Receptek: finom fasírt tojással

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A cikk több lehetőséget is megvizsgál a tojásos fasírt főzésére. Ez az étel tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztal menüjébe. Ezenkívül a tekercs ok nélkül főzhető. Finom, nagyon szép és eredeti.

Első recept: fasírt

Ebben az esetben minden nagyon egyszerűen történik. Ezért még egy gyerek is meg tud sütni a sütőben a fasírtot tojással. Hiszen itt csak a tölteléket kell darált húsba rejteni és ennyi. Az étel teljesen kész. Egy ilyen előétel elkészítése körülbelül harminc percig tart.

A főzéshez szüksége lesz:

• hagyma;
• 350 gramm darált sertéshús;
• gerezd fokhagyma;
• só;
• 2 csirketojás;
• bors.

Lépésről lépésre tojásos fasírt receptje

1. Először készítsen elő minden hozzávalót.
2. Ehhez vágja apróra a hagymát. Ehhez használhat turmixgépet vagy húsdarálót. Ezeknek az eszközöknek köszönhetően olyan apróra vágja a hagymát, hogy a darált húsban alig érezni.
3. Ezután csatlakoztassa a fentieketAlkatrészek. Ezután dobjon egy gerezd fokhagymát (előre vágott) ugyanoda. Sózzuk és borsozzuk az ételt ízlés szerint.
4. Ezután tedd a darált húst egy fólialapra. Készítsen belőle egy körülbelül egy centiméter vastag négyzetet vagy téglalapot.
5. Tegyünk a közepébe előfőtt csirke tojást. Ezután tekerje fel őket.
6. Küldje el a kapott terméket a sütőbe. A tojásos fasírtot húsz-harminc percig sütjük. Körülbelül 10 perccel a főzési idő vége előtt hajtsa ki a fóliát, ekkor kéreg képződik a terméken.
7. Ha megsült a tojásos fasírt, hagyjuk kicsit kihűlni. Majd vágd.

Második recept: gombás tekercs

Ez a termék gyorsan elkészíthető. Ennek a tekercsnek a fénypontja a gomba. Új ízt adnak az előételnek.

A főzéshez szüksége lesz:

• 100 gramm zsemlemorzsa és cipó (morzsa);
• 2 evőkanál. evőkanál vaj;
• 700 gramm darált marhahús;
• tojás;
• 200 ml tejszín vagy tej;
• izzó;
• 3 főtt tojás;
• 200 gramm friss gomba (sampinyon).

Egy főzés

1. Először is vágd apró kockákra a hagymát.
2. Akkor vedd a gombát. Vágja szeletekre.
3. A hagymát és a gombát egy serpenyőben olajon puhára pirítjuk. Ez a folyamat körülbelül húsz percig tart.
4. Vegyél egy tálat, és tedd bele egy cipómorzsát. Ezután öntsük hozzá a tejszíntkissé megpuhítjuk a cipót. Küldje a darált húst egy tálba.
5. Tüsd fel a tojást egy külön tálba, adj hozzá fűszereket és sót.
6. Ezután tedd a darált húst a fóliára. Egyenlítse ki a teljes kerület mentén úgy, hogy a szélesség minden oldalon azonos legyen. A gombát egyenletesen elosztjuk a darált húson, valamint a hagymán. Után fektesse a meghámozott főtt tojást. Ezután emeljük fel a fóliát, és sodorjunk mindent egy tekercsbe. Lekenjük tojással.
7. Helyezze be a kapott terméket az űrlapba. A fasírtot megszórjuk az összetört kekszet tojásmorzsájával. A tetejére vajat teszünk (pár kocka). Helyezze a terméket előmelegített sütőbe. Hatvan percig sütjük. Minden, kész a fasírt tojással. Díszítsd zölddel.

Harmadik recept: szegy tekercs

Egy sokoldalú étel, annak ellenére, hogy egyszerűen elkészítik, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Ezért nyugodtan feltehető az ünnepi asztalra.

A tojásos darált hús elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 izzó;
• 1 kilogramm darált hús;
• 150 gramm füstölt szegy;
• tojás (5 db);
• fűszerek húshoz;
• néhány (két vagy három) szelet állott búzakenyér;
• só;
• 50 gramm kapor vagy petrezselyem.

Tekercs

1. Áztasd be először a kenyeret tejbe.
2. Főzz meg négy tojást.
3. A darált húst összegyúrjuk, kenyeret adunk hozzá. Adj hozzá egy nyers tojást. Sózzuk a masszát, adjunk hozzá fűszereket és gyógynövényeket (finomraapróra vágva).
4. Ezután vedd a szegyet, vágd apró darabokra. Forró serpenyőben pár percig sütjük. Dobja a finomra vágott hagymát a serpenyőbe. Amikor az utóbbi megpuhul, kapcsolja le a tüzet. Ezután keverje össze a hagymát a darált hússal.
5. Ezután a darált húst osszuk két részre (kb. egyenlőre).
6. Fedjük le a tepsi alját alufóliával. Tedd rá a töltelék felét. A tetejére fektessük végig a szegyet, a főtt, meghámozott tojásokat. Enyhén nyomja meg őket, hogy mindegyik egy bizonyos „fészekbe” kerüljön.
7. Ezután tedd rá a maradék tölteléket. Lapítsuk el és simítsuk el a terméket úgy, hogy tekercs formát öltsön. Ezután fóliával letakarjuk. Küldje el a kétszáz fokra előmelegített sütőbe harminc percre. Ezután nyissa ki a fóliát, és küldje el a terméket további tíz percig sütni.