Hogyan főzzünk babhüvelyt?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A bab a hüvelyesek családjába tartozó zöldségnövény. A háziasszonyok körében ez a termék nagyon népszerű. És ez nem meglepő, mert a babhüvely nagyon gyorsan elkészíthető, és ami a legfontosabb, finom. Meg kell jegyezni, hogy ez a növény szerény a termesztésben. A bab egyedi ízt ad az ételnek, ezért ezt a terméket világszerte széles körben használják.

A hüvelyesek családjába tartozó hasznos tulajdonságai

Nehéz túlbecsülni a termék fogyasztásának előnyeit. A babhüvely segít helyreállítani a hormonális egyensúlyt, ezért serdülőkorban javasolt a főzéshez használni. A pozícióban lévő nők a hormonális zavarok megelőzésére fogyaszthatják ezt a terméket.

A zöldbab annak az embernek az étlapján szerepel, aki törődik az egészségével, rendszeresen sportol és figyeli az alakját. Meg kell jegyezni, hogy ennek a terméknek a fő értéke az a lehetőség, hogy diétás ételeket készítsenek belőle. Sok diétás program tartalmaz babot.

A cukorbetegség körülbelül 7%-át érintiaz egész bolygó lakossága. Furcsa módon a babhüvely kiváló gyógymód erre a betegségre. Olyan tulajdonságuk van, amely csökkentheti a glükóz mennyiségét. A leghatékonyabb erre a célra az áfonyalevelű hüvelyből készült főzet. Ezt a folyadékot fél csészével étkezés előtt ajánlott elfogyasztani.

A zöldbab többek között nélkülözhetetlen eszköze számos betegség megelőzésének, például prosztatagyulladás, potenciazavarok, szívritmuszavarok stb.

Bab receptek

A legtöbb ember találkozott már ezzel a termékkel üzletekben, szupermarketekben vagy a piacon, de nem mindenki tudja, hogyan kell a babhüvelyt főzni. Valójában rengeteg recept létezik. A háziasszonyok gyakran hozzáadják ezt a terméket salátákhoz, levest főznek belőle vagy húsos pörköltet.

És nem szükséges tapaszt alt szakácsnak lenni, még egy kezdő is könnyedén megfőzi a babot. Ez a termék jól illik csirkéhez, burgonyához, padlizsánhoz, paradicsomhoz, gombához, tésztához, citrommal stb. A babhüvelyből készült ételek kivételes ízükkel és alacsony kalóriatartalmukkal tűnnek ki. A fényképekkel ellátott recepteket alább tárgyaljuk.

Gombával párolt bab

Ez az egyik legegyszerűbb, mégis finom étel. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 500 g zöldbab;
• 5 izzó;
• 500 g gomba.

Először is alaposan öblítse le a gombát, és vágja 4-5 kisebb darabra. Ezután tegyük egy serpenyőbe olívaolajjal,felmelegítve. Kis párolás után adhatunk hozzá félkarikára vágott hagymát. Miután meg kell sütni, amíg a gomba elkezdi felszabadítani a nedvességet. Amikor ez megtörténik, ideje hozzáadni fő összetevőnket, a zöldbabot.

Ezután megszórjuk fűszerekkel, és puhára pároljuk. A kifinomultabb íz érdekében tehetsz paradicsomot. Ezzel együtt a megjelenés vonzóbb lesz. Ez az étel bármilyen formában fogyasztható, de a legtöbben melegen szeretik.

Zöldbabbaláta

A babhüvely elkészítése a legtöbb esetben nem nehéz. Ezt a terméket aktívan hozzáadják a húsételekhez, de a vegetáriánusoknak is van okuk az örömre. A salátához kell:

• 500 g zöldbab;
• 300g sárgarépa;
• 1 teáskanál cukor;
• 3 evőkanál ecet, lehetőleg szőlő.

A sárgarépát csíkokra, a babhüvelyeket pedig apró darabokra kell vágni. Forrásban lévő, előzetesen sózott vízbe kell ezeket a termékeket egyszerre tenni. Fedő nélkül, nagy lángon főzzük 5-6 percig.

Ezután engedje le a folyadékot, öblítse le hideg vízzel és szárítsa meg. Ezután tegye a sárgarépát babbal egy tálba, adjon hozzá cukrot, ecetet, fűszereket, olíva- vagy növényi olajat és keverje össze. A szépség kedvéért a kész salátába tehetsz zöldeket.

Bab hússal

A zöldbab hüvelyből készült ételek mindig illatosak és illatosaktökéletes. Sok ember nem tudja elképzelni az életét húsevés nélkül. Ha ezt a fajta babot hozzáadja hozzá, hihetetlenül ízletes ételt kap. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 500g friss zöldbab;
• 500g hús;
• 2 evőkanál dió;
• 1 hagyma;
• 2-3 gerezd fokhagyma.

Megjegyzendő, hogy a sertéshúst érdemes húsként használni, mivel ez a leglédúsabb. A babhüvelyeket alaposan megmossuk és 4-5 részre vágjuk. Ezután sós vízben tűzre tesszük. Vigyázni kell, nehogy túlfőzzük.

Ekkor a hagymát és a fokhagymát fel kell vágni, és a vajban megdinsztelni. A folyamat végén hozzáadják a húst, amelyet korábban apró darabokra vágnak. Mindezt fedővel lezárjuk, és főzésig pároljuk. A folyamat során növényi olajat kell hozzáadnia.

Ha kész a hús, hozzá kell adni a zöldbabot. Az elkészítés utolsó szakasza az étel dióval való kombinációja. A fűszeresség szerelmeseinek ajánlott pirospaprikát és hámozott paradicsomot hozzáadni. Hogy meglepje a vendégeket az étel szépségével, tálalás előtt díszítheti fűszernövényekkel.

Bableves

Hogyan főzzünk babhüvelyt szokatlan módon? A válasz egyszerű - főzzünk levest. Ez az étel meglehetősen ritka, de íze nem rosszabb, mint mások. A leves elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 g zöldbab;
• 1 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 5 burgonya;
• 2-3 szelet fehér kenyér.

Először is apróra vágja a hagymát, lereszelje a sárgarépát, és az egészet forrásban lévő vízbe kell dobnia 5-7 percre. A babot szintén darabokra kell vágni, és olívaolajon serpenyőben megsütni. Kis burgonyakockákat sárgarépával és hagymával kell tenni. Ha kész, adjuk hozzá a zöldbabhüvelyeket, sózzuk meg, és forralás után vegyük le a gázról.

Amint a leves kihűlt, a hozzávalókat turmixgéppel pépesre kell darálni. Tedd a tűzhelyre és forrald fel. Ezt az ételt forrón, zöldekkel tálaljuk az asztalra. A kenyérből krutonokat készíthetünk, amelyek remekül passzolnak ehhez a leveshez.

Bab csirkével

Mit lehet főzni babhüvelyből? Valószínűleg a háziasszonyok első gondolata egy főzelék csirkével. Sok étel remekül illik ehhez a húshoz, és ez alól a bab sem kivétel. Az étel elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 500 g zöldbab;
• 2 db csirke filé;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 1 teáskanál méz;
• 2 evőkanál szójaszósz.

Először is be kell pácolnod a húst. Ez szójaszósszal, mézzel és különféle fűszerekkel történik, tehetünk bele olívaolajat. A pácolás megkezdése előtt a filét apró darabokra kell vágni. Amíg a hús sül, meg kell csinálni a babot. Meg kell mosni, szeletekre vágni és felforralni (5-6perc).

Ezután a kész babot tedd egy előmelegített serpenyőre, adj hozzá fokhagymát és apróra vágott fűszereket. Süssük ezt a keveréket növényi olajban két percig, majd helyezzük a kapott készítményt egy tányérra. Ugyanabban a serpenyőben meg kell sütni a csirkefilét főzésig. Ezután keverés nélkül tedd a húst a bab tetejére. Jó étvágyat.

Tojásrántotta babbal

A legegyszerűbb és legfinomabb étel az emberek szerint még jobbá válhat. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 400 g zöldbab;
• 2 tojás.

Először is meg kell mosni a babot, szeletekre vágni és 8 percig főzni. Ezután egy serpenyőbe vajat teszünk, beletesszük a főtt hüvelyeket. Azonnal fel kell törni pár tojást. Főzés közben kicsit meg kell keverni az edényt. Tálaljuk az asztalra, fűszernövényekkel díszítve. Az étel melegen és hidegen is fogyasztható.

Összefoglalva, a zöldbab sokoldalú termék, amely egyedi ízt ad az ételnek. Minden sportoló vagy egészséges életmódot folytató embernek kötelezően szerepelnie kell az étrendjében. A bab jól emészthető, és felnőttek és gyerekek is fogyaszthatják.