2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Sokféle kávéital lehetővé teszi, hogy szinte mindenki megtalálja kedvenc fajtáját és élvezze azt. Annak érdekében, hogy ne tanulmányozza túl sokáig az étlapot, miután az intézménybe jött, azt javasoljuk, hogy most gondolja ki, milyen más kávé lehet. Érdekes lesz megtudni, mi is az a cikória. Az ebből a növényből készült kávéital számos érdekes tulajdonsággal rendelkezik. Gyógyászati célra is használják.
A kávéitalok fő típusai
A menü megnyitásakor nagy valószínűséggel nem csak a hagyományos eszpresszót és cappuccinot fog találni. Hogy a kávékártya ne tévesszen meg, nézzük meg, milyen kávéitalok a legelterjedtebbek és hogyan készülnek. Például az eszpresszó elkészítésére szigorú szabályok vonatkoznak. A főzés aránya nem enged semmilyen szabadságot - 7 g őrölt kávé 35 ml (egyes esetekben 25 ml) hideg vízhez. Főzési idő - 30 másodperc. Az összes többi kávéital eszpresszóból készül. Ez egyfajta alap.
Ristretto – továbberősebb, mint az eszpresszó. Olaszországban ez az ital a legelterjedtebb. Még kevesebb vizet vesznek el neki - csak 15 vagy 20 ml-t, és 18 másodpercig főznek. Ennek az italnak az élénk íze az illóolajok magas koncentrációjának köszönhető. A ristretto-t hagyományosan egy pohár hideg vízzel szolgálják fel.
Még erősebb, mint az eszpresszó, az ital lungo (Lungo, olaszul fordítva – „hosszú”). Ugyanennyi őrölt kávéporhoz adjunk hozzá 110 ml vizet, és főzzük tovább. Íze keserű, erőssége valamivel kisebb, mint az eszpresszóé. A finom ízű kávék a legalkalmasabbak lungo készítéséhez.
A dupla eszpresszó (doppio) a klasszikussal egyidőben készül el. Az őrölt kávé egy részét azonban duplán veszik el (14 g). Neki, akárcsak a ristrettonak, egy pohár hideg vizet szolgálnak fel.
Az egyik legelterjedtebb és legkedveltebb ital a világon a cappuccino. Nagyon népszerű a latte art - az a technika, amikor egy csapos figurákat rajzol az ital felületét beborító tejhabra. A cappuccino ideális aránya egyharmada eszpresszó, harmada tejhab és ugyanennyi tej. Standard adag - 180 vagy 150 ml. A hab vastagságának legalább két centiméternek kell lennie, ez az ital magas (70 ° C) hőmérsékletének fenntartását szolgálja. Cappuccinóhoz teljes zsírtartalmú tejet vesznek - könnyebb felverni. Néha ezt az it alt fahéjjal tálalják.
A cikóriaitalok tulajdonságai
Ez a növény a szűkös idők óta a legnépszerűbb kávépótlóként ismert. Nekiegészen sajátos ízű. És bár sokan szeretik, főleg tejjel kombinálva, a gyártók a cikóriaport általában különféle gyümölcsadalékokkal, csipkebogyóval, szárított áfonyával, ginzenggel, homoktövissel keverik. Ezzel nemcsak egészségesebbé válik ebből a gyógynövényből készült instant kávé ital, hanem az ízét is gazdagítja. A cikória javítja az emésztést, és choleretic szerként szolgál. A gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek azonban óvatosan kell inniuk.
Ajánlott:
Szerb konyha: receptek és jellemzőik
Bármely ország nemzeti konyhája felkelti az érdeklődést és a vágyat, hogy megismerje hagyományait és kultúráját. Ez az életnek az a része, ami képes összefogni a harcoló népeket, mert "a háború az háború, de az ebéd menetrend szerint van"! Tehát ma a szerb konyha hagyományos ételeiről fogunk tanulni
Kávéitalok: receptek, tippek és trükkök
A Föld minden harmadik lakója nem tudja elképzelni a napját egy csésze aromás kávé nélkül. Valaki nem tudja elindítani a napot e gazdag aromájú, ébresztő ital nélkül, valaki a kávé segítségével tartja meg életerejét és tónusát egész nap. Általában a kávéitalok iránti szeretet két-három számunkra ismert elkészítési módra korlátozódik. De tény, hogy a kávé a világ egyik leghíresebb forró itala
Cukorfajták és jellemzőik
Egy mindenki számára oly ismerős termék valójában teljesen más lehet, mint amit mi ismerünk. Különféle cukorfajták vannak, amelyek sok tekintetben különböznek egymástól. Még külön besorolás is létezik, amely a következő szempontok alapján történik: alapanyagok, szín, az édes termék típusa vagy állaga. Érdekes? Akkor olvassunk
Hagyományos bolgár konyha: ételek és jellemzőik
A hagyományos bolgár konyhát számos íz jellemzi, amelyek még a legelkényeztetettebb turisták szívét és gyomrát is meghódítják. A nemzeti ételek sajátosságai a hangsúlyos ízvilág, a nagyszámú fűszer és fűszer jelenléte, valamint a sok saját gyártású zöld, zöldség és sajt jelenléte
Gélfestékek és jellemzőik
Ha még nem sajátította el a technológiát, vagy kétségei vannak, cikkünk segít választ találni minden kérdésre. Ebben megtalálja a zselés ételfesték leírását, fényképeket és véleményeket róluk. Higgye el, nincs semmi bonyolult ezzel a hálás anyaggal dolgozni
