Sonkatekercs különféle töltelékekkel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sonkatekercs egyszerű és ízletes falatok. Könnyen elkészíthetők a hűtőben kapható ételekkel. A lényeg, hogy van sonka.

A belőle készült tekercsek főzhetők kiadósan vagy könnyűek és egészségesek. Ezért mindenki találhat magának megfelelő receptet.

Sajttal és fokhagymával

Ezt a receptet előre kell vásárolni:

• sonka - 100 g;
• kemény sajt - 60 g;
• tojás;
• fűszerek és majonéz.

Ha a gazdik szeretik a fokhagymát, akkor használhatod. A sonkás és sajtos tekercs 20 perc alatt megsül. Először meg kell főzni a tojást. Ezután megtisztítjuk és a közepes fúvókán dörzsöljük.

A kemény sajtot ugyanúgy feldolgozzák. A hozzávalókat összekeverjük, és zúzott fokhagymát, fekete borsot és finomra vágott kaprot adunk hozzájuk. Minden hozzávalót összekeverünk egy kis majonézzel.

A sonkát vékony karikákra vágják, vagy már kész szelet formájában vásárolják meg. Minden szeletbe tölteléket helyezünk és feltekerjük. A sonka-sajtos tekercsek gyönyörűeklapos tányérra fektetve és friss zöldségekkel díszítve.

Zselés

Ez a szokatlan sonkatekercses recept segít változatossá tenni otthoni és ünnepi menüjét. A főzéshez 2 evőkanál szükséges. l. oldjuk fel a zselatint 250 ml forró húslevesben. Tegye ezt a masszát egy serpenyőbe tűzre, és forralja fel teljesen. Ne hagyd felforrni.

300 g sonka szeletelve. 150 g kemény sajtot közepes fúvókán kell lereszelni. A fokhagymát (2-3 gerezd) átnyomjuk, és egy csokor kaprot apróra vágunk.

Más hozzávalókkal kevert sajt. Kevés majonézt adunk a töltelékhez és összekeverjük. Minden szeletre sajtmasszát rakunk, és egy tekercset csavarunk.

Oldalas formába hajtjuk, és zselatinos húslevessel megtöltjük. Hagyjuk kihűlni az asztalon, majd tegyük a hűtőbe további 2-3 órára.

Túróval

A töltött sonkatekercseket nagyon kényelmesen magával viheti bármely piknikre. Gyakran azt szeretné, hogy a rágcsálnivalók ne csak ízletesek, hanem egészségesek is legyenek. Ebben az esetben a túrót használjuk töltőanyagként.

A sonkát vékony szeletekre vágjuk. 50 g túrót összekeverünk 5 főtt tojással és egy darab vajjal - ez lesz a töltelék.

A masszát jól összekeverjük. Adhatunk hozzá fekete borsot és egy kis sót. Minden darabra tölteléket alkalmazunk, és egy tekercset csavarunk. Tálaláskor az edényt zöldekkel díszítjük.

Ez az étel tökéletes egy család számárareggeli. Egyszerre egészséges és kielégítő.

Csirketekercs sonkával

Ez a recept nagyon alkalmas azoknak, akik szeretik a kiadós falatokat. A főzéshez 3 csirkefilét le kell öblíteni, és kalapáccsal alaposan át kell verni a zacskón. Arra kell törekedni, hogy ne essenek le darabok a húsról.

150 g kemény sajt és 200 g sonka vékony szeletekre vágva. Minden szeletet megszórunk sóval, borssal és zúzott fokhagymával. Szalonnacsíkokat helyeznek rájuk, a tetejére pedig sonka- és sajtszeleteket küldenek.

Most már tekercseket formálhat. A formát növényi olajjal megkenjük, és a termékeket oda helyezzük. 150 ml tejszínt adunk hozzá. A formát 35 percre a sütőbe tesszük 1800 hőmérsékleten. Időnként meg kell öntözni ezzel a szósszal a tekercseket.

Asz alt szilvával és kenyérrel

E sonkatekercsek elkészítéséhez a kimagozott asz alt szilvát előzetesen meleg vízbe kell áztatnia. A gyümölcs meglágyul és megduzzad.

Utasítás:

1. Asz alt szilva és friss uborka vékony csíkokra vágva.
2. 150 g ömlesztett sajtot dörzsölünk egy nagy fúvókán;
3. Az összes hozzávalót összekeverjük egy kis majonézzel. Ha száraznak tűnik, akkor nem kell hozzá semmit, az uborka kiengedi a levét.
4. A sonkát vékony szeletekre vágjuk. Beletesszük a tölteléket, és a tekercseket összecsavarjuk.
5. Néhány szál petrezselymet bele lehet szúrni a nyitott lyukakba.

Ez az étel a szokatlan termékek kombinálásának rajongóinak tetszeni fog.

A sonkás zsemle gyorsan elkészül, az íze pedig eredeti. A fehér kenyeret téglalap alakú szeletekre vágjuk. Mindegyiket fóliára helyezzük, és a tetejét befedjük vele. Ezután a kenyeret sodrófával kinyújtjuk.

Minden szeletet megkenünk lágy sajttal, mint például a „borostyán”, és egy vékony darab sonkát helyezünk rá. Egy tekercs keletkezik. Ezután fóliába csomagoljuk, és 2 órára hűtőbe tesszük.

Miután a tekercset teljesen megkentük zsírszegény tejföllel. A földimogyorót sodrófával nagy morzsára törjük. A tekercseket jól megmártjuk bennük. Az ételt salátával díszített tányéron tálaljuk.

A tekercsek kalóriatartalmának csökkentése érdekében a tejföl helyett zsírszegény natúr joghurtot is használhat. Ez az étel nagyszerű előétel lesz bármilyen ünnepségen.

Spárgával

Ezeket a sonkatekercseket rendkívül egyszerű elkészíteni. Számukra csak három összetevőt kell megvásárolnia. A megfelelő mennyiségű sonkát vékony szeletekre vágjuk.

A spárgát kivesszük az üvegből, és szűrőedényben óvatosan megmossuk. A sonkadarabokat megkenjük hollandi szósszal. Mindegyiket spárgával töltjük. Tekercsek képződnek.

A szósz elkészítéséhez olvasszon fel 100 g vajat egy serpenyőben. Egy nagy serpenyőben tegyünk vizet a tűzre, és forraljuk fel. Ez szükséges a vízfürdőhöz.

3 sárgáját beleütjük egy üvegtálba, és hozzáadunk egy kevés citromlevet. Ezt a tartályt vízfürdőbe helyezzük, és a masszát folyamatosan keverjük. Amikor a sárgája levegős lesz,olvasztott vajat lassan beleöntjük a masszába.

A szósz fokozatosan besűrűsödik. A főzés végén ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ez az öntet bármilyen sonkatekercs töltelék elkészítésére alkalmas.

Cukkini változat

Az ilyen receptek nagyon népszerűek hazánkban. A háziasszonyoknak sikerül új változatokat kitalálniuk ennek az ételnek. Sonkás és fokhagymás tekercs cukkiniben jó kiegészítője lesz az ünnepi menünek.

Három közepes cukkini meghámozva és eltávolítva a magoktól. Dörzsölik a középső fúvókát. Ha sok lé képződik egyszerre, akkor azt ki kell nyomni.

Ebbe a masszába adjuk a reszelt sajtot (100 g) és a lisztet (170 g). Minden hozzávalót jól összekeverünk. Itt adjuk hozzá a fűszereket és a sót, valamint 1 tojást. A darált újra jól összekeverjük.

A tepsit sütőpapírral borítjuk. A cukkinis-sajtos masszát egyenletes rétegben kiterítjük az aljára, és 25 percre a sütőbe küldjük 180 °C-on0.

Most már elkezdheti elkészíteni a tölteléket. 250 g sonka apró kockákra vágva. Ide küldik a csomagból 200 g lágy sajtot is. 2 gerezd fokhagymát kinyomunk és beletesszük a teljes masszába.

A kész süteményt kivesszük a sütőből, és félretesszük, hogy teljesen kihűljön. Majd belerakjuk a tölteléket és tekercset formázunk. Fóliába csomagolva 2-3 órára hűtőbe tesszük.

Ezután finom szeletekre vágva tálaljuk friss zöldségekkel és fűszernövényekkel. Rolls is lehetbármilyen körethez tálaljuk.