Hogyan főzzünk szendvicset fürjtojással

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A szendvicsek eredeti miniszendvicsek, amelyeket francia szakácsok találtak fel több évszázaddal ezelőtt. Az étel gyorsan népszerűvé vált, ma már egyetlen büfé vagy vacsora sem nélkülözheti. A canape egy miniatűr szerkezet, amely több termékből áll, amelyeket egy bizonyos sorrendben egymásra helyeznek. Az alap lehet sült kenyér, zöldség vagy gomba. Minden a konkrét recepttől függ. Különös figyelmet kell fordítani a fürjtojásos szendvicsekre. Bárki megtanulhatja főzni őket.

Kaviáros canape

Quail Egg Canape a tökéletes hideg előétel, amikor a vendégeknek enniük kell valamit, miközben a fő lakomára várnak. És hogy kitörölhetetlen benyomást keltsen a jelenlévőkben, használhatja az egyik legegyszerűbb, de érdekes receptet. A munkához szüksége lesz:

• 10 bruschetta (vagy normál szelet fehér kenyér);
• kaviár (fekete vagy piros);
• 20 gramm Philadelphia sajt;
• 5fürjtojás.

Ez az étel elkészítése legfeljebb 10 percet vesz igénybe. Ez idő alatt a háziasszonynak több egyszerű műveletet kell végrehajtania:

1. Először fel kell forralnod, majd meghámoznod a tojásokat.
2. Sajttal kenhető bruschetta. Ha nincs, akkor megszáríthatod, majd fehér kenyérdarabokat süthetsz.
3. Vágjon minden tojást hosszában 2 darabra.
4. Tegyen kaviárt a sajt tetejére.
5. Fejezzétek fel tojásfelekkel. Mindegyik tetejére tehetsz még néhány tojást.

Csodálatos szendvicsek fürjtojással. Ezeket a kis szendvicseket harapás nélkül is a szádba veheted. Finom és finom, biztosan tetszeni fognak a vendégeknek.

Pástétomos pástétom

Az első miniatűr szendvicsek húspástétomból készültek. A termékek kis mérete lehetővé tette, hogy minden vendég nyugodtan étkezzen beszélgetés közben, gyakorlatilag kézfogás nélkül. Manapság a szendvics sokak számára ismerős étel lett. A mindennapi használatra azt tanácsoljuk, hogy készítse el a szendvics legkönnyebb változatát fürjtojással. Nagyon egyszerű és olcsó termékekre lesz szükség:

• 9-10 fürjtojás;
• 1 konzervpástétom (csirke, sertés vagy hal);
• 80 gramm sajt (kemény);
• 4 evőkanál majonéz;
• baton bagett;
• borsókonzerv;
• friss zöldek.

Kanapé elkészítési folyamata:

1. Vágja körökre a bagettet, és enyhén süsse meg őket,kevés növényi olaj hozzáadásával a serpenyőbe.
2. Főzzünk fürjtojást. Ehhez legfeljebb 3 percig forrásban lévő vízben kell tartani. A tojásokat ezután meg kell hámozni és félbevágni.
3. Baguette darabokat megkenünk majonézzel.
4. Tegyen mindegyikre egy vékony szelet sajtot.
5. Vigyen fel egy réteg pástétomot a tetejére.
6. Díszítsd a szendvicset fél tojással, fűszernövényekkel és borsóval.

Az ilyen "kanapét" elkészíthetjük reggelire, vagy elvihetjük munkába egy gyors uzsonnára.

Kanapé tojással és paradicsommal

Ugyanazok a franciák találtak fel valamikor speciális eszközöket (nyársakat), amelyekkel miniszendvicseket ehetsz anélkül, hogy bepiszkítanád a kezed. Igaz, eleinte inkább dekorációnak használták. Később ezeknek a kis pálcikáknak a segítségével nagyon eredeti tervek születtek. Vegyük például a szendvicseket fürjtojással nyársra és paradicsomra. Nagyon lenyűgözőnek tűnnek. Egy szendvics elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 tojás;
• egy kis menzamustár;
• 1 koktélparadicsom;
• só;
• majonéz.

Egy ilyen szendvicset el kell készíteni, egyértelműen követve a következő lépéseket:

1. Főzz keményre egy tojást.
2. Egy éles vékony késsel készítsen egy kis bevágást az egyik oldalon, és húzza át rajta a sárgáját.
3. Reszelje le majonézzel, sóval és mustárral.
4. A paradicsomot 2 részre vágjuk.
5. Óvatosan távolítsa el a magokat, és töltse ki a szabad helyet főttveltojásmassza.
6. A vágás oldaláról rögzítsen egy üreges tojást a paradicsom felére.
7. A két terméket kösse össze egy nyárssal.

Nagyon eredeti szendvics, hasonló egy piros sapkás kis gombához.

Bacon szendvics

Milyen szendvicseket tudsz még készíteni? A fürjtojás receptjei, ellentétben más lehetőségekkel, a legtöbbek. Különféle termékek kombinációját tartalmazzák. Vegyük például a szendvics egy változatát tojással és főtt-füstölt szalonnával. Elkészítéséhez a következő összetevőknek kell rendelkezésre állniuk:

• 5 szelet szalonna;
• 3 szelet tűzhelykenyér;
• 1 gerezd fokhagyma;
• lágy sajt;
• növényi olaj;
• friss kapor.

Főzési mód:

1. Az első dolog, amit meg kell főznie a tojást.
2. Vágd fel a kaprot.
3. Vágja fel a kenyeret kis részekre.
4. Sütjük meg őket olajon, és adjunk hozzá egy kis fokhagymát a serpenyőbe.
5. Vágja ketté a héjas tojásokat.
6. Kaporral kevert sajt.
7. A keveréket minden darab sült kenyérre kenjük.
8. Szúrj egy tojást egy nyárssal.
9. Véletlenszerűen sodort szalonnát fűzz rá.
10. Rögzítsen egy nyársat a sajtos kenyérben.

Az eredmény nagyon szép szendvicsek, amelyeket nem szégyell még az ünnepi asztalra sem tenni.

Kendél hallal

Azok számára, akik úgy döntenek, hogy megtanulnak szendvicseket főzni fürjtojással, a fotó nemextra kiegészítés. Ezzel megbizonyosodhatsz arról, hogy az elkészült étel passzol a képen láthatóhoz. Például megpróbálhat szendvicset készíteni, amihez szüksége lesz:

• 16 főtt tojás;
• 4 szelet rozsserpenyős kenyér;
• 200 gramm lágy sajt (Almette);
• 100 gramm enyhén sózott lazac;
• kapor gallyak.

Kanapé elkészítési módja:

1. Késsel egyforma, másfél centiméteres oldalú négyzetekre osztott kenyérmorzsa.
2. Vágja a lazacot azonos méretű darabokra.
3. Helyezze őket minden szelet kenyérre.
4. Vigyen fel egy réteg sajtot a tetejére. Ehhez használhat cukrászzacskót vagy fecskendőt.
5. Nárson felfűzött tojás.
6. Helyezze a sajt tetejére, és szúrja át az egész szerkezetet.

A kész szendvicseket csak egy tálalótányérra kell tenni. Ha az ételt még hatásosabbá szeretné tenni, kibélelheti salátával.

Kanapé uborkán

Sokan szeretik a fürjtojás nyársra fűzött szendvicsrecepteket, ahol zöldségeket használnak. A termékek kombinációja nem egészen ismerős, de ízlés szerint meglehetősen kellemes. Szükséges:

• 1 uborka;
• fürjtojás (8 db);
• krémsajt;
• vörös kaviár.

A szendvicsek mindössze 5 perc alatt elkészülnek:

1. Először is fel kell tennieTojást főzni. Ne tartsa őket hosszú ideig forrásban lévő vízben. Ellenkező esetben kemények és ízetlenek lesznek.
2. Ekkor mossa meg az uborkát, és vágja 16 körre. Ezek képezik majd a jövőbeni szendvicsek alapját.
3. Hámozandó tojások, és mindegyiket 2 részre osztjuk.
4. Szórjon sok sajtot a vágásra.
5. Tegyél rá egy kis kaviárt.
6. Tedd a tojást az uborka tetejére, és szúrd össze nyárssal.

Elegáns szendvics lesz belőle, ami ráadásul nagyon finom is lesz. Egy ilyen szendvicset azonnal a szájába vehet, és gyorsan megrághatja edények és evőeszközök használata nélkül.