Rizs csirkével és kukoricával a sütőben. Receptek és főzési tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ha olyan gyors recepteket keresel, amelyek segítségével valami finomat főzhetsz ebédre, és egyszerre sül meg a köret és az alap, akkor azt tanácsoljuk, hogy figyelj az olyan ételekre, mint a rizs. csirke és kukorica. Ez egy nagyszerű lehetőség a hétköznapi menühöz. Egyes háziasszonyok ezt a receptet "lustának" nevezik. Tökéletes azok számára, akik értékes időt akarnak megtakarítani azzal, hogy nem pazarolják azt a tűzhellyel való "kommunikációra". A főzéshez szükség lesz egy tepsire és egy sütőre, ami a munka nagy részét elviszi.

Kukorica és csirke rizs receptje

Sok évvel ezelőtt jelent meg Délkelet-Ázsiában. Itt időtlen idők óta készítenek rizst csirkehússal zöldségek és különféle édes-savanyú szószok hozzáadásával. A két fő összetevővel abszolút bármilyen terméket kombinálhatsz, de különösen jó a csirkehúshozés rizs kukoricával kombinálva. Lehet friss, csak főtt, vagy konzervdobozból. Ha időt szeretne megtakarítani, válassza a konzervet.

Ha kivételesen egészséges zöldségeket szeretnél vacsorára tálalni tartósítószerek hozzáadása nélkül, akkor magadnak kell kukoricát főznie. A kukorica főzésekor ne felejtsünk el sózni a vizet, és adjunk hozzá egy kevés olajat is. Ettől a kukorica omlóssá, ízletessé válik, és tökéletes lesz az Ön által tervezett ételek elkészítéséhez.

Szükséges összetevők listája

A rizs csirkével és kukoricával történő főzéséhez minőségi termékeket kell venni. A pozitív eredmény nagy része ezen múlik. A tapaszt alt háziasszonyok nem javasolják a csirkemell használatát ehhez a recepthez. Kiderül, hogy száraz, és ennek elkerülése érdekében sok időt kell töltenie a hús pácolásával. Gyors főzést választunk, de ízletes eredményeket.

Ahhoz, hogy a kukoricás és csirkehús rizzsel kedveskedjen a háztartásának, a következő termékkészletet vesszük:

• 280 g (1,5 csésze) hosszú szemű rizs;
• csirkecomb - 6 darab;
• 2 sárgarépa;
• hagyma;
• csemegekukorica konzerv;
• három gerezd fokhagyma;
• 650 ml csirkehúsleves;
• kurkuma;
• só;
• curry;
• őrölt fekete bors;
• szárított bazsalikom;
• Provence-i gyógynövények;
• egy kis növényi olaj.

Előkészületszakasz

Először is meg kell főznie a sütőben a csirkecomb rizs receptjének összes hozzávalóját. A combokat jól öblítsük le, szárítsuk meg egy kicsit konyharuhával vagy papírtörlővel, bedörzsöljük fűszerkeverékkel (curry, provence-i fűszernövények, só, szárított bazsalikom, őrölt fekete bors).

Most a gabonafélék elkészítésével foglalkozunk. A rizst ajánlatos többször megmosni, hogy "tiszta víz" legyen. Ezzel az eljárással bolyhosabb és ízletesebb dara lesz.

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk nagyon apró kockákra. Ha szereti a hagyma ízét az ételekben, akkor félkarikára vághatja. A sárgarépáról eltávolítjuk a héját, majd durva reszelővel ledaráljuk. A zöldségeket kevés napraforgóolajon puhára sütjük. Ha kész a hagymás-sárgarépa keverék, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket. A zöldségeket még pár percig pirítjuk. Nyiss ki egy üveg kukoricát, engedd le a folyadékot.

Nagyszínpad

Ha a sütőben sült rizzsel és kukoricával sült csirke összes hozzávalója elkészült, kezdjük el az étel összeállítását. Öntsön egy kis olajat egy tepsibe. Alulra helyezzük a sült zöldségeket (sárgarépa, hagyma, fokhagyma). A megmosott rizst egyenletes rétegben ráfektetjük. A következő réteg konzerv kukorica. Tegyük rá a pácolt csirkecombokat. Helyezze a lábakat sakktáblás mintára, hogy minden illeszkedjen és egyenletesen süljön.

Minden terméket öntsön csirkehúslevessel. Használjon villát vagy kést, hogy óvatosan forgassa körbe az összetevőket, hogy a folyadék elérje a serpenyő alját anélkül, hogy megzavarná a rétegek integritását.

Főzés

A sütőedényt nem kell fedővel vagy fóliával lefedni. Nyitott formában 45 percre a sütőbe tesszük. A rizst csirkével és kukoricával 180-190 fokos hőmérsékleten főzzük. Annak ellenére, hogy sok háziasszony gyorsnak és lustának nevezi ezt az ételt, még mindig érdemes figyelemmel kísérni a főzést. Annak elkerülése érdekében, hogy a rizs túlságosan kiszáradjon, rendszeresen ellenőrizze az állapotát. Szükség szerint adjunk hozzá húslevest vagy vizet. 25-30 perccel a sütés megkezdése után vegye ki a formát, fordítsa meg a csirkecombokat, és küldje vissza az ételt a sütőbe.

Tippek

A rizs sózása a főzési folyamat végén javasolt. Ahogy a mondás tartja, az "alatt" jobb, mint a "fölött".

A tapaszt alt háziasszonyok azt is javasolják, hogy ne takarítson meg időt a gabonafélék mosásakor. Minél jobban megmossuk a rizst, annál finomabb lesz.

A csípősebb íz érdekében egy kis fűszeres mustárt (1-2 teáskanál) adhatunk a csirkehúsleveshez, amellyel a rizst töltjük. Egyébként mustárt is adhatunk a páchoz, amelyben a csirkehús sütésre készül.

Adjunk hozzá apróra vágott fehér káposztát. Ettől az étel ízletesebb lesz.

Ne spórolj a zöldekkel. Minél több friss és illatos petrezselyem, kapor, bazsalikom az ételben, annál ízletesebb és egészségesebb lesz.