Eredeti harapnivalók: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az ízletes és könnyű falatokat nem nehéz elkészíteni, hiszen a legkedvezőbb árú hozzávalókból is elkészíthető könnyű falat, amely remekül mutat majd az asztalon. De nem mindig harapnivalókhoz használhat egyszerű recepteket. Néha megesik, hogy egy eset, esemény sokkal több eredetiséget kíván. Ilyen esetekben túl kell lépni a klasszikus és jól bevált falatokon.

És annak érdekében, hogy ne veszítse el arcát egy döntő pillanatban, és biztos legyen az elkészített ételekben, használhatja a legjobb eredeti harapnivalók válogatását. A háziasszonyok által tesztelt és jóváhagyott receptek segítségével gyorsan és minden gond nélkül elkészítheti a teljes értékű ünnepi ételeket.

Töltött gombás előétel

Hozzávalók:

• Majonéz – négy evőkanál.
• Nagy csiperkegomba - húsz darab.
• Petrezselyem – egy csokor.
• Fokhagyma – négy gerezd.
• Tojás – négy darab.
• Só - fél teáskanál.
• Kapor – egy csokor.
• Olaj – ötevőkanál.
• Őrölt bors – pár csipet.
• Kemény sajt – négyszáz gramm.
• Hagyma – két fej.

Lépcsős főzés

Elég nagy számban található az asztalon az eredeti harapnivalók receptje. Ezek közé tartozik a töltött gomba. Az egyszerű termékekből álló, eredeti előétel elkészítés után is ízével fogja megörvendeztetni a vendégeket. A gombát először fel kell dolgozni. Óvatosan vágja le a nagy gombák szárát. Tegye a kupakokat egy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. Kicsit megsózzuk és feltesszük a tűzhelyre. Forraljuk fel a vizet öt percig. Finom, eredeti harapnivalónak főzve vegyük ki a kalapokat a vízből, és tegyük egy tányérra.

A fennmaradó lábakat finomra kell vágni. A következő összetevő az eredeti snackhez a hagyma. A héjától való leválasztás és a csap alatti mosás után a hagymát felaprítjuk. A kis serpenyőbe hajtogatott csirke tojásokat felöntjük vízzel, és forralás után hét-kilenc percig főzzük. A tojás kemény lesz, de nem főtt túl. Ezután hideg vízben hűtsük le a tojásokat, távolítsuk el a héjukat és vágjuk fel. A fokhagymagerezdeket passzírozzuk át a fokhagymaprésen. Dörzsölje át a kemény sajtot egy reszelőn. Vágja fel a megmosott zöldeket kisebb darabokra.

A termékeket külön-külön készítik el, ennek a receptnek az alapján, hogy eredeti és ünnepi harapnivalót készítsenek (a kész étel fotója fent látható). Most hőkezelésnek kell alávetni őket. Tűz fölött felhevített olajos serpenyőben pároljuk meg a hagymát körülbelül hét percig. Azutánadjunk hozzá apróra vágott gombacombokat, szórjuk meg sóval, fekete borssal, keverjük össze és pirítsuk még tíz percig. Egy terjedelmes edényben össze kell keverni az ünnepi asztalon lévő eredeti harapnivaló töltelékének összes összetevőjét.

A hagymával megpirított csiperkecombokat tedd át a serpenyőből az edényekre. Adjunk hozzá apróra vágott tojást és fokhagymát is. Adjunk hozzá további sót és borsot, és jól keverjük össze. A töltelék elkészítése befejeződött. Minden csiperke sapkát meg kell tölteni vele. Ezután tegyen egy kis majonézt az összes töltött gombára, és tegyen reszelt sajtot egy csúszdára.

A hőálló formát kenjük be olajjal, és tegyünk bele töltött kalapokat. Az előzetesen bekapcsolt sütő az eredeti falat előzetes elkészítésére fordított idő alatt kétszáz fokra melegedett fel. Ezen a hőmérsékleten sütjük a csiperkegombát legfeljebb tizenöt percig. Ha mikrohullámú sütőt használ, feleannyi időt vesz igénybe. Sütés után vegyük ki a formát, és az eredeti előétel tálalásánál szórjuk meg az asztalra a fűszernövényekkel töltött sampinyonokat.

Előétel tojásból, heringből és céklából

Hozzávalók listája:

• Főtt cékla - kétszáz gramm.
• Majonéz – négy evőkanál.
• Enyhén sózott hering - százötven gramm.
• Só ízlés szerint.
• Zöldhagyma - négy darab.
• Főtt tojás – tizenkét darab.
• Paprika – a kés végén.
• Díszítésnek petrezselyem – néhány ág.

Nagyon főzés

Ez az eredeti és ünnepi harapnivaló kevesebb mint fél órát vesz igénybe. azonbanAz asztalon nagyon fényesnek és lenyűgözőnek tűnik. Ezenkívül az előétel enyhén fűszeres és fűszeres ízű. A céklát előzetesen készre főzzük. A többi hozzávaló elkészítése nem fog sok időt igénybe venni. A tojásokat nyolc-kilenc perces forralás után főzzük meg, hűtsük le és távolítsuk el a héját. Ezután az eredeti snack receptje szerint (a fotót kész formában láthatja lent) hosszában két részre kell vágni. Óvatosan távolítsa el a sárgáját a felekről, és tegye egy tányérra anélkül, hogy a fehérjét károsítaná.

A zöldhagymát öblítse le, és vágja karikákra. Az enyhén sózott heringet a lehető legfinomabbra őröljük. Az előfőzött céklát meghámozzuk, a legkisebb reszelőn bedörzsöljük, és megfelelő méretű tálba tesszük. A felesleges répalé kívánatos kinyomni. A pépesített répához adjunk zöldhagymát, csirke sárgáját és heringdarabokat is. Sózzuk a hozzávalókat, tegyünk majonézt és borsozzuk. Egy kanállal keverjük homogén rózsaszín masszáig.

Az eredeti uzsonna receptje szerint elkészített sós töltelékkel töltsük meg a csirketojás felét, hogy diákat készítsünk. Egy ilyen nassolnivalót ünnepibb változatban is tálalhatunk. Tegyük tányérra a salátaleveleket, fektessük rájuk a töltött tojások felét. A töltelék közepére tegyünk egy megmosott petrezselyemlevelet. A tojásokat közvetlenül az edényre is helyezheti, és egyszerűbb módon tálalhatja az eredeti előételt.

Rákrúd előétel

Terméklista:

• Fokhagyma – három gerezd.
• Rákrudak – ötszáz gramm.
• Majonéz – nyolcevőkanál.
• Kemény sajt - háromszáz gramm.
• Dió – egy pohár.

Rapnivalók készítése

A modern ünnepi asztalon mindenféle eredeti saláta és rágcsálnivaló jelenléte senkit sem fog meglepni. Ennek az ételnek az elkészítése mindössze tizenöt percet vesz igénybe. Először ki kell nyitnia a rákrudak csomagját, és anélkül, hogy hagyná kiolvadni, azonnal lereszelje őket egy kis lyukú reszelőn. Ezután a sajtot ugyanúgy lereszeljük. Szárítsa meg a diót a mikrohullámú sütőben. Hétszáz watt teljesítménnyel a pörkölési idő nyolc perc lesz.

A szárított diót turmixgépben aprítsuk fel. Nyomd át a meghámozott fokhagymagerezdeket a fokhagymaprésen. Egy tálban keverjük össze az apróra vágott diót, a reszelt sajtot és a fokhagymát. A kapott masszából kézzel formáljunk diónyi vagy kicsit nagyobb golyókat. Ezután az összes golyót jól megforgatjuk reszelt rákrudakban. Az elkészített uzsonnát célszerű a hűtőbe tenni, és ott hagyni a vendégek érkezéséig.

Eredeti születésnapi snack

Amire szüksége van:

• Kész palacsinta - húsz darab.
• Vörös kaviár – száz gramm.
• Heringfilé - 400 gramm.
• Vaj – fél csomag.
• Vörös hal – 300 gramm.
• Krumpli – egy kilogramm.
• Zöldhagyma - csomó.
• Só – egy teáskanál.
• Tejföl - két evőkanál.

Lépésről lépésre recept

Snack palacsintát készíthet otthon, vagy vásárolhat a boltban. A lényeg az, hogy nemédes. Vágjuk le a héját a burgonyagumókról, mossuk meg és főzzük puhára. Leöntjük a vizet, hozzáadjuk a tejfölt, a sót és az olajat. Ezután burgonyanyomóval a burgonyát a többi hozzávalóval sima pépesre törjük. Ezután el kell távolítania a vörös hal bőrét, és el kell távolítania az összes csontot. Ezután vágja szeletekre a heringfilét és a halat.

Öblítse le és rázzon le egy csomó zöldhagymát. A palacsintát vágódeszkára helyezzük, és egyenletesen megkenjük rajta a burgonyapürét. Ezután a palacsinta széle mentén terítsen heringszeleteket és néhány zöldhagyma tollat. A palacsintát a töltelékkel tekercsbe tekerjük. Heringgel és hagymával csak tíz palacsintát kell főznie. A többi palacsinta vörös hallal és kaviárral lesz.

Ugyanúgy, mint az első változatban, a palacsintára egy réteg burgonyapürét kell elsimítani, amelyre a palacsinta széle mentén vörös halszeleteket, mellé pedig vörös kaviárt teszünk. azt. A palacsintát óvatosan tekercsbe tekerjük. Az eredmény tíz palacsinta legyen minden töltelékkel. Ennek eredményeként az összes palacsintát óvatosan darabokra kell vágni. Az egyes darabok vastagsága másfél centiméter legyen.

Az összes darabot szétterítjük egy nagy tányéron, összekeverve a feltéteket, vagy különválasztjuk a halat és a heringet. Kb. egy órára hűtőbe tesszük. Hidegen az étel finomabb lesz. Az ünnepi asztalra tálalva egy szokatlan előételt díszíthet néhány szál friss kaporral. Egy ilyen palacsinta előétel minden ünnepi aszt alt díszít.

Tarletettek előétel, sampinyonnal és csirkefilével

Kötelezőhozzávalók:

• Tartlets - húsz darab.
• Campinjona – 400 gramm.
• Majonéz – hat evőkanál.
• Csirkefilé - 700 gramm.
• Tojás – öt darab.
• Olaj – három evőkanál.
• Őrölt bors – három csipet.
• Hagyma – két fej.
• Só - fél teáskanál.
• Petrezselyem – néhány ág.
• Olives.

Tarletlet-készítés módja

Az eredeti harapnivalókról készült sok fotó közül kiválaszthatja azokat, amelyek tetszenek, és amelyeket szívesen tálalna az ünnepi asztalra. Az egyik ilyen snack lehet töltött torta. Elkészítésükhöz néhány terméket először el kell készíteni. Forraljunk fel sós vizet egy kis lábasban, mártsuk bele a csirkefilét, és főzzük huszonöt percig. A húst teljesen meg kell főzni. Főzés után tányérra tesszük. Amikor a hús kihűlt, vágja nagyon finomra.

A csirketojást forraljuk fel, pontosan nyolc perccel. Ezután hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk. A hagymákat meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. Vegyük le a gombákról a felső fóliát, és vágjuk kockákra. Egy serpenyőbe olajat öntünk, és felmelegítés után a gombát a hagymával aranybarnára pirítjuk benne. Most az összes lépésről lépésre elkészített terméket egy edényben kell egyesítenie.

A serpenyőből tedd egy tálba a megsütött csiperkegombát és a hagymát. Ide helyezzük a csirke és a tojás darabokat is. Adjunk hozzá őrölt borsot és sót ízlés szerintés enyhén keverjük össze. Végül majonézt adunk a töltelékhez, és jól összekeverjük. Ezután meg kell tölteni az összes tartletet egy teljes evőkanál elkészített töltelékkel, és egy nagy tányérra helyezni. Az étel díszítése petrezselyemlevélből és olajbogyóból áll majd. Többek között ez az eredeti előétel is nagyon kielégítő.

Eredeti halfalat kekszet

A főzéshez szükséges termékek:

• Sós keksz – 16 db.
• Szardínia konzerv – 300 gramm.
• Kukoricakonzerv – 100 gramm.
• Lilahagyma egy darab.
• koktélparadicsom – öt darab.
• Sajtkrém - öt evőkanál.
• Uborka – két darab.
• Petrezselyem – három ág.

Főzés a recept szerint

Egy eredeti snack elkészítéséhez e recept szerint, amelynek fotója lent látható a szövegben, nem kell drága és kiváló termékeket vásárolnia. Ez is nagyon kevés időt vesz igénybe. A pástétom elkészítését úgy kell elkezdeni, hogy kinyitjuk a szardíniakonzerv üvegeket, és a haldarabokat egy tálba helyezzük. Hozzáadjuk a krémsajtot a szardíniához, és turmixgéppel pépesítjük. Hámozzuk meg és vágjuk fel a vöröshagyma fejét.

Add hozzá a hagymát és a kukoricát a főtt szardínia-sajtos pástétomhoz, és jól keverd össze. Ezután terítse el a sózott kekszet egy nagy lapos edény aljára. Tegye a pástétomot minden keksz tetejére, és tegye negyven percre a hűtőszekrénybe. Öblítse le és szárítsa meg a koktélparadicsomot, a friss uborkát és a petrezselyem ágakat. Az uborkát félkarikára vágjuk. És koktélparadicsomszeleteket. Válaszd el a petrezselyemleveleket a gallyaktól.

A pástétom kihűlése után vegye ki az előételt a hűtőszekrényből, és díszítse előkészített zöldségekkel és fűszernövényekkel. Az uborkát és a paradicsomot óvatosan bele kell helyezni a h altészta dombjába. A petrezselyemleveleket pedig csak elterítjük egy edényen. Ezt az eredeti előételt egyszerűbb változatban is tálalhatjuk, ha eltávolítjuk a zöldségeket és a fűszernövényeket. Ebben a formában tökéletes reggelire és egy könnyű vacsorára a családdal.

Puff előétel kiviből, csirkehúsból és almából

Snack hozzávalók:

• Kiwi – nyolc darab.
• Csirkehús fehér - 600 gramm.
• Alma – négy darab.
• Só – egy teáskanál.
• Kemény sajt – 150 gramm.
• Tojás – nyolc darab.
• Majonéz – 100 gramm.
• Koreai stílusú sárgarépa - 200 gramm.

Hogyan készítsünk snacket

Ezzel az eredeti snack recepttel felvértezve fényes és ízletes puffadást készíthet az ünnepi asztalra. Az első főzési alapanyag a csirkehús. Meg kell mosni, és körülbelül húsz percig főzni kell. Vegyük ki a forrásban lévő vízből, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután apróra vágjuk. Ebben a receptben a csirke tojást pontosan tizenkét percig forr alt víz után kell főzni. Ezután öntsön hideg vizet, jól hűtse le, távolítsa el a héjat és reszelje le.

Mivel az előétel rétegekből áll, azonnal elő kell vennie egy szép és nagy salátástálat, és az aljára kell tenni egy réteg csirkedarabokat. Ezután húsra van szükségevigyen fel egy tiszta réteg majonézt. A következő hozzávaló a kivi. Hosszában, körbe kell vágni. A felső réteghez hagyjunk két apróra vágott kivit, a többit tegyük egy salátástálba. Ismét egy réteg majonéz, amelyre egy réteg reszelt csirke tojást fektetünk. Egy másik majonézréteget koreai sárgarépával kell bevonni, amit szintén megkenünk majonézzel.

Az eredeti előétel következő rétege alma lesz. Meg kell őket hámozni, és magokkal ki kell vágni a magot. Ezután lereszeljük, és egy salátástálban egyenletesen elosztjuk. Ezután egy réteg majonézt kell felhordani, amelyre az utolsó réteg reszelt kemény sajtot lefektetik. Ennek a felfújt eredeti snacknek a díszítése a teljes felületen elterülő kivi körök lesz. Küldje el a salátástálat egy órára a hűtőszekrénybe, hogy a rétegek kissé átázzanak, és ugyanakkor lehűljenek. Ez a gyönyörű és eredeti előétel elfoglalja méltó helyét az ünnepi asztalon.

Újabb ünnepi snack

Hozzávalók:

• Francia mustár - evőkanál.
• Vadászkolbász - fél kiló.
• Kukoricakonzerv – egy normál tégely.
• Bolgár bors - fél kiló.
• Főtt tojás - hat darab.
• Friss uborka – 400 gramm.
• hagyma – 150 gramm.
• Só – egy teáskanál.
• Majonéz – 300 gramm.

Főzés

Ennek az ünnepi, eredeti falatnak az elkészítéséhez nincs szükség fényképes receptre. A könnyű elkészíthetőség ellenére az előétel fényes ésnagyon finom. Minden terméket össze kell törni és össze kell keverni. Bármilyen hozzávalóval kezdheti, például vadászkolbászokkal. Tetszés szerint kockákra vagy körökre vághatók. A friss uborkát és a húsos kaliforniai paprikát megmossuk, majd apró kockákra vágjuk.

A meghámozott és megmosott hagymát vékony félkarikára vágjuk. A kemény tojásokat meghámozzuk, és lehetőleg minél finomabbra vágjuk. Nyiss ki egy üveg kukoricakonzervet, és tedd át egy szűrőedénybe. A felesleges folyadéknak el kell mennie, ebben az edényben nincs rá szükség. Tegye az ünnepi uzsonnához szükséges összes terméket egy mély tálba. Ezután készítse elő az öntetet. Miért öntsünk sót egy kis tálba, adjunk hozzá majonézt, valamint francia mustárt.

Ha kívánja, más fűszereket is hozzáadhat az öntethez. Jól összekeverni. Tegye az elkészített öntetet egy tálba az elkészített termékekkel, és keverje meg, hogy egyenletesen oszlik el az összes összetevő között. Az eredeti snack készen áll. De az ünnepi asztalra való tálalás előtt legalább hatvan percig hűtőszekrényben kell hűteni. Lehűtve még finomabb lesz, és soha nem marad az asztalon anélkül, hogy megennénk. Örvendeztesse meg vendégeit egy sós és finom ünnepi harapnivalóval.