Narancskrém: néhány egyszerű recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csodálatos ízű narancskrém igazán egyedi desszert. Ideális töltelék lesz tubusokhoz és eklérekhez, tortákhoz és omlós tészta kosárkákhoz, zsemléhez és cupcake-hez, muffinok és muffinok kiváló dekorációja. Sokféle tésztához illik: a narancskrém alkalmas piskótára, rétegtortára, mézes tortára, pudingosra. Végül egyszerűen elfogyaszthatod ezt a desszertet kanállal, kakaóporral vagy csokireszelékkel díszítve.

Puding recept 1

A narancssárga puding süteményhez mesés ízű és jellegzetes savanyú, ami nagyon jól illik az édes tésztákhoz.

Amire szüksége van:

• egy narancs;
• egy citrom;
• négy tojás;
• 100 gramm vaj;
• 100 gramm kristálycukor.

Főzési sorrend:

1. Mosd meg a gyümölcsöket, reszelővel óvatosan távolítsd el róluk a héját, anélkül, hogy a fehér réteget érintené.
2. facsarja ki a levét egy narancs és egy citrom héjából.
3. A citruslevet, a héjat és a kristálycukrot egy edényben összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és jól összekeverjük.
4. Gőzfürdőbe tesszük, a vajat darabokra vágva főzzük, amíg besűrűsödik, folyamatos keverés mellett.

A pudingkészítés második módja

Ez a narancssárga krém krémmel készült, nagyon puha és könnyű.

Amire szüksége van:

• narancslé - fél pohár;
• narancshéj - két evőkanál;
• liszt - két evőkanál;
• cukor - háromnegyed pohár;
• citromlé - két evőkanál;
• tejszín - fél csésze;
• tojás - 1 db.

Főzési sorrend:

1. A tejszín felverése és a hűtőbe helyezés.
2. Tüss fel egy tojást egy tálba, adj hozzá cukrot és keverd össze.
3. Add hozzá a narancs- és citromlevet, a narancshéjat és a lisztet, keverd össze, és tedd lassú tűzre.
4. Állandó keverés mellett forralás nélkül főzzük, amíg besűrűsödik.
5. Vedd le a tűzről és hűtsd le.
6. A hűtött keveréket keverje össze tejszínhabbal, és óvatosan keverje össze.

Krémes narancskrém

A recept nagyon egyszerű, minimális termék kell hozzá. Az illatos krém kiválóan alkalmas keksztorták kenésére és choux tészta torták, leveles tészta tubusok és omlós kosarak töltésére.

Amire szüksége van:

• két narancs;
• 200 gramm vaj;
• egy pohár cukros homok.

Főzési sorrend:

1. A narancs héjába öntjük vízzel,tegye a tartályt a tűzre, forralja fel a tartalmát, főzze körülbelül öt percig. Engedje le a vizet, és ismételje meg a főzést még kétszer.
2. Vegye le az edényt a tűzről, öntse ki a vizet, hagyja kihűlni a gyümölcsöt.
3. Vágja szeletekre a narancsot, és távolítsa el a magokat.
4. A gyümölcsszeleteket a héjával együtt turmixgépben aprítsuk fel.
5. Előtte vegye ki a vajat a hűtőből, hogy puha legyen.
6. Adjunk kristálycukrot a puha vajhoz, és keverjük habosra.
7. A narancsos masszát öntsük az olajba, és keverjük újra.

Krémszuflé

A zselatinos krémnarancs finom és egyben gazdag ízű, és mindössze fél óra alatt elkészül. Ez a tökéletes megoldás egy likőrbe áztatott keksz kenésére.

Amire szüksége van:

• egy vagy két narancs;
• 15 gramm zselatin;
• 1/2 l tejszín;
• egy pohár kristálycukor.

Főzési sorrend:

1. A narancs héját lereszeljük, és két asztallal ledaráljuk. kanál homok.
2. Narancslevet facsarj ki (legalább fél pohár legyen), forrald fel és szűrd le, áztasd bele a zselatint.
3. Amikor a zselatin megduzzad, tedd vízfürdőbe, hogy teljesen feloldódjon.
4. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan összedolgozzuk a cukorral, a héjjal és a narancslével a zselatinnal.
5. Vegye ki a kész krémet a hűtőszekrénybe.

Túrós-narancsos

Ez a narancskrémes tortafinom ízű, és szó szerint elolvad a szájban, miközben egyszerűen és gyorsan készül.

Amire szüksége van:

• két narancs;
• 0, 6 kg túró;
• 0, 2L tejszín;
• két evőkanál citromlé;
• öt evőkanál homok;
• 20 gramm zselatin.

Főzési sorrend:

1. Áztasd be a zselatint forr alt, hűtött vízbe (1/2 csésze).
2. A túró homogénné tételéhez dörzsölje át egy szűrőn, és keverje össze turmixgéppel.
3. A narancsot meghámozzuk, kimagozzuk, feldaraboljuk, turmixgéppel pürésítjük.
4. Adjunk két evőkanál cukrot a narancshoz, és keverjük össze alaposan.
5. A zselatint tegyük tűzre és melegítsük, amíg teljesen fel nem oldódik (de ne forraljuk fel), majd keverjük össze naranccsal.
6. Tejszín felverése és túróval összekeverése.
7. Hozzáadjuk a maradék három evőkanál cukrot, a narancsot zselatinnal és a citromlével a túróhoz.
8. Mindent jól összekeverünk.

Elkészült a krémnarancs. Használhatók piskóták megkenésére, sütemények töltésére, desszertként, csokireszelékkel vagy narancshéjjal megszórva.