Csicseriborsó szelet. Csicseriborsó szelet: recept fotóval

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csicseriborsószelet nagyon egyszerűen és egyszerűen elkészíthető. Ízletesek, lédúsak, diétázók vagy böjtölők számára alkalmasak. A cikkben megvizsgáljuk, mi a csicseriborsó, hasznos tulajdonságai és receptjei. Próbáld ki őket, és nem fogod megbánni.

Mi a csicseriborsó, hasznos tulajdonságai

Tulajdonképpen ez a török borsó, amely hüvelyben nő, és szokatlan formájú szemek. A csicseriborsó magas fehérjében, zsírban, rostot és kalciumot tartalmaz. A csicseriborsó kalóriaszegény, mert metionint és triptofánt tartalmaz. A csicseriborsó olyan vitaminokat is tartalmaz, mint az A, minden típusú B, C és PP.

A csicseriborsó nagyon tápláló, ezért sokan eszik fogyókúra vagy koplalás közben anélkül, hogy egyáltalán hízna. A rostok segítenek a szervezetnek javítani az emésztést, a szív teljesítményét, és normalizálják a cukorbetegek vércukorszintjét.

A csicseriborsóból finom, lédús és tápláló szeleteket lehet készíteni. Kevesen tudják, hogyan kell főzni őket. Ezt a cikkben megvizsgáljuk.

Hozzávalók csicseriborsó szeletekhez

Ennek az ízletes és egészséges ételnek az elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

1. Csicseriborsó– 1 csésze.
2. Karfiol - körülbelül 400 gr.
3. Liszt - 4 evőkanál. l.
4. Tojás – 1 db
5. Só – csipetnyi.
6. Fűszerek ízlés szerint.
7. Napraforgóolaj sütéshez.

Fűszerekből főzhet kurkumát, fekete borsot, sót, kevés cukrot stb. Minden az Ön ízlésétől függ. Fűszerek segítségével finomabb csicseriborsó szeleteket kapunk. A recept meglehetősen egyszerű, és minden háziasszony számára megfizethető. Végül is nem kell hozzá sok drága termék. Nagyon ízletes és gazdaságos étel, amely még a legfontosabb ínyenceknek - a gyerekeknek is - tetszeni fog.

Csicseriborsó szelet: recept fotóval

Ez az étel sokkal gyorsabban sül el a sütőben, mint egy serpenyőben. Tehát először nézzük meg ezt a receptet. Ha biztos benne, hogy minden hozzávaló készen van, akkor gondolkodhat a főzésen. Először alaposan öblítse le a csicseriborsót, és áztassa be 10-12 órára, hogy megpuhuljon.

Amikor a csicseriborsó elkészült, a káposztával együtt húsdarálón ledaráljuk. Turmixgépben őrölheti az ételt. Ezután adjunk hozzá lisztet a ragasztáshoz és egy tojást (opcionális) a darált babhoz és a zöldséghez. Ízlés szerint szórjon fűszereket, és jól keverje össze.

Ezután szeleteket formázhatunk, és sütőpapírral bélelt és olajozott tepsire rakhatjuk. 20 percig sütjük őket 180 fokon. Néha a szelet még gyorsabban megsül. Minden az adott sütőtől függ.

Csicseriborsó szelet serpenyőben

Ez az étel az előző recepthez hasonlóan készül. Azonban annak érdekébenszelet illatosabb lett, fokhagymát és koriandert adhat hozzá. A tőlük származó szag még sokáig fog lebegni a lakásban.

A csicseriborsó szelet serpenyőben való főzéséhez a darált húst a fent leírt módon főzzük, adjunk hozzá finomra vágott hagymát, hogy lédúsabb és ízletesebb legyen az étel, valamint a zöldeket is.

Most már szeleteket formázhatsz, és forró serpenyőre kenheted. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

A csicseriborsó szelet lédúsabbá és illatosabbá tételéhez fedő alatt süsse meg őket. Most már késznek nevezhető az edény, már csak az marad, hogy szépen díszítsük az edényt, vagyis elkészítsük a bemutatóját. Ne feledje, nagyon fontos, hogy a szeletek szépek legyenek. Végül is étvágyat okoznak.

Bemutató

Sok háziasszony biztos abban, hogy ha a szeletnek szép a formája és a héja, akkor is étvágygerjesztőnek tűnik. Ez azonban nem mindig van így. Főleg, ha egy ilyen ételt szeretne felszolgálni a vendégeknek vagy válogatós kisgyermekének. A zöldek, a tojások és a szeletek nagyon szépek és eredetiek a tányéron.

Krumplipürét, sütőtököt és borsót is készíthet. Szerezzen három különböző színt. Már nagyon jól néz ki. Egy tányéron egy evőkanál háromféle pürét teszünk, a tetejére pedig két szeletet teszünk. A tetejére finomra vágott petrezselymet lehet aprítani. Gyönyörű és színes étel lesz, amely örömet okoz a vendégeknek.

Főzési tippek

Kotlett készítéséheza csicseriborsó szokatlan és finomabb, egyes háziasszonyok tonhalat adnak ehhez az ételhez.

Ha félsz, hogy nyersek lesznek, párolhatod a szeleteket. Ehhez hagymából, sárgarépából és paradicsomból sütni kell. Tegyük a pogácsákat egy serpenyőbe, és öntsük rá a mártással. 10 percig pároljuk, hozzáadunk 1 tk. cukorral és egy perc múlva kikapcsolhatod.

Nagyon szép szeleteket kapunk, ha káposzta helyett sütőtököt adunk hozzá. Fontos, hogy ne szagot közvetítsen, hanem pikáns és eredeti ízt kapjon.

Karfiol helyett hagyományos fehér káposztát is adhatunk hozzá. Csak ezután kell először megsütni, felaprítani és csicseriborsóval összekeverni. A darált húshoz a káposztán kívül más zöldségeket is adhatunk. Lehet sárgarépa, cékla, pekingi káposzta stb.

Ha szereted a fűszeres ételeket, készíts chiliszószt. Tálalhatjuk szeletekkel és burgonyapürével.

Következtetés

Próbálj meg csicseriborsószeleteket készíteni. A fotó megmutatja, milyen szép ételnek kell lennie. Ez a recept arról szól, hogy nem kell sok pénzt költeni rá. Hiszen ezek a csodás szeletek mindenből elkészíthetők, ami a hűtőben van, még tojásból is.

Ne feledje, hogy a csicseriborsó jótékony hatással van az emésztőrendszerre. A gyomorba kerülve gélszerű masszát képez. Ez hozzájárul más termékek jó felszívódásához. Főleg, ha csípős szószt szeretnél szeletekhez készíteni, ami nem tesz túl jót a beleknek és a gyomornak.

A csicseriborsó nagyon hasznos a terhes nők számára. Hiszen sok vas van benne, kedvezőhatással van a babára és a táplálásra. Ráadásul a hemoglobin emelkedik, a vérszegénység eltűnik, ami nagyon fontos az anya és a baba számára egyaránt.

Csicseriborsószeleteket főzzön, kényeztesd magad, szeretteid és vendégeid. Hiszen ez az étel nem csak ízletes, de látványos is lehet.