2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Marha karaj sok finom étel alapja. Minden háziasszony meg tudja főzni őket, ismerve az egyszerű, de jó recepteket. Például nem mindenki tudja, hogy az alma jól passzol a marhahúshoz. És nem csak savanyú, hanem édes fajtákat is vehet. Fűszerekkel is kísérletezhet új ételek beszerzésével.
Ízletes karaj fűszerekkel
Marha karaj csonton a sütőben igazi finomság. Egy egyszerű, de finom fűszerpác elkészítéséhez a következő összetevőket kell venni:
- durva só;
- fokhagyma;
- tormagyökér;
- kakukkfű;
- paprika;
- olívaolaj.
Minden hozzávalót ízlés szerint veszünk, a háziasszony számára optimálisnak tűnő mennyiségben. Turmixgépben őrölje meg és keverje össze ezeket az összetevőket, hogy illatos pasztát kapjon. Ezután vegye be a marhakarajt. Megmossuk, papírtörlővel szárítjuk.
Ezután tedd a húst egy tepsire, és rá - egy fűszerpasztát. A darabokat 180 fokra melegített sütőben sütjük. Tartsa a marhakarajt megsülésig, majd anélkül, hogy kivenné a sütőből, takarja le alufóliával és hagyja pihenni.
Most elkészítheted a szószt. Ehhez vegyünk egy kis lisztet ésvörösbor. A főzésből származó levet lecsepegtetjük, ezekkel a hozzávalókkal összekeverjük és besűrűsödésig forraljuk. Ízletes hús szósszal készen áll. A díszítés lehet zöldség, gomba vagy gabonafélék.
karaj almával - fűszeres íz
A marhakaraj sütőben való sütéséhez a következőket kell venni:
- 800 gramm karaj;
- négy alma;
- fekete bors;
- só;
- egy evőkanál méz.
Először a húst megmossuk, majd eltávolítjuk a felesleges zsírt. Nem kell teljesen megszabadulni tőle. A zsíros oldalról kenje meg a húst mézzel, a többiről sóval és borssal. Hagyja a marha karaj negyven percig. Ezután az almát megmossuk. Az egyiket vékony szeletekre vágjuk, a többihez még nem nyúlunk.
A húsban vágások készülnek, nem érik el a csontot. Ezután tegyünk bele almaszeleteket. Sütőbe küldve főzni. A húst másfél óráig főzzük. Ha a felső része égni kezd, fedje le fóliával, ügyelve arra, hogy ne érjen hozzá a darabokhoz. Húsz perccel a hús elkészülése előtt egy tepsire tesszük a negyedekre vágott almát. Együtt tálaljuk.
Ízletes póréhagymás étel
Ehhez az ételhez a következő összetevőket kell szednie:
- két darab hús;
- evőkanál mustár;
- negyed csésze szójaszósz;
- fekete és pirospaprika - ízlés szerint;
- majoránna – néhány csipet;
- két evőkanál növényi olaj;
- egy póréhagyma;
- szárított fokhagyma - négycsíp.
Az összetevők sokféleségének köszönhetően az étel illatos és érdekes ízű.
Ennek a receptnek a sajátossága, hogy először a húst bepácolják, majd grillezzük, és csak ezután kerül a sütőbe. Kezdetben vágják a húst. Az olaj, szójaszósz, fűszerek összekeverésével elkészítjük a pácot. Karaj darabokat küldenek a pácba öt órára, lehetőleg éjszaka.
Ezután a kész darabokat enyhén kinyomkodjuk, és száraz grillserpenyőben addig sütjük, amíg kéreg nem keletkezik. A póréhagymát, vagy inkább fehér részét durvára vágjuk. A marhakarajt áttesszük egy tepsibe, rátesszük a hagymát. Mindent letakarunk alufóliával. Sütőben 180 fokon kb egy órát sütjük.
Marha karaj ízletes és érdekes étel. Zöldségekkel, különféle fűszerekkel főzik, és vannak, akik szeretik a hús és az alma kombinációját.
Ajánlott:
Marha shurpa leves: recept, hozzávalók, főzési tippek
A shurpa a keleti muszlim népek nemzeti étele, általában törökül beszélnek: üzbégek, tadzsikok, türkmének, kazahok, törökök, kirgizek. Zsíros húsból főzött leves durvára vágott zöldségekkel fűszerezve: hagyma, burgonya, sárgarépa
Karaj sajttésztában: főzési receptek
Karaj sajttésztában – egy finom étel, amely senkit sem hagy közömbösen. Főzni mindenki megtanulhatja, mert nincs ebben semmi nehéz. Ennek a csirke-, marha- és sertéshús-ételnek a receptjei megtalálhatók ebben a cikkben
Marha- és uborkasaláta: receptlehetőségek, hozzávalók, főzési sorrend
A marhahús-uborkasaláta jól passzol bármilyen öntethez és számos további hozzávalóhoz, legyen szó zöldségről, gombáról, gyógynövényekről és fűszerekről. Más salátákhoz hasonlóan a kész ételt különféle módon elrendezheti, gyönyörűen tálalva az asztalon. Ezek kevert apróra vágott termékek egy salátástálban, minden vendégnek külön tányéron felszolgált adag vagy eredeti design büféasztalhoz
Lédús karaj: hozzávalók, lépésről lépésre recept fotókkal, árnyalatokkal és főzési titkokkal
A karaj ízletes és kielégítő étel, amely kivétel nélkül minden körethez illik. A lédús húsdarabok elképesztően harmonizálnak a zöldségekkel, babokkal, gabonapelyhekkel, tésztákkal, burgonyával és tojással. Ebből a gyűjteményből megtudhatja az igazán étvágygerjesztő étel főzésének minden titkát és árnyalatát. A lédús, gyengéd, illatos és hihetetlenül ízletes karaj minden asztal fő dísze lesz
Marha steak: minden a szabályok szerint. Hogyan kell megfelelően főzni a marha steaket?
Mi legyen a tökéletes steak? A kezdő háziasszonyok valószínűleg nem tudnak pontosan válaszolni erre a kérdésre, és még inkább leírják az étel megszerzésének teljes technológiáját. Ezért a hasznos tippek és egy lépésről lépésre bemutatott útmutató a marhasteak (egész darab és darált massza) elkészítéséhez a cikkben bemutatott összes szabály szerint segít nekik a lehető legjobb módon
