Könnyű szendvicsek: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A A szendvics egy könnyen elkészíthető nassolni való, amely nemcsak gyorsan csillapítja az éhséget, hanem az ünnepi aszt alt is díszíti. Pékáruk alapján készül, vékony réteg tetszőleges kenhető anyaggal ízesítve, amelyre kolbász-, hús-, hal-, sajt- vagy zöldségdarabokat helyeznek. A mai cikk érdekes válogatást mutat be hasonló termékek egyszerű receptjéből.

Gyakorlati tippek

Minden szendvics elkészítésének alapja a kenyér. Természetesen a búzalisztből készült termékek felhasználhatók erre a célra. De a kalóriacsökkentés érdekében célszerűbb rozsból, teljes kiőrlésű vagy korpás kenyérből készíteni az ilyen falatokat.

„Krémként” általában olvasztott vajat használnak. De kívánság szerint mustárral keverhető, vagy teljesen helyettesíthető túróval vagy lágy sajttal. Ami a többi komponenst illeti, választásuk a hűtőszekrény tartalmától függ. Lehet vörös hal, konzerv, zöldség, tojás vagy hús.

kolbászváltozat

Smég egy tinédzser is könnyedén készíthet ilyen finom szendvicseket, mert ehhez nem kell különösebb kulináris jártasság. Csak ennyire van szüksége:

• Néhány szelet fehér kenyér.
• 300 gramm bármilyen kolbász.
• ½ rúd vaj.
• saláta.

Az enyhén olvasztott vajat a nem túl vékonyra szeletelt kenyérre kenjük. Két szelet kolbászt és megmosott salátaleveleket terítünk a tetejére. A kész harapnivalót lapos tányérra tesszük és tálaljuk.

Uborka és sajt változat

Mivel nem minden hűtőszekrényben van mindig kolbászkészlet, könnyű szendvicseket is készíthet anélkül. Létrehozásához a következőkre lesz szüksége:

• francia bagett.
• ½ rúd vaj.
• 200 gramm bármilyen sajt, beleértve a feldolgozott vagy kolbászt is.
• Friss uborka.

A bagettet vékony szeletekre vágjuk, és enyhén olvasztott vajjal megkenjük. A tetejére sajtszeleteket és uborkaszeleteket szórunk. Mindezt egy második szelet bagettel borítjuk, egy gyönyörű lapos tányérra helyezzük, és tálaljuk.

Tojással és savanyúsággal

Felhívjuk a figyelmet egy másik egyszerű szendvicsreceptre. Egy ennek megfelelően elkészített előétel remek ötlet lehet egy családi piknikhez vagy egy kis büféhez. Ezúttal a következőkre lesz szüksége:

• Baton.
• 6 nagy kanál majonéz.
• 5 ecetes uborka.
• 6 tojás.
• 2 doboz konzerv saury.
• Zöldek és őrölt bors.

A megmosott tojást felöntjük hideg vízzel, keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk. Ezután összetört hallal és reszelt uborkával kombinálják. Mindezt őrölt borssal megszórjuk, majonézzel ízesítjük, és rántott cipódarabokra kenjük. A kész előételt friss fűszernövényekkel díszítjük, és egy lapos tányérra terítjük.

Padlizsános és sajtos szendvicsek

Ezt az előételt forrón tálaljuk. Ezért célszerű röviddel evés előtt könnyű szendvicseket készíteni. Egy ilyen snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• Baton.
• Padlizsán.
• 240 gramm mozzarella.
• 2 tojás.
• Só, bors, növényi olaj, panírozás és paradicsomszósz.

A megmosott padlizsánt vékony karikákra vágjuk, felvert sós tojásba mártjuk, zsemlemorzsával megszórjuk, és növényi zsírral kikent tepsire terítjük. A kékeket meleg sütőben addig sütjük, amíg aranyszínű árnyalatot nem kapunk. Egy másik előre olajozott formában cipószeleteket helyezünk el, és egy réteg paradicsomszószt kenünk rájuk. Tetejére pirított padlizsán szeleteket és reszelt sajtot teszünk. Az előétel 180 fokra melegített sütőben készül, legfeljebb hét percig.

Ananász és sonka változat

Ezt a könnyű szendvicsreceptet, amelynek fotóit alább találja, biztosan értékelni fogják a szokatlan falatok szerelmesei. A lejátszáshoz a következőkre lesz szüksége:

• 140 gramm sonka.
• 140 g sajt.
• 140 grammkonzerv ananász.
• Őrölt paprika, cipó és vaj.

A fehér kenyeret vékony szeletekre vágjuk. Minden darabot megkenünk olvasztott vajjal. A tetejére sonkát és ananászt teszünk. Mindezt megszórjuk őrölt paprikával és reszelt sajttal, majd rövid időre eltesszük a meleg sütőben.

Spratttal

Ezek a könnyű szendvicsek, amelyekről alább megtekinthetők a képek, fűszeres ízűek és kellemes illatúak. Ezért gyakran nem csak családi vacsora kiegészítéseként, hanem ünnepi asztal díszeként is használják. Elkészítésükhöz a következőkre lesz szüksége:

• Sprattüveg.
• 2 ecetes uborka.
• 2 főtt tojás.
• Egy teáskanál mustár.
• Vaj.
• Fehér kenyér.
• Friss kapor.

A kenyérszeleteket enyhén megszárítjuk a sütőben, majd megkenjük vajjal, amelyet előzőleg mustárral megvertünk. A tetejére uborkaszeleteket, tojáskarikákat és sprattot terítenek. A kész előételt kaporgal díszítjük és tálaljuk.

Paradicsom változat

Ezek a finom és könnyű szendvicsek nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Ezért sokan gyakran magukkal viszik őket munkába. Az előétel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 3 szelet gabonakenyér.
• 25 gramm vaj.
• Főtt tojás.
• Pár közepes paradicsom.
• 2 kis friss uborka.
• Só és őrölt bors.

Kenyérolvasztott vajjal megkenjük. A tetejére uborkaszeleteket, paradicsomszeleteket és tojásszeleteket fektetünk. Mindezt sózzuk, borsozzuk és egy lapos tányérra tesszük.

Vörös hal változat

Ez a recept biztosan tetszeni fog azoknak, akik szeretik a sózott lazacot. A lejátszáshoz a következőkre lesz szüksége:

• Rozskenyér fele.
• 150 gramm sózott lazac és kaviár majonézes szószban.
• Friss petrezselyem.

A szeletelt kenyeret megkenjük kaviárral, és rózsa formájú lazacszeleteket teszünk rá. Ne akarj szórakozni - tedd a szokásos csíkokat. Mindezt petrezselyem gallyakkal díszítve tálaljuk.

Recept parmezánnal és olajbogyóval

Ezek a mérsékelten fűszeres, könnyű szendvicsek fűszeres ízűek és fokhagymás illatúak. Olyan egyszerűen készülnek, hogy minden kezdő könnyen megbirkózik ezzel a feladattal. Ehhez szüksége lesz:

• Baguette.
• 40 gramm parmezán.
• 6 olajbogyó.
• 3 gerezd fokhagyma.
• Majonéz és friss petrezselyem.

Egy tálban összekeverjük az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott olajbogyót és a reszelt parmezánt. Mindezt összekeverjük majonézzel, és egy előre felvágott bagettbe kenjük. Mindezt egy előmelegített sütőbe küldjük, és 220 fokon körülbelül hét percig sütjük. A kész szendvicset zöldekkel díszítjük, és az asztalra tálaljuk. Végül érdemes megjegyezni, hogy ez az előétel melegen és hidegen egyaránt jó.

Túrókrémes változat

Szendvicsek készültekaz alábbiakban ismertetett technológia szerint nagyon finom ízűek. És nagyon kevés időbe telik elkészíteni őket. Ehhez kéznél kell lennie:

• 6 szelet fekete kenyér (használhatsz fehér bagettet is).
• 150 gramm túrókrém.
• Pár érett paradicsom.
• Zöldhagyma.

A kenyeret megkenjük túrókrémmel. A tetejére helyezzük a paradicsomszeleteket és a zöldhagymát. A kész snacket egy gyönyörű tányérra tesszük és tálaljuk.

Nyelvváltozat

Ezek a könnyű szendvicsek minden ünnep nagyszerű díszei lesznek. Finom, kellemes ízük és finom túró aromájuk van. Elkészítésükhöz a következőkre lesz szüksége:

• Kenyér.
• Egy font főtt nyelv.
• Szabványos vajcsomag.
• 400 gramm zsírszegény túró.
• Sárgája öt főtt tojásból.
• Cukor, só és pirospaprika (ízlés szerint).
• Friss petrezselyem (díszítéshez).

A vajat túróval bedörzsöljük, majd sóval és pirospaprikával elkeverjük. A kapott masszát kenyérszeletekre kenjük. A tetejére főtt nyelvszeleteket és fűszerezett tojássárgájából készült golyókat teszünk. A kész előételt petrezselyem ágakkal díszítjük és tálaljuk.

Retekkel

Ezek a tavaszi könnyű szendvicsek kellemes ízűek és friss illatúak. Ráadásul viszonylag alacsony kalóriatartalommal is megkülönböztethetők, ami azt jelenti, hogy még azoknak is kínálhatók, akik követik alakjukat. Nak nekhasonló előétel elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kenyér.
• 250 gramm retek.
• 3 tojás.
• 200 milliliter zsírszegény tejföl.
• Só és friss fűszernövények.

A megmosott tojást felöntjük hideg vízzel, keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és lereszeljük. Majd összekeverjük apróra vágott retekkel, tejföllel, sóval és apróra vágott fűszernövényekkel. A kapott masszát a kenyérszeletek felületére kenjük, és a kész szendvicseket egy lapos tányérra terítjük.