2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Azok, akik első kézből ismerik a cukorbetegséget, a betegség további fejlődésének megelőzése érdekében folyamatosan ellenőrizniük kell az élelmiszerek cukortartalmát. Ugyanez vonatkozik a diétázókra is. Még néhány friss gyümölcs is ellenjavallt számukra, ami mások számára nagyon hasznos lehet.
Miért rossz a cukor?
A cukor a gyors szénhidrátokra utal. Ennek a terméknek a glikémiás indexe 70 egység. Azaz, ha cukrot eszünk, a vér glükózszintje nagyon gyorsan megemelkedik. A gyors szénhidrátok semmilyen előnyt nem jelentenek a szervezet számára. Minden embernek korlátoznia kell a fogyasztást, és néhánynak teljesen ki kell zárnia a cukrot az étrendből. Kis mennyiségű gyors szénhidrát csak intenzív fizikai aktivitást gyakorló személyek számára megengedett, mivel hozzájárulnak a zsírsavak maximális elégetéséhez és a hatékony fogyáshoz.
Az orvosok és táplálkozási szakértők cukornak nevezik a „fehér halált”. Elhízás kialakulásához vezet, számos betegséget okoz. A cukor negatívan befolyásolja a szív munkáját, megzavarja a vérkeringést. Ezért a veszélyeztetett emberek csak cukrozatlan gyümölcsöket egyenek. Mi van a listájukon?
Mi a helyzet a cukrozatlan gyümölcsökkel? G. Shelton listája
A külön táplálkozás elméletének megalapítója, az amerikai G. Shelton különös figyelmet szentelt a gyümölcsök édesre és cukrozatlanra való felosztására. Azt javasolta, hogy mindenki egy adag friss gyümölccsel kezdje a napot, mégpedig egészben, és ne lé formájában. Egyszerre 2-3 fajukat szabad megenni.
Elméletében G. Shelton külön csoportként azonosította az édesítetlen gyümölcsöket. A táplálkozási szakember listája szerint savanyú és félsavas gyümölcsök is szerepelnek benne. Ezen kívül van egy másik csoport is, amely édes gyümölcsökből áll.
A savanyú gyümölcsök közé tartozik a narancs és az ananász, a cukrozatlan alma, az őszibarack, a grapefruit, a citrom, a savanyú és az áfonya. Cukortartalmuk minimális, ami azt jelenti, hogy a legegészségesebb gyümölcsök közé tartoznak.
A félsavas gyümölcsök csoportjába tartozik a friss füge, cseresznye és alma, szilva, mangó, körte, édes őszibarack, sárgabarack, áfonya. G. Shelton elmélete szerint a savanyú és a félsavanyú gyümölcsöket ajánlatos egymással kombinálni.
Az édes gyümölcsök közé tartozik a banán, datolya, szárított füge, mazsola, asz alt szilva, szárított körte és datolyaszilva. Az ilyen gyümölcsök fogyasztását minimálisra kell csökkenteni.
Ma sok táplálkozási szakértő nem ért egyet H. Sheltonnal, és úgy gondolja, hogy a cukrozatlan gyümölcsök csoportját még szűkíteni kellene. Kezelni kellenecsak a lehető legalacsonyabb cukorszintű gyümölcsöket.
Gyümölcsök mennyiségi cukortartalma: táblázat
A gyümölcsök cukortartalmától függően ezek listája a következő táblázatban adható meg.
| Gyümölcs neve | Cukortartalom 100 grammban, g |
| Avokádó | 0, 66 |
| Lime | 1, 69 |
| Citrom | 2, 5 |
| Szilva szilva | 4, 5 |
| Grapefruit | 5, 89 |
| nektarin | 7, 89 |
| Papaya | 5, 9 |
| Kajszibarack | 9, 24 |
| birsalma | 8, 9 |
| Ananász | 9, 26 |
| Narancs | 9, 35 |
| Körte | 9, 8 |
| Guava | 8, 9 |
| Kiwi | 8, 99 |
| Clementine | 9, 2 |
| Kumquat | 9, 36 |
| Mandarin | 10, 58 |
| Maracuja | 11, 2 |
| Barack | 8, 39 |
| Szilva | 9, 92 |
| Apple | 10, 39 |
| Banán | 12, 23 |
| Szőlő | 16, 25 |
| Cseresznye | 11, 5 |
| Gránátalma | 16, 57 |
| füge | 16, 0 |
| Datolyaszilva | 16,53 |
| Mango | 14, 8 |
A táblázatban szereplő összes gyümölcs feltételesen 4 csoportra osztható a bennük lévő cukor mennyisége szerint.
- Alacsony cukortartalom – akár 3,99 gramm 100 gramm gyümölcsönként. Ebben a csoportban a „rekorder” az avokádó, egy cukrozatlan gyümölcs, amelyet ízét tekintve néha zöldségként is emlegetnek.
- Egy kis cukorral – 4-7,99 gramm 100 grammonként. Ebben a csoportban a cseresznye szilva nyert. Ennek a gyümölcsnek az átlagos gyümölcse legfeljebb 1 gramm cukrot tartalmaz.
- 100 grammonként 8 és 11,99 közötti átlagos cukortartalommal. Ebben a csoportban a leghasznosabb az őszibarack.
- Magas cukortartalmú. Ezeket a gyümölcsöket cukorbetegekre kell korlátozni.
A legegészségesebb cukrozatlan gyümölcsök
Minden alacsony cukortartalmú gyümölcs már jót tesz a szervezetnek. De szem előtt kell tartani, hogy csak mérsékelt használatuk esetén. Mely gyümölcsök cukrozatlanok és milyen előnyeik vannak? Így például a citrom a bajnok a szervezet immunrendszeréhez oly szükséges C-vitamin tartalmában, különösen az egyre szaporodó vírusos betegségek idején. De vannak ellenjavallatok a használatára: gyomorfekély, gyomorhurut, magas vérnyomás.
Nem kevésbé hasznos az avokádó. Ezeknek a gyümölcsöknek a rendszeres fogyasztása (fél nap) javítja a memóriát, segít normalizálni a bélműködést, megszabadulni a székrekedéstől és csökkenti a vérnyomást.
PoAz avokádó cukortartalma méltán vezeti a cukrozatlan gyümölcsök listáját. De nem szabad visszaélni vele, mert a gyümölcsök nagyon magas kalóriatartalmúak a bennük lévő nagyobb mennyiségű növényi zsír miatt.
Így abszolút minden cukrozatlan gyümölcs hasznos. Javasoljuk, hogy étkezés előtt vagy után fogyasszák, és jobb, ha nassolni kezdik. Egyszeri adag gyümölcs 100-150 gramm vagy 2-3 gyümölcs.
cukrozatlan gyümölcsök listája cukorbetegség esetén
A cukorbetegeknek gondosan meg kell tervezniük étrendjüket. Csak cukrozatlan gyümölcsöket fogyaszthatnak, mint például narancs, citrom, grapefruit, pomelo, szilva, meggy, őszibarack. A bogyók, például a málna, eper, ribizli, áfonya, vörösáfonya hasznosak lesznek a cukorbetegek számára.
Szigorúan tilos édes gyümölcsöt enni. Ide tartozik a banán, dinnye, szárított gyümölcsök, szőlő, datolyaszilva, cseresznye.
Milyen gyümölcsök alkalmasak diétára?
A diétázó embereknek kevesebb kalóriatartalmú, alacsony cukortartalmú ételeket kell fogyasztaniuk. Hasznosak lesznek számukra az olyan cukrozatlan gyümölcsök, mint a grapefruit, a kivi, az ananász, az alma. Felgyorsítják az anyagcserét, elősegítik a testzsír lebontását, és alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítik a szervezetet.
Ajánlott:
Hashajtó gyümölcsök: a székrekedés elleni gyümölcsök listája
A székrekedés sok embernél gyakori állapot. A gyógyszerek és a beöntések állandó bevitele nem enyhíti ezt a patológiát. A szakértők azt tanácsolják, hogy a hashajtó gyümölcsöket vegye be az étrendbe. Rostokat, vitaminokat és jótékony nyomelemeket tartalmaznak. Kínálunk egy teljes listát azokról a gyümölcsökről, amelyeket székrekedés esetén kell fogyasztania
Édesítetlen sütemény – főzési receptek
A finom sütemények nem mindig édesek. Például sokan szeretik a kekszet. A sós sütemények változatai is népszerűek, különféle alapanyagokból készülhetnek, mint például lenmag vagy túró
Diéta "9. táblázat" a cukorbetegség számára. Terápiás étrend "9. táblázat": táplálkozási jellemzők a 2-es típusú cukorbetegségben
A diabetes mellitus összetett betegség, amelyet egyre gyakrabban diagnosztizálnak. Ennek a betegségnek a fő problémája a jelentősen megemelkedett vércukorszint. A kezelés egyik legfontosabb szakasza a diéta. "9. táblázat" - a cukorbetegek étrendje
Gyümölcsök listája. Édes gyümölcsök. Orosz gyümölcsök
A mi korunkban, amikor a romlandó termékek kiszállítása, feldolgozása és tárolása megszűnt, és a nemesítők folyamatosan kínálnak új gyümölcsfajtákat, megváltozott az asztalainkon leggyakrabban megjelenő gyümölcsök listája. szignifikánsan
Cinkben gazdag ételek: táblázat, lista, bevitel, receptek és főzési tippek
A cink nélkülözhetetlen nyomelem, ugyanakkor az enzimek, fehérjék, sejtreceptorok és membránok szerkezeti összetevője. Az emberek számára szükséges a teljes fehérje-, zsír- és szénhidrát-lebontáshoz, a genetikai sejtanyag kialakulásához és a nukleinsav-anyagcseréhez
