Finom karácsonyi sütemény receptje fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Próbáltad már valaha karácsonyi tortát készíteni? Nem? Akkor ez a cikk segít ebben.

Mi a különbség a karácsonyi sütemény és a hagyományos torta között? Az ilyen desszertek között gyakorlatilag nincs különbség. Kivéve, ha egy ünnepi finomságnak lehet szokatlan formája, és különleges díszítése is.

Ma számos lehetőséget mutatunk be egy gyönyörű desszert elkészítésére, amely biztosan tetszeni fog vendégeinek és háztartásának.

Karácsonyi süteményreceptek fotókkal

Hogyan készítsünk eredeti finomságot a vendégek érkezésére? Az ünnepi asztal legnépszerűbb desszertje a karácsonyi koszorútorta. Ez a finomság könnyen elkészíthető, de hihetetlenül gyönyörű lesz.

Tehát a teszthez szükségünk van:

• friss csirke tojás - körülbelül 6 db.;
• fehér cukor - 2 teli pohár;
• lágyított vaj - körülbelül 250 g a tésztához és körülbelül 2 nagy kanál a forma kikenéséhez;
• fehér liszt - 2 teli csésze a tésztához és 2 nagy kanál a formához;
• sütőpor - 2 desszertkanál.

A krémhez szüksége lesz:

• lágyított vaj - körülbelül 300r;
• forralatlan sűrített tej - körülbelül 300 g;
• bármilyen konyak - 2 nagy kanál.

A díszítéshez és rétegezéshez a következő termékek szükségesek:

• sűrű baracklekvár - 250 g;
• Zöldmázas csokoládé drazsé – kb. 500 g

Tésztagyúrás

Mielőtt koszorú alakú karácsonyi tortát készítesz, gyúrd át a torta alapot. Ehhez össze kell keverni a tojássárgákat puha vajjal, majd hozzáadni a cukrot, és alaposan össze kell keverni egy hagyományos villával. A kapott masszát félretéve erősen fel kell verni a hűtött fehérjéket. Ezt követően a két komponenst egy tálban kell összekeverni, majd hozzáadni a sütőport és a fehér lisztet.

Ha a termékeket mixerrel maximális sebességgel felverjük, akkor nem túl sűrű állagú, homogén tésztát kapunk.

A sütemények sütésének folyamata

Ahhoz, hogy a karácsonyi sütemény megfelelő formára kerüljön és a lehető legjobban koszorúhoz hasonlítson, egy nagyméretű torta sütéséhez tapadásmentes edények használata javasolt. A formát jól ki kell kenni puha vajjal, majd megszórni világos liszttel. Ezt követően az elkészített tésztát az edényekbe kell önteni. Ezután a formát előmelegített sütőbe kell helyezni. A süteményt egy órán keresztül sütjük 190 fokon.

Ha a sütemény teljesen megsült, ki kell venni a formából, és sima felületre kell helyezni, hogy alaposan kihűljön. Ezt követően 4 vagy 5 részre kell vágnisütemények hosszú és éles késsel.

A krém elkészítése

Természetesen egy fondantos karácsonyi sütemény sokkal szebb és eredetibb, mint a hagyományos vajkrémmel bevont desszert. De nem minden háziasszony tudja, hogyan kell ilyen masszát készíteni, majd házi finomságokat díszíteni vele. Ezzel kapcsolatban szeretnénk bemutatni ennek az ünnepi desszertnek a legegyszerűbb receptjét.

Tehát, ha úgy döntesz, hogy nem készítesz karácsonyi masztixtortákat, amelyekről a fotók mindig ámulatba ejtenek minket, akkor a sütemények megsütése után azonnal kezdd el a krém elkészítését. Ehhez a puha vajat erősen verjük fel, majd adjunk hozzá fel nem forr alt sűrített tejet és pár evőkanál konyakot. A keverési eljárás megismétlésével nagyon bolyhos és édes masszát kell kapnia.

A desszert formázása

Karácsonyi sütemény, melynek receptjét fontolgatjuk, egészen egyszerűen elkészíthető. Először is az alsó tortát egy edényre kell helyezni, majd bőségesen megkenni vastag baracklekvárral. Ezt követően olajos krémet kell kenni az édes alapra. Miután befedte egy második tortával, ismételje meg az eljárást.

Az összes réteg felrakása után egy meglehetősen magas édes terméket kell kapnia. Végezetül egyenletesen be kell fedni a maradék krémmel, és fél órára hűtőbe kell tenni.

Díszítési folyamat

Hogyan kell díszíteni egy karácsonyi tortát? Az ilyen desszert receptje teljesen más összetevők felhasználását is magában foglalhatja. Valaki díszíti a tortátmasztix, valaki normál krémet használ festékkel, valaki pedig édesipari port. Úgy döntöttünk, hogy megállunk a zöld cukormázas csoki drazsénál. Gyönyörűen kell elosztani a "koszorú" teljes felületén. A karácsonyi megjelenés érdekében ajánlott piros bogyós gyümölcsöket használni, amelyeket szintén a tortára kell tenni.

Megfelelő kiszolgálás

Miután elkészült a karácsonyi sütemény, amelynek fényképét ebben a cikkben mutatjuk be, több órára hűtőszekrénybe kell helyezni. Idővel a desszertet darabokra kell vágni, és az ünnepi asztalra kell vinni. Egy felejthetetlen ünnepi teadélután garantált!

Francia karácsonyi torta: fotó és recept

A "karácsonyi napló" nevű népszerű francia desszert nagyon népszerű az édesszájúak körében, akik szeretik a kávét és a csokoládét.

Egy ilyen sütemény elkészítéséhez (tésztához és töltelékhez):

• könnyű liszt - körülbelül 120 g;
• instant kávé - pontosan 2 desszertkanál;
• ivóvíz - ½ csésze;
• friss tojás - 4 db;
• fehér cukor - körülbelül 200 g;
• 30% krém – körülbelül 250 ml;
• bármilyen dió - körülbelül 50 g;
• vanillin - ½ desszertkanál;
• sütőporos tészta - kiskanál;
• tengeri só – csipetnyi.

A krém elkészítéséhez szükségünk lesz:

• puha vaj - körülbelül 100r;
• kakaó - körülbelül 150 g;
• keserű csokoládé - körülbelül 100 g;
• porcukor - körülbelül 100 g;
• vanillin – egy csipetnyi.

Az alap elkészítése

A francia karácsonyi sütemény könnyen és egyszerűen elkészíthető. Először meg kell gyúrni a tésztát az alaphoz. Ehhez erősen fel kell verni a hűtött tojásokat egy mixerrel, fokozatosan hozzáadva a cukrot és a sót. Ezután adjunk hozzá ivóvizet a termékekhez, és adjunk hozzá vanillint. A leírt műveletek után a búzalisztet a sütőporral együtt szitálni kell, és a folyékony masszába kell önteni. Ennek eredményeként nem túl sűrű, de homogén tésztát kell kapnia.

Egy kulináris cikk sütése

Ha rönk alakú karácsonyi süteményt szeretne készíteni, egy nagy és vékony tortát kell sütnie. Ehhez a tepsit alaposan kikenjük olajjal, és ráöntjük az egész alapot. Kívánatos a réteget 200 fokos hőmérsékleten 25 percig sütni.

Készítse el a tölteléket és tekerje fel a tekercset

Mielőtt a torta alapját képezi, érdemes előre elkészítenie a tölteléket. Ehhez a tejszínt kemény habbá kell verni 2 nagy kanál cukorral, majd hozzá kell adni az instant kávét. Ennek eredményeként légies és illatos tejkrémet kell kapnia.

A sütemény megsülése után ki kell venni a sütőből, majd gyorsan megszórni porral és megkenni krémes töltelékkel. A végén a terméket szoros tekercsbe kell tekerni. Ezt megteheti egy konyharuhával. Ha kívánja, aztaz egyenetlen élek éles késsel levághatók.

Csokoládékrém elkészítése díszítéshez

Miután elkészítette a karácsonyi torta alapját, el kell kezdenie a krém elkészítését. Először vízfürdőben fel kell olvasztani az étcsokoládét, majd kissé lehűteni. Közben fel kell verni a puha vajat a kakaóval, a porral és a vaníliával együtt. Ezt követően olvasztott csokoládét kell önteni a kapott légtömegbe. A vajkrémet érdemes turmixgéppel felverni.

Desszert díszítési folyamat

Miután elkészített egy finom és sűrű csokikrémet, érdemes elkezdenie díszíteni ünnepi csemegéinket. Felületét teljesen be kell kenni olajos barna masszával, majd villával hornyolni kell, hogy a tekercs minél jobban hasonlatos legyen.

Ezután a "karácsonyi naplónkat" bőségesen meg kell szórni apróra vágott és pörkölt dióval. Ez az eljárás hozzájárul ahhoz, hogy a desszert felülete nagyon hasonló lesz egy valódi fa kérgéhez. Az így kapott finomságot a jövőben piros bogyós gyümölcsökkel és zöld szőlővel díszíthetjük.

Ízletes házi készítésű desszert tálalása az ünnepi asztalra

Most már tudja, hogyan készíthet karácsonyi finomságot az ünnepi asztalra. Higgye el, a receptek minden követelményét betartva biztosan nem csak egy nagyon finom, hanem egy gyönyörű tortát is kap, amely csak egyetlen csodálatot vált ki vendégeinek és rokonainak körében.

A desszert rönk formájú elkészítése után azonnal el kell helyeznia hűtőbe. Hidegben egy édes csokoládés csemegét ajánlatos két órán át tartani. Ezt követően a "karácsonyi napló" kerül felszolgálásra az asztalnál. Egy ilyen desszertet csak akkor szabad darabokra vágni, ha vendégei és szerettei értékelik minden szépségét.

Összegzés

Jó néhány recept létezik a születésnapi tortákhoz. Némelyikük minimális számú összetevő felhasználását igényli, mások pedig nagy mennyiségű termék használatát. Ha szokatlan és finom desszertet szeretne készíteni, javasoljuk a karácsonyi bomba, halszálkás, karácsonyi csillag torta és így tovább elkészítését.

Ahhoz, hogy ezek a finomságok megjelenésükkel és megjelenésükkel, ízlésüknek megfelelően lepjék meg vendégeit, érdemes lassan, óvatosan és nagy szeretettel elkészíteni őket. Akkor minden ünnep sikeres lesz! Jó étvágyat!