Mivel lehet csirkecombot tölteni? Receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mindenki szereti a csirkét, különösen a sült vagy sült húst. De néha töltik is, ami már a finomságokkal egyenlő. A különféle töltelékekkel ellátott lábak különösen népszerűek és kedveltek. Mivel lehet tölteni a csirkecombot? Nézzük meg a receptekből.

Sajtos és gombás lábak

A recepthez a következő termékek szükségesek: csirkecomb, friss gomba, sajt, majonéz, szilvavaj, zöldség, só, bors, fokhagyma.

Töltött csirkecomb: főzési recept

1. A csirkét öblítsd le, szárítsd meg és vágd fel: óvatosan ("harisnyál") távolítsd el a bőrt, vágd le a csontot és válasszd szét a húst.
2. A fokhagymát apróra vágjuk, összekeverjük majonézzel, sóval és borssal. Dörzsölje a bőrt mindkét oldalon. Tegye félre pácolásra.
3. A finomra vágott hagymát, majd a gombát megpirítjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
4. A csirkefilé húsdarálón vagy turmixgépen halad át.
5. Keverje össze a darált húst hagymával, sajttal, gombával, sóval és borssal. Töltsük meg a bőrt, de ne túl szorosan (hogy ne repedjen ki). Most tömve vannak. Kenjük meg a lábakat majonézzel, tegyük egy tepsire, és küldjük a sütőbe.
6. Főzés 30-40 percig 180 fokonfok.

Gombával töltött csirkecomb

4 adag elkészítéséhez szüksége lesz: 4 csirkecomb bőrrel, sárgarépa (főtt), csiperkegomba vagy laskagomba, nyers tojás, zöldhagyma, só, bors, sütőolaj, fehér cipó (3-4 darab).

Hogyan főzzünk csirkecombot gombás töltelékkel

1. A csirkét öblítsd le, szárítsd meg és vágd fel: óvatosan ("harisnyál") távolítsd el a bőrt, vágd le a csontot és válasszd szét a húst.
2. Készítsen darált húst a filéből.
3. Áztasd a cipót hideg vízbe 15 percre. Fogd meg, jól összenyomod a pépet.
4. A gombát apróra vágjuk, megsütjük.
5. Zöldhagyma és sárgarépa szintén apróra vágva.
6. Most keverje össze a darált húst, a gombát, a hosszú cipót és a zöldségeket egy tálban. Adjunk hozzá nyers tojást, sózzuk, borsozzuk és alaposan keverjük össze.



7. Töltsük meg a csirke "harisnyát" a kapott keverékkel, tegyük egy olajjal kezelt tepsire, és küldjük a sütőbe. 40 percig sütjük 200 fokon.
8. A csirkecombokat hűtve tálaljuk előételként, köretként vagy önálló ételként.

Mivel lehet még tömni?

Friss paprikával és sajttal töltött csirkék

Szükséges termékek: csirkecomb, kaliforniai paprika, sajt (például Adyghe), só, bors, nyers tojás.

Hogyan főzz csirkecombot

1. A csirkét öblítsd le, szárítsd meg és vágd fel: óvatosan ("harisnyál") távolítsd el a bőrt, vágd le a csontot a tövénél, és válaszd szét a húst.
2. Paprika, sajt és hús apróra vágvadarab.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsük bele a tojást, sózzuk, adjunk hozzá őrölt borsot és keverjük össze.
4. Indítsa el a „harisnyát”, rögzítse fogpiszkálóval.



5. Murtsa forrásban lévő vízbe 45 percre. Ne vegye ki a húslevesből, amíg ki nem hűlt.

A lédús kitömött lábak receptje

Szükséged lesz: 2 kg csirkecomb, 300 g sütőtök, 3 hagyma, majonéz, só, fűszerek, sajt.

Hogyan főzzek

1. A csirkét öblítsd le, szárítsd meg és vágd fel: óvatosan ("harisnyál") távolítsd el a bőrt, vágd le a csontot a tövénél, és válaszd szét a húst.
2. A filét, a sütőtököt és a hagymát turmixgépben vagy húsdarálóban aprítsuk fel.
3. A darált húst összekeverjük tojással, sóval és kedvenc fűszereivel.
4. Töltsük meg a csirke tasakot, de ne túl szorosan, hogy ne „repedjenek” főzés közben. Rögzítse a széleket fogpiszkálóval, varrjon vagy egyszerűen húzza be a bőr hosszabbik szélét.
5. Fóliát fektetünk egy tepsire, öntsük bele az olajokat és rendezzük el a termékeket. Kenjük meg majonézzel, szórjuk meg reszelt sajttal és tegyük be a sütőbe 30 percre. 200 fokon sütjük.

Amint látja, nem számít, mivel töltik meg a csirkecombokat, mindig finom lesz.