Ünnepi füstölt mellsaláta

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A füstölt csirkemell salátákhoz, még a legegyszerűbb termékekkel kombinálva is, lehetővé teszi, hogy kiadós, nagyon ízletes és gyönyörű ételeket készítsen az ünnepi asztalra. Könnyen megbizonyosodhat erről, ha elolvassa cikkünket, amely egy füstölt melles salátát mutat be fényképekkel különböző változatokban.

Csirke tormás saláta

Egy meglehetősen egyszerű saláta remek kiegészítője lesz egy szerény családi lakomának. Ha a háztartásodnak alaposan elege van Olivier-ből és a szokásos „bundából”, akkor ez a füstölt csirkemell saláta is ugyanolyan finom alternatíva lesz. A tormát saját maga is főzheti, vagy készen is elkészítheti. A házi készítésű termék természetesen előnyösebb, mivel illatosabb és erőteljesebb. Salátához:

• egy pár sárgarépa;
• egy csirke füstölt mell;
• öt tojás;
• hagyma;
• öt kis burgonyagumó;
• majonéz.

A fő főzési idő a tojás és a zöldségek főzésével telik. Kezdjük a főzést:

1. Szükséga hagymát felkockázzuk, és ecetes, cukor, szegfűszeg és babérlevél oldatban pár órán át pácoljuk.
2. A burgonyát kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük.
3. A mellet apró kockákra vágjuk.
4. Egy lapos edény alját fedje be vékony réteg tormával.
5. A füstölt mellsalátát rétegesen megkenjük: burgonya - majonéz - mell - hagyma - sárgarépa - majonéz - reszelt tojás.

Saláta "Viva, Olaszország!"

Csodálatos könnyű saláta ünnepi lakomára. Az étel diétás változatához füstölt helyett főtt mellet, öntetként pedig citromlével hígított olajat kell venni. Előkészítés:

• egy csirkemell;
• öt tojás;
• sajt (kemény sajt, kb 100 g);
• vékony héjú uborka;
• hagyma (lila);
• ecet (ideális esetben alma).

Olasz saláta lépésről lépésre:

1. Pácoljon hagymafélkarikákat fél óráig.
2. Tiszta kemény tojás.
3. Csirkével és uborkával együtt vágd vékony csíkokra.
4. Reszelt sajt (durva).
5. Óvatosan keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse majonézzel.
6. A füstölt mellsalátát tedd egy salátástálba, tetszés szerint rendezd el.

Csirke saláta ananásszal és pekándióval

Szeretnéd meglepni vendégeit? Egy ilyen eredeti, frissítő ízű, füstölt mell saláta sokáig emlékezetes marad. Lehet persze diót venni, de a pekándió az leszkifinomultabb és egyedibb. A következő termékekre lesz szüksége:

• fél kiló mell;
• zöld kaliforniai paprika;
• fél csésze dió;
• pár zellerszár;
• ananászkonzerv;
• egy kis citrom;
• zöldhagyma (kis csomó);
• majonéz.

Kezdjünk el finom salátát főzni:

1. Vágja a mellet vékony szeletekre.
2. Az ananászt lecsepegtetjük, kockákra vágva.
3. A zellerszárat és a hagymaszárat kis tányérokra vágjuk.
4. Apróra vágjuk az enyhén pirított pekándiót.
5. Zöld, húsos paprika kockákra vágva.
6. Keverje össze az összes terméket, sózza, borsozza és óvatosan keverje össze. A salátát meglocsoljuk kifacsart citromlével, ízesítjük majonézzel. A füstölt mell saláta tetejére bazsalikom és petrezselyem szál. Fedjük le a salátástálat alufóliával, hagyjuk állni fél órát hűvös helyen, ideális esetben a hűtőben.