstölt húst használunk. A gombát le kell mosni a talaj maradványairól, és vékony lemezekre vágni. Tedd a gombát a serpenyőbe, és tedd a tűzre. A növényi olajat nem azonnal adjuk hozzá, hanem amikor az összes folyadék elpárolgott, és a gomba sülni kezd. Ezután adjunk hozzá olajat és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Sózzuk egy kicsit a végén, ha szükséges -bors.

Mosd meg az uborkát, vágd le a szélét, és vágd csíkokra.

Az marad, hogy mindent rétegesen tegyünk, minden réteget megkenünk majonézzel. A saláta tetejét díszíthetjük gombaszeletekkel vagy vékony uborkaszeletekkel.

Recept kaliforniai paprikával

A Tenderness saláta következő változata sonkával és kaliforniai paprikával egészül ki. Az étel fényes megjelenése érdekében vegyen fel piros kaliforniai paprikát pirossal. Fontolja meg, mit tartalmaz egy ilyen saláta:

1. 1 nagy piros kaliforniai paprika.
2. 2 közepes friss uborka.
3. 100 gramm kedvenc kemény sajtod.
4. Csirkemell - 300 gramm.
5. 200 gramm sonka.
6. 3 csirketojás.

Ízletes és kiadós saláta főzése

A keményre főtt tojást és a csirkét puhára főzzük. Lehűlés után darálja meg az ételt. Az uborkát a bőrrel együtt hagyhatjuk, vagy zöldségvágóval vághatjuk. Az előkészített zöldségeket késsel vékony csíkokra vagy félkörívekre vágjuk. A kaliforniai paprika megszabadítja a farkától és a magvaktól, kívül-belül megmosva, vékony csíkokra vágva.

Kemény sajt durva reszelőn dörzsölve. Egyes háziasszonyok ömlesztett sajtot használnak egy ilyen salátához. A sonkát készen árulják, így ugyanazokra a csíkokra kell vágni, mint a többi terméket. Az összes hozzávalót egy mély salátástálban összekeverjük, csipetnyi sót, ha szükséges, kevés fekete borsot adunk hozzá, és újra alaposan összekeverjük. A vélemények szerint az étel nagyon ízletesnek és ruganyosnak bizonyul.

Most már ismeri a legnépszerűbb Tenderness saláta recepteket csirkével és uborkával. Próbálja meg elkészíteni szeretteinek! Jó étvágyat!