2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A rózsaszín szósz az összes ilyen színű öntet általános neve. Halhoz, fehér húshoz, pizzaszósznak kiválóak. Különféle receptek alapján készülnek, gyakran mindig kéznél vannak a hozzávalók.
Ízletes és egyszerű szószválaszték
Ez az opció nagyon gyorsan elkészíthető. Hagyományosan ezt a rózsaszín szósz összetételt használják tenger gyümölcseihez. Az Apple kiváltja néhányuk szagát. A főzéshez a következő összetevőket kell venni:
- minden evőkanál majonéz és tejföl;
- ugyanannyi paradicsompüré;
- gerezd fokhagyma;
- egy kis piros alma fele, határozottan az édes fajta.
Érdemes megjegyezni, hogy ebben a rózsaszín szósz receptjében pontosan paradicsompürét kell használni. Nem ajánlott ketchuppal helyettesíteni. Végül is sok olyan összetevőt tartalmaz, amelyek megváltoztatják a szósz ízét, és nem jobbra.
Hogyan készítsünk tenger gyümölcsei öntetet
Először hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át, vagy dörzsöljük át egy durva reszelőn. Az almát meghámozzuk, finom reszelőn megdörzsöljük.
A tejfölt egy tálban összekeverjük, jobbmagas zsírtartalommal, majonézzel szedjük. Adjuk hozzá a paradicsompürét, az almát és a fokhagymát. Alaposan összegyúrjuk a hozzávalókat, hagyjuk állni öt percig, hogy a rózsaszín szósz bejárja.
Ez a kötszer édes. Szükség esetén azonban egy kis sót is adhatunk hozzá. De jobb, ha visszautasítunk mindenféle paprikát.
Ízletes fűszernövény szósz
Ez az öntet szinte bármilyen húshoz jól passzol. Zöldségsalátákkal is ízesíthetjük. A rózsaszín szósz ezen változatának elkészítéséhez a következő összetevőket kell venni:
- 250 ml natúr joghurt;
- 100 ml paradicsompüré;
- csokor zöld;
- két gerezd fokhagyma;
- pár evőkanál olívaolaj;
- egy teáskanál kedvenc fűszereidből.
Az illatos kapor vagy koriander tökéletes a zöldekhez. Különféle gyógynövények keverékét is beveheti.
Hogyan készítsünk rózsaszín szószt? Kezdetben a zöldeket megmossuk, apróra vágjuk. Tegye egy tálba a paradicsompürét, a joghurtot és a zöldeket. Keverjük össze. A fokhagymát meghámozzuk, présen átengedjük. Fokhagymát, fűszereket és olívaolajat adunk hozzá, ismét alaposan összekeverjük. Használat előtt fedje le a tálat a szósszal, hagyja állni öt percig, hogy a hozzávalók ízüket adják egymásnak.
Rózsaszín Bérnaise szósz
Ez a szósz kiváló húsokhoz, tenger gyümölcseihez és halhoz. A vöröshagyma hozzáadásával finom rózsaszín színt kap. Az elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:
- kettőtojássárgája;
- lilahagyma fej;
- pár csipet csípős pirospaprika;
- evőkanál vörösborecet;
- száz gramm vaj;
- egy pohár száraz fehérbor;
- egy citrom leve;
- evőkanál petrezselyem, friss, apróra vágott;
- egy kis só és fekete bors.
Kezdésként hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kellően finomra. Egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk az ecetet és a bort. Addig pároljuk, amíg a folyadék körülbelül egyharmada el nem párolog. Külön-külön verjük fel a sárgáját és a sót, adjunk hozzá mindkét fajta borsot. Addig keverjük, amíg a massza homogénné válik. Tedd őket egy serpenyőbe. Hogy a sárgája ne forrjon fel, ezt lassan, folyamatosan keverve.
Forraljuk fel a rózsaszín szószt, keverjük össze, majd adjuk hozzá a vajat. Ennek eredményeként a szósznak konzisztenciájában hasonlóvá kell válnia a majonézhez. A főzés végén adjuk hozzá a zöldeket és a citromlevet, keverjük újra. Ezt a szószt melegen, hal- és húsdarabokra öntve tálaljuk.
Friss paradicsomszósz
a friss paradicsom is szép színt ad a szósznak. Egy ilyen finom szószhoz a következőket kell venni:
- egy tojás;
- egy paradicsom;
- evőkanál mustár;
- ugyanannyi olívaolaj;
- egy teáskanál torma céklalével;
- só ízlés szerint.
A paradicsomot meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk. Vagyis ehhez a szószhoz csak a pépet használják fel. Finom reszelőn bedörzsöljük. A tojást mixerrel addig verjük, amíg bolyhos habot, mustárt és olajat nem kapunk, miközben a verés nem áll le. Hozzáadásparadicsom, torma, só ízlés szerint. Ez a fajta öltözködés nem igényel fűtést, így életmentő lehet a melegben. Kiválóan alkalmas saláták öntésére. Mivel a tojásokat nem melegítik, nagyon frissnek kell lenniük.
A rózsaszín szósz jól passzol a húshoz, halhoz vagy tenger gyümölcseihez. Gyakran olyan egyszerű összetevőket tartalmaz, amelyek minden konyhában könnyen megtalálhatók. Leggyakrabban a paradicsompüré vagy a friss paradicsom érdekes színt ad a szósznak. De jobb megtagadni a ketchupot. Készíthetsz hagyományos Bérnaise szószt is, de lilahagymával, ami rózsaszín árnyalatot ad az öntetnek.
Ajánlott:
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
Rózsaszín lazac sütőben burgonyával, finom, könnyű és egyszerű
Csodálatos rózsaszín lazac receptek. Rózsaszín lazac burgonyával a sütőben, rózsaszín lazac zöldségekkel, a legpraktikusabb receptek és főzési tippek
Finom előkészületek télre: cukkini szósz
A cukkini evésének előnyei az emberi szervezet számára. Receptek finom zöldségekhez. Cukkini és paradicsomszósz, "tatár" szósz - a téli asztal dísze és a háziasszonyok büszkesége
Gyors sütemények mikrohullámú sütőben és sütőben. Gyors cupcake recept
Egy gyors sütemény egyszerű receptje minden háziasszonynak kötelező. Hiszen néha szeretné magát és szeretteit kényeztetni egy finom desszerttel, de nincs idő elkészíteni. Ma úgy döntöttünk, hogy elmondjuk, hogyan készíthet gyors süteményt nem csak a sütőben, hanem a mikrohullámú sütőben is
Ízletes rózsaszín lazac receptek. Rózsaszín lazacfilé: hogyan főzzünk finoman sütőben és serpenyőben
A rózsaszín lazac a lazachal képviselője. Nem olyan drága, mint ennek a családnak a sok fajtája, de minőségében és ízében sem rosszabb, ha megfelelően elkészítjük. A hasított hal szinte minden összetevőjét megfőzheti, ehhez számos rózsaszín lazac recept létezik. A filé a legízletesebb és leghasznosabb része, amelyre a legnagyobb a kereslet
