2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az ünnepi saláták ne csak ízletesek legyenek, és ínyenc termékekből készüljenek. Céljuk, hogy gyönyörködtessenek a vendégek szemében. Ahogy a neve is sugallja, ezek a rágcsálnivalók rétegesen vannak egymásra rakva. Annak érdekében, hogy az evők értékeljék gyönyörű megjelenésüket, a salátákat általában rétegesen helyezik egy átlátszó edénybe. Tegye őket tányérokra, függőlegesen vágva egy kanállal, mint egy süteményt. A leghíresebb orosz réteges saláta természetesen a Shuba. De itt további eredeti recepteket adunk.
Megszállottság
A szokásos "Shuba" alternatívája más salátákként is szolgálhat rétegenként hering jelenlétében. Az "Obsession"-ban minden réteget külön tálba készítenek, majd egy elegáns edénybe gyűjtik. Alsó réteg: 3-4 egyenruhában főtt burgonyát meghámozunk, reszelőn ledaráljuk, sózzuk, majonézzel összegyúrjuk. Három cékla, keverjük össze finomra vágott fokhagymával (1-2 gerezd). Sózás után összegyúrjuk majonézzel. A következő réteg a hering. A filét egyszerűen vékony darabokra vágják. A tetejére szórjuk a hagymakarikákat. A felső réteg reszelt sárgarépa, keverve 100 g-malreszelt sajt és majonéz. Az "összeállítás" után díszítsük a salátát friss fűszernövényekkel.
Black Pearl
A réteges salátákat gyakran rákrudakkal készítik. Ez az összetevő rózsaszín színének köszönhetően díszíti az ételt és fűszerezi. A 200 grammos csomag rákrudat alaposan le kell hűteni, majd nagy chipsekkel lereszelni. Az előétel alsó rétege egy főtt kemény tojás. Minden alkatrészt reszelőn kell őrölni. A második réteg a pálcikák számának negyede. Ezt a réteget bevonjuk majonézzel. Ezután jön 100 g kemény sajt. Top - 25 g vaj kihúzva a fagyasztóból. Következik a saláta csúcspontja - fél pohár párolt asz alt szilva, amelybe magok helyett diót tesznek. Majd ismét rákrudak, majonéz, sajt, vaj és még egy tojás. Az ilyen salátákat gyakran rétegesen díszítik nem zöldekkel, hanem dióval, asz alt szilvával és reszelt sajttal megszórva. Vagy korlátozhatja magát egy majonézes hálóra.
Pakó
Ez a csirkés réteges saláta tökéletes a közelgő Kék Ló Évéhez. A vöröshagymát apróra vágjuk. Főtt vagy sült csirkemell kockákra vágva. Főzzünk keményre négy tojást, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Egy lapos tányéron beállítjuk a formát patkó formájúra. Ezután eltávolítjuk. Egy ilyen patkó kartontól függetlenül elkészíthető. Három mókus az űrlapon belül. Fedjük le majonézzel. Rátesszük a csirkefilét, majd hagymát, koreai sárgarépát, tojássárgáját, reszelt kemény sajtot. Minden réteget megkenünk majonézzel. Egy órára hűtőbe tesszükimpregnálás.
Csodálatos
Ez a gombás saláta az Olivier-hez hasonlít. De zöldborsó helyett diót használunk. A pácolt uborkát pedig ebben az előételben ecetes csiperkegomba váltja fel. Ezen kívül 100 g reszelt sajtot teszünk a salátába. És természetesen a vegyes "Olivier"-től eltérően a "Wonderful"-ban minden komponens rétegesen van lerakva. Ebben a sorrendben mennek: a mennyiség fele sárgarépa, sajt, tojás, burgonya, minden csirke, gomba, dió, a többi burgonya, tojás, sajt, sárgarépa. Kenjen majonézt a burgonya és a hús közé, valamint a tojás és a sajt közé.
Ajánlott:
A szeletelés elve az ünnepi asztalon. Ünnepi vágás az asztalon: fotók, ajánlások és tippek a tálaláshoz
Egy ünnepi lakoma menüjének összeállításakor szinte mindig különleges helyet kapnak a különféle vágások. A professzionális szakácsok általában nem is osztályozzák az ilyen ételeket az ételek közé, de lehetővé teszik az étkezés változatosabbá tételét, és a bankett igazi díszévé válnak. Ennek ismeretében érdemes részletesen tanulmányozni, hogyan készül a vágás az ünnepi asztalon, milyen termékeket használnak és mikor szolgálják fel
Ünnepi asztal: receptek egyszerű és finom ünnepi ételekhez
Az ünneplés előestéjén szinte mindenki gondol arra, hogy milyen ételeket készítsen az ünnepi asztalra. Eredeti megjelenésűnek és ízűnek kell lenniük. Most kevesen fognak meglepődni az Olivier salátán vagy a szokásos szeleteken, ezért a bankett menünek modernnek, szokatlannak és viszonylag olcsónak kell lennie
Hogyan készítsünk rétegesen csirkemájsalátát?
A csirkemájat nem hiába tartják az egyik legnépszerűbb belsőségnek. Különféle leveseket, harapnivalókat és főételeket főzhet belőle. A mai cikk elolvasása után megtanulod, hogyan készíts finom, kiadós és gyengéd csirkemáj salátát rétegesen
Modern saláták: saláták típusai, összetétele, összetevői, lépésről lépésre recept fotókkal, a főzés árnyalatai és titkai, szokatlan dizájn és a legfinomabb receptek
A cikkből kiderül, hogyan készítsünk ízletes és eredeti salátákat, amelyeket ünnepnapokon és hétköznapokon is fel lehet tálalni. A cikkben modern saláták receptjeit találja fotókkal és lépésről lépésre az elkészítéshez
Hogyan főzzük a sushi salátát rétegesen
A sushi a japán konyha egyik legnépszerűbb étele. Mindenki tud róla, de kevesen tudják, hogyan kell megfelelően főzni. Akinek nehézséget okoz a tekercs tekercselése, az leegyszerűsítheti a dolgát és elkészítheti az eredeti Sushi salátát a már elkészített termékek réteges kirakásával. Kiderül, hogy a híres étel egyfajta analógja, amely elvileg semmiben sem különbözik az eredetitől
