Bubaleh – mi ez? Történelem és recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Eltérő vélemények vannak ebben a kérdésben. Egyesek úgy vélik, hogy a bubaleh a Közel-Keleten híres ital, amely sertéstejet, citrusféléket és különféle fűszereket tartalmaz. De ezt az értelmezést szinte senki sem támogatja, sőt kritizálja is. Hiszen a disznót ott tisztátalan állatnak tekintik, a tejét senki sem használja fel élelemre. És a legtöbb emberben egy ilyen vélemény a bubalehről undort kelt. Nem mindenki tud értékelni egy ilyen it alt, de egy próbát mégis megér.

Mi az a bubaleh?

A bubalehről elterjedtebb hiedelem az, hogy ez egy citrusfélékből, cukorból és citromléből készült ital. Néha fahéjat és egyéb fűszereket is adnak hozzá.

Ez a meghatározás elfogadhatóbb. Ezért a cikkben a bubaleh-t ebből a szempontból fogjuk figyelembe venni.

Hagyományos vélemény

A legtöbb ember először hallotta ezt a nevetmegnézni a "You't Mess with the Zohan" című filmet. A filmben a bubaleh egy élénk színű és édes ízű ital. A lány egy édes bubaleh-t ad Zohannak, az egy húzásra megissza, de aztán azt mondja, hogy egyértelműen nem az ő itala, pedig egy csepp sem maradt az üvegben. A jelenet elég komikusnak tűnik.

Sokan biztosak abban, hogy a bubaleh egy fiktív ital, ami nagyon is lehetséges, mert nem titok senki számára: a kereslet teremti a kínálatot. És még ha a kifejezést ki is találták, a bubaleh már nem csak valódi, hanem népszerű is.

Mém

Miután Bubaleh szóba került a „Ne vacakolj a Zohannal” című vígjátékban, a közönség érdeklődni kezdett, mindenki tudni akarta, milyen italról van szó. A választ meglehetősen nehéz volt megtalálni, de idővel a helyzet drámaian megváltozott. Jelenleg sok receptet találtak ki a bubalehhez, és maga a szó szinte senkiben nem okoz zavart.

Most sokan mémként használják a bubaleh szót. Akkor használják, amikor érzelmeket akarnak kifejezni valamivel vagy valakivel. A Bubaleh-t tréfásan különféle üdítőknek és italoknak is nevezik, főleg, ha kevéssé ismertek, titokzatos színük, állaguk van.

A Bubaleh már elterjedt kifejezés, a helyén van, ha valamit viccsé kell varázsolnod, vagy laza hangulatot kell teremtened. Például az asztalnál mondhatod: „Adj egy bubaleh-t”. A hozzáértő emberek számára ez a kifejezés nem okozhat mást, mint egy mosolyt, a felvilágosulatlanok számára pedig kérdéseket vagy zavart arckifejezést. Ha kedvesen játszod ki a helyzetet, akkor mindenki jó kedve lesz.

Receptek

BeMa ennek az italnak számos változata ismert. Mégpedig: keserű bubaleh, 15 perc alatt és édes. Nézzük meg közelebbről az édes bubaleh receptjét. Otthon is elkészítheted.

A főzéshez szüksége lesz:

• 3 liter víz;
• 300 gramm cukor;
• 2 evőkanál. evőkanál citromlé (vagy 2 teáskanál citromsav);
• két narancs.

Először meg kell hámoznia a narancsot, a héját egy edénybe kell helyezni, és fel kell önteni egy liter szobahőmérsékleten tisztított vizet. Ezután tegye a tartályt a hűtőszekrénybe egy éjszakára, ezalatt a héj nedvességgel telítődik. Ezután ki kell húzni a bőrt, és át kell menni egy húsdarálón. A meghámozott narancsot is felaprítjuk. A kapott masszát át kell tenni egy serpenyőbe, és fel kell önteni vízzel, amelybe a héjat beleraktuk.

Öntsön két liter vizet egy külön edénybe, forralja fel, adjon hozzá cukrot és adjon hozzá citromlevet (vagy citromsavat), alaposan keverje hozzá. A kész keveréket a bőrrel együtt kell bevinni a serpenyőbe. Forraljuk fel az it alt, csökkentsük a hőt, és forraljuk öt percig. Az is fontos, hogy a folyadékot hagyjuk felfőni és lehűlni. Ezután szűrjük le.

A bubaleh után önálló italként is fogyaszthatja, vagy felhasználhatja különféle alacsony alkoholtartalmú koktélok készítéséhez. Ez a variáció nagyon népszerűvé vált: 30 g vodka, 250 g bubaleh és három jégkocka. Citrom- vagy narancsszeleteket gyakran használnak díszítésként.

Azok számára, akik figyelnek a cukorfogyasztásukra, de mégis meg akarják kóstolni ezt a titokzatos it alt, a keserű bubaleh megteszi. Ugyanígy készül.édes, de hozzáadott cukor nélkül vagy csökkentett mennyiségben. Hozzáadhat őrölt gyömbért és fahéjat is.

Bubaleh sietve

A bubaleh 15 perc alatti elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• narancslé;
• citromszelet;
• fahéj;
• gyömbér;
• víz.

Ízlés kérdése, hogy milyen arányban keverjük össze a termékeket. Használhatja ezt az arányt:

• 1 gyümölcslé;
• 2 adag víz;
• 0, 5 adag citrom;
• egy csipet fahéj;
• egy csipet gyömbér.

A keveréket 5 percig forralni kell, majd le kell hűteni. A Bubaleh egy finom és élénkítő ital.