2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hagyományosan Oroszországban valószínűleg a borscsot tartják a fő első fogásnak. De sajnos még lelkes rajongói sem mindig tudják elkészíteni ezt az ételt időhiány miatt. De van kiút ebből a helyzetből, mert ma sok háziasszony elkezdte káposztával borscsot készíteni a télre. Ennek köszönhetően bármikor nem csak saját magát és szeretteit kényeztetheti egy finom étellel, de még szakszerűen felhasználhatja a nem szabványos zöldségeket is, amelyeket kár kidobni, és egyszerűen lehetetlen más célra felhasználni.
Aki már legalább egyszer megpróbálta elkészíteni ezt az öntetet, most nem csak főzni kezdi, hanem azt is elmondja, hogy családjukban gyakorlatilag minden más téli előkészületet felváltott. A mai borscs receptek különbözőek, de az alábbiakban bemutatunk közülük két legjobbat. Ők kapták a legpozitívabb visszajelzéseket mind az ilyen blankokat készítőktől, mind azoktól, akik megkóstolták.
Első recept
Ez a téli borscs káposztával a következő összetevőkből készül:
- fehér káposzta - 3 kg;
- piros húsos kaliforniai paprika - 7 db;
- babérlevél - 5 db;
- paradicsomlé - 3 l;
- paprika – 8 db
Az ilyen téli borsch káposztával és kaliforniai paprikával nagyon gyorsan elkészül, de finom és gazdag lesz. Tehát a káposztát és a borsot a szokásos módon kell feldarabolni. Érdemes odafigyelni arra, hogy a zöldségek tömegét feldarabolás után tüntetjük fel, így a káposzta és a paprika elkészülte után össze kell keverni és egy zacskóban lemérni. Ezután öntsünk paradicsomlevet egy vastag falú fazékba vagy egy nagy üstbe, és amint felforrt, mártsuk bele a zöldségeket. 10 perc múlva adjuk hozzá a fűszereket, és forraljuk további 5 percig. Ennyi, elkészült az ízletes és egészséges borscs télire káposztával!
Takaró burgonyával és répával
Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- répa - 2 kg;
- só - 3 evőkanál;
- fehér káposzta - 2,5 kg;
- hagyma - 1 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- paradicsom - 2 kg;
- kaliforniai paprika - 600 g;
- cukor - ízlés szerint;
- ecet 6% -300 g;
- szagtalan növényi olaj - 200 ml;
- burgonya - 1 kg.
A káposztát, a céklát és a sárgarépát apróra vágják. A burgonyát és a hagymát kockákra morzsoljuk, a paradicsomot turmixgéppel apróra vágjuk. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, adjon hozzá fűszereket, és tegye be az összes zöldséget egyszerre. Főzzük a gyors forralás pillanatától nagy lángon fél órán keresztül. A falat hozzáadása után mindent alaposan összekeverünk, és még 5 percig forraljuk. Nál nélHa szeretnéd, tehetünk bele egy apróra vágott levélzeller szárat is, amely pikantériát kölcsönöz egy már elkészített ételnek. Rendezd bankokban és tekerd fel.
Ez a téli borscs, amelynek elkészítése kicsit tovább tart, mint az előző receptben, igazi életmentő lesz. Elég, ha az üveg tartalmát egy edénybe öntjük forrásban lévő vízzel vagy húslevessel, forraljuk 5 percig - és már tálalhatjuk is az asztalra fűszernövényekkel, tejföllel.
Nagy plusz, hogy saját ízlésed szerint főzhetsz téli borscsot káposztával. A paradicsom egy része helyett tehetünk bele zöldalmát, a kaliforniai paprika egy részét csípősre cseréljük. Mindenesetre egy ilyen készítmény nemcsak energiát takarít meg a hideg évszakban, hanem gyorsan, és ami a legfontosabb, ízletesen táplálja az egész családot.
Ajánlott:
Borscs főzése: Lazerson alapelvei
Ez a cikk a finom borscs készítésének technológiáját írja le Ilya Lazerson ajánlásai alapján – az ő kulináris technikáját tartják az egyik legjobbnak. Ezeknek az elveknek köszönhetően külön költség nélkül főzheti meg a tökéletes gazdag borscsot
Palacsinta káposztával: ízletes és kielégítő
A palacsinta vékony termék, amelyet általában teához tálalnak. A főétel általában a káposztás palacsinta. Ízletesek és érdekesek. A feltétek különbözőek és váratlanok lehetnek. A töltelékkel ellátott palacsinta kalóriatartalma sokkal alacsonyabb, mint a sült palacsintaé
Palacsinta káposztával és tojással: kiadós és ízletes
Az oroszok gyakran főznek palacsintát. Általában ezeket a pirospozsgás termékeket teával tálalják. A tavaszi tekercs pedig lehet a főétel. Mert kielégítőek és nem okoznak nehézséget a gyomorban. A káposztával és tojással készült palacsinta minden családtagnak és vendégnek örömet okoz
A szederbefőtt főzése. Szederbefőtt télire: recept
A chokeberry-t régóta javasolják, hogy frissen és feldolgozva is vegyen be számos betegség megelőzésére és kezelésére. Lehet belőle lekvárt főzni, frissen fagyasztani, befőtteket főzni
Házi borscs savanyú káposztával: a legjobb receptek
A házi készítésű borscs savanyú káposztával nem hiába népszerű. Bizonyára minden háziasszonynak megvan a maga receptje ehhez az egyszerű ételhez. A mai cikk bemutatja a legérdekesebb lehetőségeket
