La Maison cukrászda, Novoszibirszk: cím, menü, vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hova menjen édesszájú Novoszibirszkben? A "La Maison" cukrászda egy hangulatos étterem, ahol a legigényesebb édesszájúak is találnak kedvükre való desszertet. Az étlap részletes leírása, a belső terek és a látogatók valós értékelései ebben a cikkben.

Röviden fontos: cím, nyitva tartás

Az intézmény minden nap nyitva tart, hétköznap az étterem 12:00-tól éjfélig, hétvégén - 10:00-tól éjfélig tart nyitva. Kényelmes helyen, a város szívében, a "La Maison" cukrászda címe: Novoszibirszk, st. Szovjet, 25.

Lehetőség van asztalfoglalásra telefonon, kedvenc csemegéit házba, irodába szállítani. Az étteremben hagyományos francia és orosz ételeket szolgálnak fel, a szakácsok pedig ínyenc tengeri finomságokat is készítenek.

Mi vonzza a vendégeket a novoszibirszki La Maison cukrászdába?

Luxus szecessziós belső tér: tömörfa bútorok, mintás szőnyegek, ezüst készülékek. A dizájn a legapróbb részletekig átgondolt, a polcokontakaros figurák, festmények díszítik a falakat.

A vendégek a kandalló közelében ülhetnek, vagy választhatnak helyet a nagy ablakok közelében. Minden asztalon elegáns gyertyatartók és hófehér szalvéták találhatók.

Édesszájúak paradicsoma. Mit kell rendelni?

Mit szolgálnak fel a novoszibirszki La Maison cukrászdában? Az étlapon sütemények, légies sütemények, ropogós kekszek szerepelnek. Olvassa el a pozíciók részletes leírását, hogy a jövőben ne tévedjen el egy hangulatos kávézó falai között. Egy próbát megér:

1. Piskóták: csokoládé krémes csokikrémmel, "Házi" bogyós kondícióval, méz áfonyával és sűrített tejjel, mandula-sárgarépa, "Prága" rumos impregnálással, keksz szárított gyümölcsökkel és mandulával.
2. Habok: narancs természetes citruslével, "Három csokoládé", pisztácia cseresznyével és lágy sajttal, kókuszdió mangóval és maracuja.
3. Habcsók: "Grófromok" (csokis piskóta vajkrémmel és sűrített tejjel), francia habcsók lágy sajttal.
4. Sütemények: "Anna Pavlova", omlós kosárkák áfonyával, profitrolok málnapürével, "osztrák" csokoládé- és málnaáztatós, "Delis" bogyólekvárral.

A homokos sütemények külön figyelmet érdemelnek. A cukrászdában vásárolhat "Delis" (homokkeksz eperlekvárral), "Sabre" (ropogós mandula, sűrített krém)tej és csokoládé chips), "Mirabel" asz alt szilvával.

Sütemények és édességek. Mit próbáljunk ki?

A novoszibirszki La Maison cukrászda kínálatában franciatészta, csokoládécukor készletek, válogatott csokoládé, szarvasgomba, házi lekvár és sütemények (mandula, zabpehely, mákos vagy diós omlós tészta) találhatók. Ügyeljen az eclairekre:

• klasszikus vanília Chantilly krémmel;
• Patisière krémmel, szárított sárgabarackkal és fahéjjal;
• puha sós karamellel, fűszeres tejszínnel;
• csokoládé alma krémmel és fahéjjal;
• mentás friss eper tartárral.

A pudingos sütemények a helyi édesszájúak kedvencei. Az étteremben tejfölös profiterolt, friss bogyós gyümölcsös krémet, zselés gyümölcsöket árulnak.

A péksütemények és piték nagyszerű snack-megoldások

Az étlapon nem csak édes, hanem sós piték és piték is szerepelnek. Az ínyencek ízletes péksüteményeket fogyaszthatnak, hússal, vörös hallal vagy káposztával. A cukrászdában "Famer's Pite" is készül (rövid túrós tészta lágy sajttal), piték a következőkkel:

• burgonya;
• káposzta;
• lazac;
• hús töltelék.

Pástétomot vagy zsemlét vásárolhat. Az étlapon szerepel egy mini csiga mazsolával, fahéjjal vagy mákkal és még sok mással. Érdemes kipróbálni a felfújt fűszeres "Baileys" krémmel, francia croissant-nal (klasszikus, csokoládé, rózsaszirom és málna).

Nem csak édesség… Menüpontok részletes leírása

A novoszibirszki La Maison cukrászda gasztronómiai jellemzője a sütemények és az eredeti desszertek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ne ehetne egy kiadósat egy francia étteremben. Ínyenc diétás ételek az étlapon:

1. Hideg előételek: paradicsomos burrata, avokádós h altatár, házilag pácolt lazac burgonyával, márványos marha carpaccio, hidegen pácolt marhasült.
2. Meleg előételek: házi szarvasgombóc, kacsapogácsa almaszósszal, libamáj brióssal és sós eperrel.
3. Saláták: friss fűszernövények és zöldségek, sült cékla málnás-áfonya szósszal, zöldségsaláta zöldborsóval, vinaigrette sózott tejgombával, tengeri herkentyűkkel és polippal.

A novoszibirszki "La Maison" cukrászdában még kellemesebb csemegékből is betelni lehet. Például a márkás kolbászok, a frankfurti és a szárazon pácolt termékek.

1. Első fogások: háromféle halászlé, sütőtök-krémleves garnélarákkal, párolt marhaborscs, zellerleves kacsamellel.
2. Halételek: lazac kókusztejes rizzsel, tengeri keszeg Provence szószban, tőkehal zeller gyökérpürével, tengeri sügér szelet karfiolpürével, chilei tengeri sügér milánói rizottóval.
3. Tészta és rizottó: rizottó (vargányával, sáfránnyal és tenger gyümölcseivel), linguini (tenger gyümölcseivel és Bravos szósszal), carbonara füstölt kacsamellel, fürjtojással ésparmezán sajt.
4. Baromfi, húsételek: kacsamell fűszeres körtével, fürj vörösáfonya zselével, báránylapocka szezonális zöldségekkel, bárányrács polentával és olasz sajttal, rossini tournedo burgonya gratinnal.

Emellett érdemes kenyeret rendelni (rozs, sajt, "Borodino", "Derevensky"). Mindenképpen kóstolja meg a grissinit (paradicsomos vagy pesto szósz), a francia bagettet vagy az olasz ciabattát (olívabogyóval, olajbogyóval vagy kapribogyóval).

Koktél menü: házi limonádék, forró italok

A novoszibirszki "La Maison" hangulatos cukrászdában márkás tonik italok (eper, gyömbér, lime, narancs-mangó limonádé), vitaminos friss gyümölcslevek rendelhetők:

• ananász, zeller;
• répa, sárgarépa-alma;
• paradicsom, szőlő, körte;
• gránátalma, narancs.

A kávé szerelmesei kipróbálhatják az eszpresszót, az americanót, a lungot, a cappuccinót, a tejeskávét és az ír kávét. Az étlapon szerepel a Bluemountain nevű, élénkítő koffeinmentes ital. Válogatott melegítő aromás italok:

1. Zöld tea: narancs és fahéj, jázmingyöngy, sárkánykút, menta és erdei bogyók.
2. Fekete tea: marokkói, gyömbér-citrus, gránátalma-cseresznye, bergamott, almás-méz tárkonnyal.

Az édes sütemények ideális kiegészítője a klasszikus pu-erh,tejes oolong, melengető gránátalmás-ribizli tea portói borral. A forró nyárban áfonya-áfonyalé is rendelhető.

Hogy néz ki egy cukrászda Novoszibirszkben?

A cikkben a "La Maison" fotóit mutatjuk be. A látogatók szerint tényleg érdemes ide ellátogatni. Még mindig kételkedik abban, hogy megéri-e ellátogatni a népszerű novoszibirszki cukrászdába? A "La Maison" véleménye többnyire pozitív. A látogatók örömmel töltik el az eladott desszertek fényes és változatos arzenálját. Dicsérje a személyzet légkörét, udvariasságát és hatékonyságát. Szinte nincsenek negatív megjegyzések. A változatos menü a legkifinomultabb ízlést is kielégíti. Itt rendezhet egy baráti partit, vagy családi körben ülhet egy csésze illatos teával.