2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ez a bor vörös vagy fekete szőlőből, például Cabernet-ből, Merlot-ból stb. készül. A vörös szín a pigmentnek köszönhető, amely főleg a bogyók héjában található. A gyártók fő feladata egy különleges árnyalatú fanyar ital beszerzése. Kitaláltuk, hogyan kapjuk meg a színt, a cserzőanyagok pedig a magokban és a héjban vannak, a szőlő összetörésekor pedig az italba kerül. A vörösborok nagyon népszerűek az egész világon.
Hogyan főzzek
Az érett szőlő betakarítása után megmossák, majd összetörik, hogy kivonják a levét. Ennek eredményeként egy bizonyos zagy képződik, amelyet "pépnek" neveznek. Aztán élesztőt küldenek oda, és mindent összekevernek. Ezután a keveréket az előkészített edényekbe öntjük, miközben egy kis helyet hagyunk, mivel az erjesztés során a tetején külön réteg képződik. Emiatt a masszát 4 napon keresztül többször össze kell keverni. Ha mindent helyesen csinált, akkor a végén mustot kap szőlő aromájával és megfelelő színével, valamint fanyarságával. Az erjesztési folyamat után a pépet kinyomják és eltávolítják, majd a kapott it alt palackozzák. Ezt egy öregedési folyamat követi, ami körülbelül 3 hónap. Így készülnek a vörösborok.
Tények
Körülbelül 4,5 ezer különböző vörösfajta létezik a világonbűnösség. Ezeket a fajtákat bizonyos levegőhőmérsékleten kell inni – ez valahol 23 °C körül van.
Az illat és az íz teljes élvezetéhez ajánlatos egy órával az elfogyasztása előtt kinyitni az üveget. De ha a szüreti bort választotta, akkor azonnal öntse le, amint kinyitja. Ezekben az italokban gyakran van üledék, hogy megszabaduljon tőle, öntse egy másik edénybe.
Többféle bor létezik:
- Vörös száraz. Ezek az italok nagyon kevés cukrot tartalmaznak. Ezt a bort leginkább húsokhoz, például grillsütéshez tálaljuk. Ez az ital javítja az étvágyat és segít érezni az étel ízét. Ami az édes ételeket illeti, desszerthez vagy étkezések között szolgálják fel.
- Asztali borok. Ebédre az ilyen típusú vörös szőlő italokat szolgálják fel. Az asztali bor olyan húsokhoz is tökéletesen passzol, mint a bárány vagy a vad.
- Desszertek. Csak bizonyos szőlőfajták alkalmasak erre az opcióra, mint például a Cabernet, a Saperavi.
Fontos szabály: a legjobb vörösborok érett, magas cukortartalmú bogyókból származnak.
Néhány érdekesség a borról
- A vörös szőlőből készült alkoholos italokat nem szabad csokoládéval felszolgálni.
- A vörösborban található tanninok pozitív hatással vannak az erekre.
- Felmelegítve az ital tökéletes megfázás elleni gyógyszer.
- Cahors - egy nagyon népszerű vörösbor - megelőzésre használjákvérszegénység.
- Egy másik érdekes tény: ez az ital jó antioxidáns, amely meghosszabbítja az életet.
- Befolyásolja az étvágyat, pozitív hatással van az anyagcsere folyamatokra.
- Jó vízhajtó.
- Kötelező ital azoknak, akik magas sugárzási szinttel rendelkező területeken élnek.
Franciaországban és Grúziában jó vörösbort állítanak elő. Ízének és hihetetlen aromájának köszönhetően ez az ital népszerű az egész világon.
Ajánlott:
Vörösborok tálalási hőmérséklete: szabályok, tippek és trükkök
Az igazi bor íze és aromája finom, finom jegyekkel rendelkezik, amelyek gyorsan elpárolognak. Változékonyságukat pontosan a hőmérséklet szabályozza, a lényeg, hogy ne hagyjuk ki azt a pillanatot, amikor párolgás közben az ital összetevői elpárolognak, és felfedik illatukat. A vörös és a fehérbor tálalási hőmérséklete eltérő, így fokozhatja vagy elronthatja az élvezetet
Egészséges vacsora megfelelő táplálkozással: menü, egészséges ételek receptjei
A fogyók körében az a vélemény, hogy a vacsora olyan étkezés, amitől csak jobban lehet. Főleg ha 18 óra után van. A táplálkozási szakemberek biztosak abban, hogy ez egy mítosz. A vacsora elengedhetetlen a megfelelő táplálkozáshoz. Ennek az étkezésnek a megtagadása csak károsítja a szervezetet. Vannak azonban fontos pontok, amelyek meghatározzák, hogy mit kell ilyenkor enni. Megfelelő táplálkozással nem nehéz egészséges vacsorát készíteni, tartalmaznia kell egészséges ételeket, de kizárni a tiltottakat
Az egészséges ebéd az egészséges életmódhoz vezető út
A modern életritmus rohanásra késztet. Kapkodás az üzleti életben, a munkában, az étkezésben. Nagyon fontos azonban a kiegyensúlyozott táplálkozás, és itt nagy szerepe van az egészséges ebédeknek, amelyeket magunkkal vihetünk munkába
Egészséges ételek receptjei. Egészséges menü a hétre
A cikkből az olvasó megismerheti a kiegyensúlyozott menü megfelelő összeállítását, valamint egészséges ételek receptjeit minden családtag számára. A közölt információk segítenek abban, hogy diétája ne csak ízletes legyen, hanem a szervezet számára is a leghasznosabb legyen
Száraz vörösbor: előnyök és ártalmak. A legjobb száraz vörösborok
A vörösbor különféle vörös és fekete szőlőből készül. Egy pohár ilyen ital sokkal többre képes, mint hogy segítsen ellazulni egy randevú vagy egy nehéz munkanap után. Főleg száraz vörösbor
