Figyelem a kalóriákra! Sajttorta és fajtái a diétás menüben
Figyelem a kalóriákra! Sajttorta és fajtái a diétás menüben
Anonim

A sajttorta az egyik legegészségesebb desszertnek számít, mert receptje sajtos alapot is tartalmaz, és gyakran természetes bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel egészítik ki. Azonban ne gondolja, hogy nyugodtan élvezheti ennek a finomságnak egy lenyűgöző darabját anélkül, hogy károsítaná az alakot. Azok, akik követik a diétát és szigorúan figyelik a kalóriákat, meg kell érteniük, hogy ez a finomság meglehetősen tápláló. Mennyi a kalóriatartalma? A sajttorta energiaértéke és zsírtartalma eltérő lehet, minden a recepttől függ. Fontolja meg a legnépszerűbb és leggyakoribb.

kalóriás sajttorta
kalóriás sajttorta

Klasszikus sajttorta kalória

Egy finom desszert elkészítése során különféle sajtokat használnak fel. A következők nagyon népszerűek:

  • mascarpone;
  • philadelphia;
  • ricotta;
  • "sajtos massza";
  • házi túró.

A desszert magas sajttartalma határozza meg annak magas kalóriatartalmát. A sajttorta átlagosan 350-700 kilokalóriát tartalmaz 100 gramm termékben. Ez közvetlenül függ a túró zsírtartalmától és a desszert egyéb összetevőitől. Ha szigorúan figyeli az alakját, és igyekszik minél kevesebb kalóriát enni, csakválasszon alacsony kalóriatartalmú sajtokat vagy túrót a főzéshez. Ugyanez vonatkozik a kekszekre is: válassz karcsúbbat.

Ha zsírszegény sajtból készít egy klasszikus sajttorta receptet, akkor 300 kcal / 100 gr kalóriatartalmú desszertet kap. Egy finomság tápértéke átlagosan a következő lesz: zsír - 15 g, szénhidrát - 30 g, fehérje - 60 g.

Csokoládé és kalória

kalóriás sajttorta
kalóriás sajttorta

Kakaós sajttorta természetesen valamivel "nehezebb" lesz. Adjunk hozzá kalóriát és természetes csokoládét. Természetesen a desszert egyszerűen fényűző lesz, de ne hízelegjen magának azzal a ténnyel, hogy „egy falat nem változtat semmit”. Még zsírszegény sajt használatával is 100 gramm csokis sajttorta már legalább 380 kcal-t tartalmaz. A minimális zsírmennyiség 22 g-ra nő. A sajtból vagy túróból készült sajttorta magas kalóriatartalmát csak teljesen zsírmentes alapanyagok felhasználásával csökkentheti.

New York-i sajttorta

New York-i sajttorta kalóriatartalma
New York-i sajttorta kalóriatartalma

Ez a desszert sütőben való sütést tartalmaz. A terméket alkotó zsírokon kívül a formát kenő zsír is befolyásolja a kalóriatartalmat.

Igen, és a "New York" kompozíciója meglehetősen nehéz. Van benne tejföl vagy tejszín, vaj, sajt, tojás. A "New York" sajttorta, amelynek kalóriatartalma 267,5 kcal / 100 gramm, a következő tápértékkel rendelkezik: fehérjék - 5, 6; zsír - 18, 9; szénhidrát - 20, 7.

Adjon hozzá érett bogyókat

A ropogós tészta, a finom sajtos töltelék és a gyümölcsök vagy alma kombinációjanagyon harmonikus és ízletes. Egy ilyen desszertben még cukrot is adnak hozzá minimális mennyiségben, mert a bogyók önmagukban is finomak. Mindenképpen főzzön ilyen sajttortát tavasszal vagy nyáron. 100 grammonkénti kalória 323 kcal lesz, ha epret használ. Más bogyók és gyümölcsök eltérő kalóriát adhatnak az ételhez.

sajttorta kalóriatartalma 100 grammban
sajttorta kalóriatartalma 100 grammban

Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú sajttortát

Ebben a receptben a legalacsonyabb kalóriatartalmú vagy alacsony zsírtartalmú ételeket kell használni. A főzéshez szükségünk van:

  • sütemény (keksz vagy omlós tészta) - 150 g;
  • lé, lehetőleg alma - 50 g;
  • joghurt (1,5%) - 320 ml;
  • alacsony zsírtartalmú túró - 400 g;
  • tojás - 1 kicsi;
  • fél citrom héja és leve;
  • kukoricakeményítő - 1,5 evőkanál. l.;
  • cukor - 3 evőkanál. l.

A kekszet morzsára törjük, felöntjük a levével, alaposan összegyúrjuk, egy levehető forma aljára terítjük. A túrót habosra keverjük a joghurttal, a cukorral és a héjjal. Adjuk hozzá a tojást, majd a kukoricakeményítőt, és folytassuk a verést. A pelyhes masszát a formába öntjük, a tetejét elsimítjuk. Csomagolja be a formát fóliába - a sajttorta vízfürdőben megsül.

Helyezze be a formát egy nagyobb tálba, és küldje be a 180oC-ra előmelegített sütőbe. 50 percig sütjük, majd lekapcsoljuk a tüzet, és még 2 órán át hagyjuk a sajttortát. Figyelembe véve, hogy milyen termékeket használtunk és mennyi a kalóriatartalmuk, a sajttorta nagyon könnyűnek kell lennie. Így van, 100 gramm termék mindössze 160 kcal-t tartalmaz.

Ajánlott: