Mit tálalnak whiskyvel uzsonnára
Mit tálalnak whiskyvel uzsonnára
Anonim

A whisky egy nemes ital, amelynek hosszú története van. Hazánkban azonban nem is olyan régen terjedt el széles körben, így még mindig vannak kérdések. Mit tálalnak például whiskyvel uzsonnára? Mi jobb felszolgálni whiskyt, mint nassolni egy it alt, és még sok minden másról lesz szó ebben a cikkben.

Mi az a whisky

A whisky egy erős alkoholos ital, amelynek meglehetősen kellemes illata van. Különleges módon készül. Előállításához búzát, rozst, árpát vagy kukoricát használnak. A kész whiskyben az alkoholtartalom 32-50% között mozog, de vannak olyan fajták is, amelyek erőssége eléri a 60o.

Ennek az italnak a színe széles színspektrummal rendelkezik. Ez attól is függ, hogy miből készült a whisky, és mennyi ideig érlelték hordóban. A szabványos fajták világossárga vagy barna.

Írországban és Skóciában a whisky nemzeti italnak számít, ezekben az országokban indul a legnagyobb gyártás ebből a csodálatos erős italból. Elindult a whiskyhez való különféle snackek kiadása is.

A whisky története

A whiskyt először említik írásban 1405-ből származó ír szerzetesek feljegyzései, akik saját szükségleteikre készítették. Szintén a skót kincstárban az egyik nyilvántartásban szerepel az 1494-es dátummal az egyik szerzetesnek whisky gyártására kibocsátott maláta.

Csokoládé dióval
Csokoládé dióval

Általánosan elfogadott, hogy a whiskyt az emberek évszázadokkal az említett említések előtt ismerték. De hogy mikor és milyen körülmények között nyerték először lepárlással, nem ismert. A találmányt Szent Patriknak tulajdonítják, de ő még azelőtt élt, hogy az emberek megtanulták, hogyan kell alkoholt lepárolni. Nincsenek megbízható bizonyított tények, de a whiskygyártás első monopóliumát 1505-ben a skóciai Edinburgh-ben szerezték meg.

Snack whiskyhez akkoriban még nem létezett, mivel gyógyító szerként árulták a drogériákban. 1579-ben a skót parlament megtiltja a whisky előállítását azoknak, akik nem nemesi származásúak.

Whiskey-ivási kultúra

Vannak bizonyos hagyományok a whisky és rágcsálnivalók fogyasztásának. Így például a kiváló minőségű whiskyt, amelynek expozíciója több mint 10 év, általában speciális, "nousing" nevű poharakból isszák.

Orrüveg a prémium whiskyhez
Orrüveg a prémium whiskyhez

Ezt az it alt aperitifként és emésztőszerként fogyasztják, vagyis étkezés előtt és után. A különböző lepárlóüzemekben előállított gabona- és malátaszesz keverésével létrejött kevert whiskyt csak tiszta formában fogyasztják, és kemény sajtokkal fogyasztják.fajták. A gyümölcsök, például a szőlő, az ananász, az avokádó szintén megfelelő falatkákat kínálnak az ebbe az osztályba tartozó whiskyhez. A prémium italok ortodox ínyencei azonban úgy vélik, hogy nem szükséges nassolni ahhoz, hogy megtapasztalhassuk az íz teljes szépségét.

Mi a legjobb whisky előétel

Valójában a kemény sajtokat, gyümölcsöket, dióféléket és csokoládét mindig is hagyományos és sokoldalú nassolnivalónak tartották ehhez a csodálatos italhoz. A szakértők szerint azonban minden fajta egy-egy falatozással jobban felfedi ízjellemzőit. Vannak maguk az ételek is, amelyek gazdagabbá és ízletesebbé válnak, ha egyik vagy másik osztályú whiskyvel együtt kóstolják.

Klasszikus előétel - szőlő és sajt
Klasszikus előétel - szőlő és sajt

Befolyásolja a whisky snackek kiválasztását és az ital származási országát. Így például a skótok és az írek hajlamosak a sajtokra és a húsfalatokra, az amerikaiak pedig a gyümölcsökre és az édességekre. Kiderül, hogy hány ember, annyi vélemény, mindenki a hagyományok és az ízlési preferenciák szerint választ egy snacket.

Snack whiskyre a különböző országokban

A Skóciában vagy Írországban gyártott lágy whiskyk nassolása javasolt tenger gyümölcseihez és halakhoz. Például füstölt lazac, lazac vagy pisztráng remek kísérője a skót maláta whiskynek. A grillezett fésűkagylóból, kagylóból és garnélarákból álló koktél tökéletes kiegészítője egy ír gabona whiskynek.

Sajttál harapnivalókkal
Sajttál harapnivalókkal

Van egy sztereotípia, hogy az osztrigát kizárólag drágán szolgálják felpezsgőt, de ez nem így van. Jelenleg 10 év feletti kevert whiskyn szokás enni az osztrigát citrommártással. Az európai országokban a kiváló ízlés jelének tekintik.

Manapság a whiskyhez jó falat a sajttál – az úgynevezett sajttál. Ne felejtse el azonban, hogy a sajtok csak kemény fajták lehetnek.

Fantasztikus snack

Az Észak-Amerikába költözött emigránsok is elkezdték gyártani ezt az it alt. Ők voltak az elsők, akik kólával hígították és különféle koktélokat készítettek belőle. Arra is kíváncsiak voltak: mivel igyanak whiskyt? Egy amerikai snack finoman szólva is szokatlannak tűnik az Óvilágban. Például Amerikában a skót vagy bourbont általában édes süteményekkel (cupcakes), mályvacukorral és lekvárral fogyasztják. Csokoládét és mogyoróvajas harapnivalókat is esznek.

Tekercs és whisky
Tekercs és whisky

Japánban a whisky nem olyan elterjedt, mint a szaké, de vannak rajongói is. A felkelő nap országában a whisky sashimit, sushit és halat eszik.

Oroszországban hagyományosan erős alkoholos italokat fogyasztanak húsételekhez. A whiskyhez inkább a barbecue-t részesítik előnyben uzsonnának, ami egyébként nagyon passzol hozzá. Ezenkívül az illatos füstölt kolbász kemény és száraz fajtái tökéletesek a minőségi ital ízének finom kiemelésére.

Amint látja, a whiskys falatok száma lenyűgöző. Melyik it alt részesíti előnyben, közepes vagy hosszú expozíciós, kevert vagy single m alt - döntse el Ön. Mindenki választhat minőségi, fűszerezettA whisky pontosan az, amit szeretsz, a h altól az édességekig.

Ajánlott: