Indiai instant kávé: leírás, receptek, vélemények

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

Mi az instant indiai kávé? Miért jó? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. Egyes jelentések szerint India volt az egyik első Afrikán kívüli hatalmak, ahol fákat termesztettek, hogy élénkítő it alt készítsenek. Fontolja meg az indiai kávét alább.

Legenda

Ha hiszel az ősi legendának, akkor valami ilyesmiről volt szó. A 17. század végén egy megfáradt utazó, a zarándokútról hazatérő jemeni zarándok, Budan Baba poros úton közeledett egy ősi indiai város kapujához. Magából Jemenből tette meg az utat, ahol egy igazi kincshez – hét szemes kávéhoz – sikerült hozzájutnia. Ruhája redőibe rejtette őket.

Később elültette őket Katanakába, a Chandragir-hegységbe, és belőlük nőtték ki az első kávéfákat Indiában. Évszázadokkal később a hálás leszármazottak ezt a területet Bababudan dombjainak nevezték - annak az embernek a tiszteletére, aki illatos gabonákat hozott az országba. Ezeken a hegyeken még ma is kiváló indiai kávét termesztenek.

Kávé beSzovjetunió

Hogy nézett ki az indiai instant kávé a Szovjetunióban? Nagyon lassan ez az ital "jött" államunkba, túlélve az összes tilalmat és korlátozást. Az Indiából a Szovjetunióba szállított aromás gabona részaránya az 1960-as évek óta körülbelül 10-15%. Volt kávé, de az még mindig kevés étel maradt. Ezért nagyon gyorsan megjelentek az országban a furcsa módosítások az árpából vagy makkból készült kávé formájában.

A kiváló indiai kávé, amelyet Indian Instant Coffee néven gyártanak, nyomot hagyott a Szovjetunió történetében. Hogy nézett ki? Az élelmiszereket egy alátétre emlékeztető konzervdobozba csomagolták. Ma is elismerik. Az indiai táncosnő, aki bizarr pózokba dermedt a korsó felületén, meleg érzéseket ébreszt a mai "szemtanúk" szívében.

Indiai kávé vaskannában, ha volt pénz, a Szovjetunió polgára vásárolhatott a Berjozka boltban, hatalmas sorban állás után. Ennek ellenére megérte. Főleg, ha figyelembe vesszük, hogy később ez a tégely a mindennapi életben is használható lesz malacpersely vagy különféle apró tárgyak tárolására szolgáló edény formájában: körmök, fűszerek, horgászfelszerelés stb.

indiai instant kávé

Még mindig lehet vásárolni a számunkra a Szovjetunió idejéből ismerős indiai kávét, de csak tetszetős szuvenír formájában. Nem valószínű, hogy valaki kifejezetten keresni fogja ezt a terméket az üzletek polcain, mert jelenleg egy lendületes ital nem hiányzik. Szüleink viszont gyakran beszélnek arról, hogy korábban a kolbász természetesebb volt, illa tea finomabb, a kávé illatosabb, és ma már nem lehet sehol megvásárolni „ugyanazt a teát” elefántokkal és instant kávét aranymintás konzervdobozban.

Ez érdekes

Melyik a legjobb instant kávé? Erre a kérdésre később válaszolunk, de most beszéljünk Indiáról. Ma ez az ország a hatodik helyen áll az előállított kávé tekintetében az olyan vezető országok után, mint Vietnam, Kolumbia, Brazília, Indonézia és Etiópia. Például 2010-ben több mint 5 millió zsák illatos gabonát takarítottak be indiai ültetvényekről.

Ugyanakkor a hazai piac folyamatosan növekszik, és az elmúlt 10 évben Indiában a kávéfogyasztás megduplázódott. Ennek ellenére India továbbra is termékeinek nagy részét - 70% -át adja a világnak. Az országban a kávéültetvények összterülete 388 000 hektár. Körülbelül 124 000 háztartásnak ad otthont.

Indiában naponta több mint 3 millió munkavállaló jár kávéültetvényekre, babot pörkölnek és más termelési folyamatokban vesznek részt. India a grandiózus ellentétek országa, de különös figyelmet fordítanak az élénkítő ital előállítására. Ez elképesztő! Az állam erős tudományos bázissal rendelkezik a kávégazdálkodás fejlesztésében és tanulmányozásában, valamint fejlett rendszerrel rendelkezik a termékminőség ellenőrzésére.

Maximus

Mire jó a Maximus instant kávé (India, lágy kiszerelés, 70 g)? Ez egy finom, természetes ital az indiai arabica válogatott fajtáiból. Az indiai kávétermesztés sajátosságaiból adódóan enyhe savasság, gazdag aroma és lágy, kiegyensúlyozott íz jellemzi.

A jelenlegi szublimációs fagyasztva szárítási módszer lehetővé teszi a pörkölt bab természetes gazdag ízének és aromájának megőrzését. Ezért nem használnak kémiai aromákat a gyártás során.

A "Maximus" kávé könnyen szállítható és gyártható, így magával viheti a természetbe, kirándulásra vagy munkába. Könnyű, kényelmes táskába csomagolják, újrafelhasználható cipzárral, amely speciális belső bevonattal rendelkezik, amely nem engedi át más szagokat és nedvességet. A csomagolás színes dizájnnal rendelkezik, így ez a márka kiemelkedik a polcon található hasonló termékek közül.

Infiniti Original

Az Infiniti Original Instant Coffee (100g) egy kiváló minőségű termék egy indiai cégtől, amely csak elit helyi kávéfajtákat használ a gyártás során. Alapanyagként válogatott 100%-os Arabica bab szolgál, melynek szemcséit a jelenlegi kíméletes módszerekkel dolgozzák fel. Ezért őrzik meg a csokor fényességét és telítettségét.

A keverék lágy, diszkrét ízű, a kakaóbab és a fűszerek érintésével, valamint a sütési tónusokkal. Az ellátás kényelmes formátuma lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt illatos it alt főzzön. Konzervdobozokba csomagolva. Egy csomag ára 205 rubel.

Infiniti kijelölve

Az Infiniti Selected Instant Coffee (100g) egy kiváló minőségű márka, amely a legmagasabb nemzetközi szabványok szerint készült. Gyártásban használtmagashegyi elit arabica kávé, amelyet India földjén termesztenek. Éppen ezért az ital illata lehetővé teszi a mogyoró, a tejszín, a vanília és a citrusfélék árnyalatait.

A keverék egy csészében is elkészíthető, ami nagyon kényelmes korlátozott ideig. Az étel tökéletesen kombinálható különféle adalékokkal - cukor, tej, tejszín. Konzervdobozokba csomagolva. Egy csomag 205 rubelért vásárolható meg.

Avanti

Instant kávépor Az Avanti (50 g) egy kiváló minőségű indiai ital válogatott Arabica babból. Konzervdobozokba csomagolva. A gyümölcsök közepesen pörköltjének köszönhetően az enyhe, harmonikus ízű házasítás kiváló változata a mindennapi használatra.

Ennek a kávénak az illatában finoman megszólalnak a kenyeres visszhangok, a gyümölcsös motívumok, és gyakorlatilag nincs keserűség. Egy csomag ebből a kávéból 81 rubelért vásárolható meg.

India instant Coffee Lux

Instant kávépor A Nic Indian Instant Coffee Lux (90 g) dobozokba van csomagolva. Ez egy illatos és megfizethető ital, amelyet viszonylag kis erő és gyártási sebesség jellemez. A márka létrehozásához egyszerre többféle gabonafajtát használnak, amelyeket magas hegyvidéki indiai ültetvényeken termesztenek.

Először közepesen megpörkölik, majd összetörik, majd feldolgozásra küldik. Gőz, víz és nagy nyomás hatására por keletkezik, amelyből étcsokoládé fűszeres keserűségű és enyhe ízű it alt lehet főzni. Az illatban gyümölcsös és virágos aromák, keleti fűszerek is fellelhetők. Egya csomag ára 127 rubel.

Megtekintések

Szóval mi a legjobb instant kávé? Ismeretes, hogy ezt az élelmiszert pörkölt gabonák összetett feldolgozásával nyerik. Vannak ilyen típusai:

• Púder. Ennek a változatnak az előnye az alacsony ár. De az így kapott ital enyhe illatú és ízű.
• Granulált. A gyártás módjában különbözik a portól, ezért kicsit többe kerül. A speciális feldolgozás eredményeként a kávé minősége sokkal jobban megmarad.
• Szublimálva. Ez a legjobb instant kávé. Drága, de a lehető legjobban megőrzi az őrölt gabona minden tulajdonságát. Ezt az elit élelmiszert a legjobb megvásárolni.

Moskofe Vitality Drink: Vélemények

Ez a kávé dobozba van csomagolva, a csomag súlya 90 g, 120-170 rubelért vásárolhatja meg a szupermarketben. Gyakran megtalálható a boltok polcain, de sokan nem figyelnek rá. Erről az indiai kávéról többnyire pozitív kritikák érkeznek, mivel nosztalgikus ital.

Sok vásárló azt állítja, hogy ez a termék gyorsan feloldódik. Az italnak nincs égett íze, és ivás után a csésze alján nincs idegen zárvány. Néhány vásárló azonban csalódott ebben a kávéban. Azt állítják, hogy hiányzik belőle az élénkítő aroma és íz. Persze hallatszik valami, ami alig emlékeztet egy élénkítő ital illatára, de ez mégsem olyan körforgásos és integető dolog. Pedig azt javasolják, hogy kóstoljon indiai kávét a Moskofe ésérintse meg a múltunkat. Végül is mindig érdekes megtudni, hogyan alakul át az étel az idő múlásával.

Recept

Ha a keleti konyha receptje szerint instant közönséges kávét készít, még finomabb és gazdagabb ízt ad az italnak, csak kis mértékben változtatja meg a mindennapi receptet. Ezt a technikát Indiában, valamint néhány más ázsiai országban használják. Vegye:

• egy csésze friss tej;
• 1, 5 evőkanál. l. instant kávé;
• két művészet. l. víz;
• két tk barna kókusz- vagy pálmacukor (használhat sima fehér cukrot);
• egy csipet fahéjpor (opcionális).

Gyártás folyamata:

1. A vizet és a tejet külön edényekben forraljuk fel.
2. Keverje össze a cukrot, a fahéjport és az instant kávét egy csészében.
3. Töltsön forrásban lévő vizet a keverékre, és alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. Tölts bele forró tejet.

Egy ilyen ital felszolgálásához jó, ha van egy kávékészlet: az ital vonzó lesz, és a vendégek elégedettek lesznek.

Finom ital receptje

Vedd:

• 1-2 tk cukor (opcionális);
• forrásban lévő víz - 1 evőkanál. (240 ml);
• 1-2 tk instant kávé;
• tejszín vagy tej (opcionális);
• kakaó, vaníliakivonat vagy fűszer (opcionális).

És egy kávéskészletre is szükséged van az ital felszolgálásához. Kövesse az alábbi lépéseket:

1. Egy adag kávéhoz forraljon fel egy pohár vizet. Ha készíteni akarszigyál több vizet.
2. Töltsön instant kávét egy csészébe. Ha szereti az erős élénkítő it alt, tegyen egy kicsit többet, ha szereti a gyenge it alt, tegyen kevesebbet.
3. Oldja fel a kávét hideg vízben (1 evőkanál). Az ilyen gyengéd feloldás, ellentétben a forrásban lévő vízzel történő sokkoló hígítással, jobban feltárja az étel ízét.
4. Óvatosan öntse a forró vizet a csészébe. Ügyeljen arra, hogy hagyjon helyet a tejszínnek vagy a tejnek, hacsak nem feketekávét szándékozik inni.
5. Ha szeretné, adjon hozzá fűszereket és cukrot. Ennek eredményeként az ital gazdagabb ízű lesz.
6. Adjon hozzá tejszínt vagy tejet (normál, szója, mandula vagy más).
7. Kavarjuk az élénkítő it alt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és tálaljuk.

Jó étvágyat!