Ízletes sörfalatok otthon

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ha szeretne nagy cégeket meghívni önhöz, és esténként egy pohár habos itallal eltölteni, akkor feltétlenül olvassa el ezt a cikket. Ebből megtudhatja, hogyan készítsen sört otthon. Olyan egyszerű recepteket gyűjtöttünk össze számodra, amelyeket még egy kezdő szakács is elbír.

Csirkeszárny szójaszószban

Ma már mindenki rendelhet házi készítésű harapnivalókat telefonon, és nem vesztegeti az idejét az ételkészítésre. A megvásárolt termék frissességében azonban nem mindig lehetünk biztosak, ízéről pedig csak találgathatunk. A buli sikere érdekében javasoljuk, hogy készítsen otthon néhány egyszerű harapnivalót a sörhöz. Ehhez szüksége lesz:

• Készítsen elő egy kilogramm csirkeszárnyat, mossa meg és szórja meg ízlése szerint fűszerekkel. Ezután tedd nejlonzacskóba, adj hozzá szójaszószt, rázd jól össze a tartalmát és kösd be a nyakat. Hagyja pár órára a szárnyakat a hűtőben pácolódni.
• Három hagymát meghámozunk és karikákra vágunk.
• Nyújtsa ki a szárnyaités a hagymát a grillen, és grillezzük faszén felett puhára.

Biztosak vagyunk benne, hogy a vendégek értékelni fogják az előételt, amelynek elkészítése nem vett igénybe túl sok személyes időt.

Húsfalat sörhöz

Ezúttal arra hívunk benneteket, hogy főzzön saját grillkolbászt. A feladat nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Ezért figyelmesen olvassa el a receptet, és készítsen velünk otthon sörhúsos falatokat.

• Gondolj 600 gramm sertéshúsra, 300 gramm marhahúsra és 200 gramm disznózsírra.
• Vágj fel és keverj a darált húsba öt gerezd fokhagymát és egy fél chili paprikát. Adjon hozzá sót és őrölt borsot ízlés szerint.
• Egy speciális fúvóka segítségével töltse meg a belet darált hússal, 12 cm-enként csavarva.

Amikor a kolbász elkészült, tedd egy edénybe, és hagyd a hűtőben egy napig érni. Főzés előtt a burkolatot tűvel több helyen átszúrjuk, és szójaszósszal kevert olajjal megkenjük a terméket. Grillezze az előételt, amíg meg nem fő, és tálalja vendégeinek sörrel és kedvenc szósszal.

Sertésborda

Ez az előétel lenyűgözi a hús szerelmeseit:

• Vágjon fel 500 gramm paradicsomot, és keverje össze három evőkanál baracklekvárral. Adjunk hozzá két evőkanál szójaszószt, hat evőkanál sherryt és egy citrom levét.
• Forraljuk fel a kapott keveréket, tegyünk bele egy kilogramm apróra vágott tarját, és pároljuk 30 percig.
• Ezek után meg kell tenniükgrillserpenyőben aranybarnára sütjük.

Házi chips

A ropogós burgonyás sörfalat a műfaj klasszikusa. Nehéz elképzelni olyan embert, aki legalább egyszer ne próbálta volna ki ezt a kombinációt. A késztermék veszélyeivel kapcsolatos információ azonban nem titok előttünk, ezért javasoljuk, hogy készítsen saját maga a burgonya chipset.

Egy gyors uzsonna sörhöz otthon a következőképpen készül:

• Szükséges mennyiségű burgonya meghámozva és vékony karikákra vágva. Erre a célra nagyon kényelmes speciális kést vagy reszelőt használni.
• Öblítse le a szeleteket hideg vízben, és várja meg, amíg a víz lefolyik.
• Béleljünk ki egy forgó mikrohullámú sütőt sütőpapírral, és tegyük rá a burgonyát. Hogy az étel kedvenc ízét adja, bármilyen fűszert és sót adhat hozzá.
• A chips főzése két-tíz percig tart. Ez az adag méretétől és a mikrohullámú sütő teljesítményétől függ.

Amint a burgonyaszeletek megpirultak, ki kell venni és tányérra tenni. Tálald az előételt vendégeidnek házi paradicsomszósszal.

Bacon kolbász

Ez a recept segít, hogy egy szokatlan étellel lepje meg vendégeit. Ne feledje azonban, hogy meglehetősen magas kalóriatartalmú, és nem feltétlenül befolyásolja a legjobb módon az alakját. Hogyan készítsünk otthon egy olcsó sört:

• Fűszerezéshez keverj össze 120 gramm joghurtot, négy evőkanál mustárt (használhatsz sima vagyszemekkel), sóval és őrölt borssal.
• Vegyél ki megfelelő mennyiségű finom kolbászt, távolítsd el a csomagolást, és tekerd be mindegyiket egy darab szalonnával.

Körülbelül tíz percig süssük a finomságot a rácson, amíg ropogós nem lesz. Forrón tálaljuk mustármártással.

Hagymás uzsonna sörhöz otthon. Fotó és leírás

A ütött-kopott hagymakarikák csodálatos kiegészítői a sörnek, amit még egy tapasztalatlan kulináris szakember is el tud készíteni. Ennek az ételnek a receptje nagyon egyszerű:

• Négy közepes méretű vöröshagyma, meghámozva és vékony karikákra vágva. Szórja meg a nyersdarabot kedvenc fűszereivel, és hagyja körülbelül öt percig főzni.
• A szószhoz keverj össze 200 ml tejszínt és 100 gramm reszelt parmezánt. Sózzuk és őrölt borsot adunk hozzájuk. Tegye a keveréket a tűzre, és főzze, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.
• A tészta elkészítéséhez verj fel egy csirke tojást vízzel, majd adj hozzá lisztet és egy kevés keményítőt.
• Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és megpirítjuk rajta az előzőleg tésztába mártott hagymakarikákat. Adagonként legfeljebb két percig főzzük, majd azonnal tegyük papírtörlőre.

Ha a karikák kihűltek, tálaljuk vendégeinknek sajt- vagy paradicsomszósszal.

Sörrudak

Ez a ropogós sörfalat nem tart sokáig otthon.

Figyelemolvasd el a ropogós rudak receptjét és készítsd el velünk:

• 100 gramm kemény vajat reszelj le durva reszelőn, és keverd össze két csésze átszitált liszttel. Kézzel a hozzávalókat morzsává forgatjuk, hozzáadunk 120 gramm sört és összegyúrjuk a tésztát. Ezután csomagold be fóliába, és tedd hűtőbe egy órára.
• Hígíts fel egy teáskanál cukrot két evőkanál vízben.
• A megfelelő idő elteltével a tésztát vékony rétegre tekerjük, sütőpapírra tesszük, és megkenjük édes vízzel.
• Szórjuk meg szezámmaggal és sóval, majd vágjuk vékony csíkokra.

Sütjük a rudakat az előmelegített sütőben körülbelül 20 percig.

tintahal szívószál

Meg kell bütykölni ezt az ételt, de az eredmény biztosan tetszeni fog. Az egyszerű sörfalatok otthoni elkészítéséhez szüksége lesz:

• Mossa le és tisztítsa meg a tintah altetemeket kitinfilmről (400 gramm). Ezt követően vékony csíkokra kell vágni, és keményítő és kukoricadara keverékébe forgatni. Ne felejtsen el sót és őrölt borsot adni a száraz keverékhez.
• Melegítsen növényi olajat egy mély serpenyőben, és kis részletekben süssön benne tintahal szalmát három percig. Ezt követően tedd papírszalvétára az uzsonnát, hogy megszabadulj a felesleges zsírtól.
• Tegye a tintahalat egy nagy tálra, díszítse zöldhagymával és szójaszósszal.

Barátaid biztosan értékelni fogják az általad készített előételt, és megkérnek, hogy oszd meg velük a receptet.

Garnélarák mézes szószban

Ez az étel nem csak kellemes ízével, hanem a tálalás formájával is meglepi vendégeit.

Ezúttal fa nyárson fogunk lédús garnélarákot főzni:

• Egy kilogramm nyers garnélarák, távolítsa el a héját és a fejét, és ne felejtse el eltávolítani a bélvénát.
• Két kis chili paprika, kimagozva és késsel ledarálva.
• A fa nyársakat mártsa hideg vízbe 30 percre.
• Egy nagy tálban keverj össze négy evőkanál lime levét, két evőkanál héját, két evőkanál mézet, törött borsot és négy evőkanál olajat. Pácold az elkészített garnélarákot a keverékben fél órán keresztül.
• Nyárson felnyársalni a garnélarákot, és mindkét oldalon két percig grillezni.

Ha az eredeti csemege elkészült, tedd egy edényre, és tálald.

Sajtos süti dióval

Szeretnénk bemutatni egy újabb sörfalatot. Otthon is könnyedén elkészíthetsz olyan sós sütiket, amiket vendégeid biztosan imádni fognak.

Ehhez a következőkre lesz szüksége:

• 100 gramm kemény sajt reszelő durva reszelőn.
• 100 gramm fagyasztott vaj kis kockákra vágva.
• Egy pohár fehér lisztet, egy csipet mustárport és fűszerpaprikát, valamint sót szitán át szitálunk egy mély tálba.
• Keverje össze az elkészített ételeket, adjon hozzá egy csipet őrölt pirospaprikát.
• Gyúrd össze a tésztát,kis golyókra osztjuk. Minden darabot megforgatunk őrölt dióban, majd sütőpapírral borított tepsire helyezzük.

Előmelegített sütőben süssük aranybarnára a kekszeket.

Örülünk, ha szívesen készít sörfalatokat otthon. A cikkben összegyűjtött receptek elég egyszerűek ahhoz, hogy könnyen megvalósíthassa őket.