Hering bunda alatt almával: receptek, tálalási lehetőség

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ez az étel gyakran megtalálható az ünnepi asztalon, különösen az újévi ünnepek alatt. A klasszikus recept szerint alma helyett burgonyát használnak. De sokan szeretik a hering változatát a bunda alatt almával. A rétegek sorrendjét az alábbi cikkből ismerheti meg.

Saláta recept

Az ételhez savanykás zöldalmát javasolt használni, ez adja a saláta zamatosságát, frissességét. Egy nagy hal helyett használhat már felvágott heringfilét is.

A szőrme alatti heringhez almával és tojással a következőkre lesz szüksége:

• három sárgarépa;
• egy nagy hering;
• négy csirke tojás;
• 5 hagymaág;
• 60 gramm tejföl;
• három alma;
• répa;
• izzó;
• 60 gramm majonéz;
• 15 ml citromlé;
• egy csipet cukor és só.

Főzési lépések:

1. A tojást, a sárgarépát és a répát külön edényekben főzzük.
2. Egy tálban keverje össze a tejfölt és a majonézt, fűszerezze. Kész a töltelék.
3. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. Behelyeznitál vizet, adjunk hozzá citruslevet, egy csipet cukrot és sót. Keverje össze és hagyja állni 5 percig.
4. Fajd ki a hagymából a levet, és keverd össze az apróra vágott zöldhagymával.
5. Vágja fel a főtt tojás és a zöldségek fehérjét. A végén a sárgájával lehet díszíteni az ételt.
6. Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
7. Vágja fel a halat apró darabokra. Rendezzük egy tálra.
8. A tetejére kenjük a hagymás keveréket.
9. Majonézes szósszal megkenni.
10. Megkenjük a mókust, almát, sárgarépát, a tetejét megkenjük a szósszal.
11. Befejezi a réparétegeket. Ismételje meg a szószt a tetejére, és ízlés szerint díszítse tojássárgájával.
12. Tegye az edényt a hűtőbe egy éjszakára vagy 3-5 órára.

Kész a saláta.

Sajt recept

A sajt kiegészítheti a sárgáját egy étel díszítéseként, vagy teljesen helyettesítheti azt. Salátához ajánlatos kemény sajtokat választani.

Termékek:

• egy nagy alma;
• répa;
• majonéz;
• 40 gramm sajt;
• sárgarépa;
• hering;
• burgonya;
• hagyma fele.

A finom hering főzés lépései bunda alatt almával és sajttal:

1. A zöldségeket megfőzzük és felaprítjuk. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró szeletekre.
2. Tegyen egy réteg burgonyát, heringet és hagymát egy edényre. Osszon el egy réteg majonézt a masszán.
3. Következő sárgarépa és majonéz.
4. Alma és majonéz.
5. Cékla és majonéz.
6. A rétegeket reszelt sajttal fejezze be.
7. Tedd be a salátát a hűtőbenéhány órára.

Hering bunda alatt almával és sajttal készen áll.

Kukorica recept

Az étel ezen változata konzerv kukoricát használ. Főzés előtt szűrőedény segítségével engedje le a felesleges folyadékot az üvegből.

A szőrme alatti heringhez almával és kukoricával a következőkre lesz szüksége:

• 4 sárgarépa;
• 3 alma;
• izzó;
• két tojás;
• hering;
• pohár kukorica;
• majonéz;
• 5 burgonya;
• zöldek.

Recept heringhez almával bunda alatt

1. Tisztítsuk meg és főzzük meg a zöldségeket és a tojást.
2. Húzd le a héját a hagymáról.
3. Aprítsa fel a tojást, az almát, a zöldségeket és a hagymát.
4. Tegyen egy edényre hagymát, halat, kukoricát, burgonyát, sárgarépát, almát, mókust, sárgáját. Minden réteget meg kell kenni majonézzel.

Díszítsd aprított sárgarépával, tojásfehérjével és fűszernövényekkel.

Recept lazaccal

Az étel ezen változata hering helyett lazacot használ. Használhat pisztrángot vagy lazacot is. Díszítésképpen hozzáadhat vörös kaviárt is ehhez az ételhez.

Termékek:

• nagy hagyma;
• két krumpli;
• két közepes cékla;
• négy tojás;
• alma;
• 300 gramm lazac;
• sárgarépa;
• 50 milliliter ecet;
• egy kis kanál cukor;
• 50 milliliter víz;
• egy kis kanál napraforgóolaj.

Hering receptje bunda alatt almával és lazaccal:

1. Hámozza meg és vágja fel a hagymát. Tedd egy tálba vízzel, ecettel, cukorral és olajjal. Hagyja pácolódni 40 percig.
2. Hámozzuk meg és főzzük meg a zöldségeket. Lereszeljük.
3. Távolítsa el a héjat és a magokat az almáról. Vágja közepes szeletekre.
4. A tojásokat megfőzzük, a fehérjét és a sárgáját külön-külön felaprítjuk.
5. Tegyen burgonyát és majonézt egy edényre.
6. Hagyma, hal, fehérje és majonéz.
7. Sárgarépa és majonéz.
8. Alma, cékla és majonéz.
9. Használhatja a sárgáját és a zöldeket az étel díszítésére.
10. Tedd a salátát a hűtőbe néhány órára.

Elkészült az étel.

Kiszolgálási lehetőségek

Több lehetőség van egy gyönyörű adag heringre egy bunda alatt almával.

A saláta tortákba tehető. Ez a módszer tökéletes svédasztalhoz és nagyszámú vendéghez.

Különféle formájú edényeket is használhat. Ezután helyezze el a rétegeket felülről lefelé. Ezután fordítsa meg a formát, hogy a saláta a kívánt formát kapja.

A salátát feltekerhetjük vagy nagy borospohárban is tálalhatjuk.

Kis négyzet alakú vagy kerek formákat használnak az étel tálalásához. A salátát felülről lefelé kenjük, és tálalás előtt fordítsuk meg a formát egy tányéron. Tehát minden vendég számára külön-külön készíti el az ételt.

A salátát tetszőleges formára alakíthatod. Ne szabjon határt a képzeletének. népszerűkijelző egy nagy hal formájában. A pikkelyek apróra vágott hagymából, a szemek sárgájából készülnek.

Főzési titkok

A saláta új, eredeti ízének megadásához cserélje ki a heringet füstölt hallal vagy vörös kaviárral. A rétegek elrendezésének folyamata nem változik.

A zöldségeket reszelőn aprítsuk fel, így az étel lágy és lédús lesz. Az almát ajánlatos aprítani, nem reszelni, mert túl sok levet ad.

A halat és az apróra vágott hagymát keverjük össze napraforgóolajjal, majd kenjük meg majonézzel. Ez gazdag ízt ad a salátának.

Főzés előtt pácoljuk be a hagymát. Ehhez össze kell törni, és 15 percre egy edénybe kell helyezni vízzel és egy kanál ecettel. A hagyma puha és ropogós lesz.

Adjunk savanyú káposztát vagy sült gombát a heringhez egy bunda alatt almával, hogy a saláta szokatlan legyen. Ezenkívül a közönséges főtt sárgarépa helyettesíthető fűszeres koreaival.

Az étel eredeti változatában az almát főzés előtt uborkás pácban pácolják. Adjunk hozzá csemegekukoricát, avokádót vagy zöldborsót.