A világ népeinek legegzotikusabb ételei: receptek és fotók

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Milyen egzotikus ételeket próbáltál? Megjegyzendő, hogy az utazók 90%-a szívesebben eszik számára ismeretlen ételeket a világ más országaiban. Szerintük ez az, ami lehetővé teszi, hogy egy életen át emlékezzen az ünnepre.

A világ legegzotikusabb ételei

Sült szöcskék, csótányok, hangya lárvák, ütött pókok, füstölt patkányok, leves élő tintahalral – mindez sokáig nem lep meg senkit, főleg azokat, akik szeretnek rendszeresen ellátogatni a keleti országokba (Japán, Vietnam, Kína), Thaiföld, India stb.). A turisták vonzása érdekében azonban ezek az államok nemcsak különféle rovarokat kezdtek sütni és főzni, hanem más, egzotikusabb ételeket is főztek. Hogy melyek, azt a cikk anyagaiból megtudhatja.

Durian-gyümölcs

Ez talán a legegyszerűbb, mégis legegzotikusabb étel Thaiföldön. Ennek a gyümölcsnek olyan csípős illata van, hogy nem minden európai mer megenni legalább egy darabot.

Azok az utazók, akik kipróbálták ezt a terméket, azt mondják, soha életükben nem ettek ennél csúnyabbat. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen gyümölcsillata lé oxidációja miatt közvetlen vágás után szerzi meg. Éppen ezért sok turista szívesebben fogyasztja el azonnal a felnyitás után. Hiszen csak így nem érezhető a gyümölcs sajátos illata.

A durian egyébként nem csak kellemetlen szagával, hanem egyéb, nem kevésbé kellemetlen tulajdonságaival is megkülönböztethető. Például, ha alkoholos italokkal együtt fogyasztják, a következmények katasztrofálisak lehetnek. A gyakorlat azt mutatja, hogy egy ilyen kombinációtól egy személy rövid ideig tartó féltudatos állapotba kerülhet szívelégtelenség miatt.

Féreg az olajban

A világ népeinek egzotikus ételei mindig is vonzották és vonzzák a jövőben is a turistákat. Kipróbálni valami veszélyes és rendkívül kellemetlen dolgot, majd elmondani minden barátjának egy ilyen fontos eseményt, az a legtöbb utazni szerető ember számára szuper boldogság.

Ha még soha nem látott vagy evett egzotikus ételeket, javasoljuk, hogy látogassa meg az ázsiai országokat. Itt lehet kipróbálni egy olyan finomságot, mint a kukacok bambuszolajban. A turisták szerint egy ilyen étel nagyon hasonlít a pattogatott kukoricához vagy chipshez, mert a finomság szinte ugyanúgy ropog a fogakon. Meg kell jegyezni, hogy a férgek nem rendelkeznek különleges ízzel. De ahhoz, hogy kipróbálhassa őket, le kell győznie az undor korlátját.

Pugugu hal

Arról, hogy milyen egzotikus ételeket kóstolhat meg Thaiföldön, kicsit feljebb meséltünk. De ha úgy dönt, hogy ellátogat Japánba, akkor menjen el egy halat kínáló étterembefúga. Figyelmeztetni kell, hogy ennek a tengeri állatnak bizonyos részei a legerősebb mérget tartalmazzák, amelyre még mindig nincs ellenszer. És ha a séf rosszul vágja fel az ilyen halat, akkor az utazása ezzel véget is ér.

Hachinoko

Meglepő módon a világ legegzotikusabb ételei ugyanolyan egyszerűen és egyszerűen elkészíthetők, mint a szokásos leveseink, gabonapelyhek, sütemények stb. Ha például hachinoko elkészítéséhez a következő összetevőket kell szednie:

• méhelárvák - 200g;
• víz - 1 l;
• nádcukor - 3 nagy kanál;
• bambuszolaj - 5 nagy kanál.

Főzési mód

A méhlárvákat vízbe kell áztatni és 10 percig állni kell. Ezután meg kell mosni és szárítani. Egy serpenyőbe kevés bambuszolajat öntünk, erősen felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a lárvákat. Javasoljuk, hogy az összetevőket karamellizálódásig pirítsa.

Egyébként egy ilyen étel elfogyasztása közben a turisták nem mindig veszik észre a rovartojásokat, mert a hachinokót rizzsel tálalják.

Fancy Cocktail

Az egzotikus ételek nem csak ehető rovarok, halak, állatok, gyümölcsök vagy zöldségek finomságai, hanem mindenféle koktél. Tehát Indonéziában kígyóvérből készült szokatlan koktélt rendelhet. Ehhez az állat fejét letépik, majd a testet egy pohár fölé tartják. Kis mennyiségű kígyóepe is kerül oda. Ez az egész recept!

Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen italigen hasznosnak számít, hiszen rengeteg különféle vitamint, biológiailag aktív anyagot tartalmaz, amelyek mindenféle trópusi betegség terjedését megakadályozhatják.

Kasu Marzu sajt

A világ legegzotikusabb ételeit nemcsak ázsiai országokban készítik, hanem néhány európai országban is. Ahhoz, hogy erről meggyőződjön, el kell látogatnia Olaszországba. Itt készül a híres Casu Marzu sajt. Milyen tulajdonságai vannak egy ilyen tejterméknek? A helyzet az, hogy az ilyen sajtot juhtejből és nagyszámú légylárvából készítik. Ez utóbbinak köszönhetően a termék szerkezete olyan puha lesz, hogy a folyadék kezd kiemelkedni belőle. Sőt, ha a sajt kérge megsérül, a legyek kiugorhatnak onnan.

Sült tengerimalac

Mindannyian szeretünk sertésnyársat enni. De nehéz elhinni, hogy léteznek ilyen egzotikus ételek (csak a guineai szakácsok ismerik a receptjeit), amelyeket közönséges háziasított tengerimalacokból készítenek. Ezeket a pihe-puha és aranyos lényeket levágják, majd zsemlemorzsában panírozzák és forrásban lévő olajban kisütik. Azok a turisták, akik valaha is kipróbáltak egy ilyen egzotikus ételt, azt állítják, hogy nagyon hasonlít a nyúlhúsra. Bár hazánkban aligha kezdett valaki tengerimalacot otthon tartani, hogy később megegye.

Amint látja, jó néhány egzotikus ételt élvezhetbolygónk bármely országában. Egyébként sok közülük olyan drágák, hogy csak egy nagyon gazdag turista engedheti meg magának.