2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Egészen más módon süthetsz csukát a sütőben. Ma megvizsgáljuk a legegyszerűbb és legegyszerűbb módszert, amelyet még egy tapasztalatlan szakács is használhat. Célszerű egy ilyen ételt egy kiadós köret mellé az asztalra tenni (a h altól külön ajánlott főzni).
Sütőben sült csuka receptje lépésről lépésre
Szükséges hozzávalók:
- zsírszegény majonéz - 230 g;
- nagy izzók - 2 db.;
- nagy friss csuka - 1 db 3-5 kg-onként;
- grillfűszer - 1 kiskanál (ízlés szerint adható hozzá);
- halfűszerek - 2 teli kiskanál;
- nagy érett citrom - 1 gyümölcs;
- jódozott só – saját belátása szerint adjon hozzá;
- fekete szegfűbors – 2/3 desszertkanál.
Friss hal elkészítési folyamata
Ahhoz, hogy a csukát a sütőben finoman megsüthessük, sok erőfeszítést kell tenni a feldolgozás során. Ezért a friss és nagy halat meg kell vásárolni, alaposan meg kell mosni, meg kell tisztítani a pikkelyektől, kibelezni, valamint eltávolítani a fejet, a farkot és az uszonyokat. Ezt követően a csukát nagy adagokra kell vágni. A steakek 2-3 hüvelyk vastagok legyenek. Így lédúsabbak és kielégítőbbek lesznek.
Pác elkészítési folyamata
Mielőtt a csukát sütőben sütjük, ajánlatos házi pácba áztatni. Tekintettel arra, hogy az ilyen folyami halak zsírtartalma alacsony, jobb, ha illatos szószt készítenek majonézből. Ehhez meg kell hámoznia a hagymát a héjáról, majd le kell reszelni egy nagy reszelőn. Ez a zöldségfeldolgozás gazdagabb ízt és felülmúlhatatlan aromát ad az ételnek. Ezt követően a hagymás kifőttet össze kell keverni majonézzel, valamint grillízesítőkkel, halfűszerekkel, jódozott sóval és fekete szegfűborssal. Ezenkívül ajánlatos egy nagy citrom frissen facsart levét önteni a pácba.
Pácolási folyamat
A zsíros szósz elkészítése után rá kell tenni a nagy halpecsenyékre, és alaposan össze kell keverni a kezével. Ahhoz, hogy a csukát a sütőben ízletesen és kellemesen sütjük, ajánlatos körülbelül 1 órán át páclében áztatni.
Tányérformázási folyamat
Egy ilyen vacsora sütéséhez vegyen egy nagy tepsit, és bélelje ki vastag fóliával a felületét. Ezután ki kell helyezni az összes áztatott haldarabot a majonézes páccal együtt. Ne takarja le az edény tetejét. Végül is csak így lesz ropogós és szaftos ebéd.
Hőkezelés
Egy ilyen hal elkészítéséhezételek a sütőben lesz szüksége csak 1 óra. Ez idő alatt a csuka jól sül, ízletes, illatos és puha lesz. Javasoljuk, hogy egy nagy fém spatulával vegye ki a serpenyőből.
Hogyan szolgáljunk helyesen
A sütőben sült csuka, melynek fotóját ebben a cikkben láthatja, csak melegen szolgálják fel családi vacsorára. Az elkészült adagolt halpecsenyét lapos tányérra fektetjük, mellé egy köretet. Ideális megoldás erre a burgonyapüré vagy a pirított hagymával és sárgarépával kevert főtt rizs. A sült hal mellé kenyeret, fűszernövényeket és nyers zöldségeket is célszerű tálalni.
Ajánlott:
Milyen finom makrélát sütni a sütőben: receptek fotókkal
Sokan szeretik a halat. A termék nem csak kiváló ízű, hanem nagyon hasznos is. A halat főzhetjük vagy süthetjük, és természetesen süthetjük is. Ez utóbbi módszer lehetővé teszi, hogy a lehető legjobban megőrizze minden hasznos tulajdonságát. Cikkünkben a makréla sütésének módjáról szeretnénk beszélni
Milyen finom lepényhalat sütni a sütőben: hozzávalók, hal elkészítése, főzési eljárás, fotó
A kezdő háziasszonyok nem mindig tudják, hogyan kell megfelelően vágni a halat és főzni belőle. Hogyan könnyítsd meg a feladatodat? A lepényhal sütőben történő főzése a kész eredmény fényképével sokkal egyszerűbb. Ez a hal nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is. A lepényhal a vitaminok és mikroelemek tárháza. Milyen finom sütni a sütőben? Tanuljon ebből a cikkből
Melyik halat jobb a sütőben sütni? Milyen hőmérsékleten kell a halat sütni? Receptek, fotók
A sütés az egyik legsikeresebb és ezért a legnépszerűbb halfőzési mód. A sütővel elég nehéz elrontani – kivéve, ha elnézzük és szénné varázsoljuk. Egyes halfajták esetében azonban más főzési módszereket előnyösebbnek tartanak, így a szakácsok körében gyakran felmerül a kérdés, hogy melyik halat jobb a sütőben sütni
Milyen finom karfiolt sütni a sütőben
A zöldségek nemcsak egészségesek, de nagyon finomak is. A belőlük készült diétás ételek nemcsak kalóriaszegények, hanem ellátják a szervezetet a szükséges rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal is. Ezért nézzük meg cikkünket arról, hogyan lehet finoman sütni a karfiolt a sütőben sajttal, vagy egy kielégítőbb lehetőséggel - darált hússal és rizzsel
Milyen finom csirkét sütni a sütőben? Recept fotóval
Ha szeretnél ezzel a páratlan finomsággal kedveskedni szeretteidnek, válassz egy receptet kínálatunkból, és kezdd el hamarosan! Az ilyen típusú hús elkészítése nem nehéz. De még szükség van némi készségre. Cikkünkben számos receptet, valamint sok hasznos tippet talál, amelyek segítenek részletesen kitalálni, hogyan kell finoman sütni a csirkét a sütőben
