2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A spárga a közelmúltban hatalmas népszerűségre tett szert a főzés terén. Főzik, sütik, sütik, dupla bojlerben főzik és így tovább. Ez a zöldség salátákhoz, rántottához, egyéb zöldségekhez, szalonnához, tojáshoz illik. A spárga minden pizza vagy szendvics tökéletes kísérője. A vajból vagy tojássárgájából citromlével készült szószok alkalmasak ebből a termékből készült ételhez. Ma arról fogunk beszélni, hogyan készül a sült spárga. Meg kell jegyezni, hogy ezt a terméket a hegyétől a tetejéig fogyasztják, és kézzel vegye ki az edényből. A termék összetétele számos hasznos anyagot tartalmaz: fehérjéket, kumarinokat, káliumot, szerves savakat, szaponinokat és még sok mást.
Sült spárga
Hozzávalók: kétszáz gramm spárga, valamint citromlé, tengeri só, őrölt fekete bors, egy evőkanál növényi olaj.
Főzés
A sült spárga (receptek fotókkal a cikkben) a zöldség mosásával kezdődik. Ezután növényi olajat öntünk az edényekbe (használhatjaolívabogyó), mártsuk bele a spárgát és tegyük rá a fóliára, amit előzőleg tepsivel letakarunk. Mindent megszórunk tengeri sóval és borssal, és tizenöt percre a sütőbe küldjük. Az étel elkészítése után citromlével meglocsoljuk és tálaljuk.
Baconbe csomagolt spárga
Hozzávalók: ötszáz gramm fiatal spárga, kétszáz gramm szalonna, parmezán sajt ízlés szerint.
Főzés
Ez a recept spárgát süt a sütőben. Először a zöldségeket megmossuk, és a kemény végeit levágjuk. Utána mindegyik hüvelyt becsomagoljuk baconcsíkokba, és előolajozott tepsire terítjük. Az ételt húsz percig sütjük, a főzés végén megszórjuk reszelt sajttal.
Fokhagymával sült spárga
Hozzávalók: ötszáz gramm fiatal zöldspárga, két evőkanál olívaolaj, két gerezd fokhagyma, bors és só, valamint ízlés szerint citromlé.
Főzés
Mielőtt a sült spárga megfő, melegítse elő a sütőt. Közben a zöldségeket megmossuk, a vastag, kemény részeket levágjuk. A spárgát fóliára tesszük, amit tepsivel letakarunk, leöntjük citromlével, olívaolajjal, összekeverjük és megszórjuk reszelt fokhagymával, sóval, borssal. Ezután mindent újra összekeverünk, és tíz percre a sütőbe tesszük sütni. Ez idő alatt arany kéregnek kell megjelennie, és magának a spárgának puhává kell válnia. Ezután áttesszük egy nagy edénybe, meglocsoljuk citromlével és azonnal tálaljuk.
Spárga,tejmártásban sütve
Hozzávalók: egy kilogramm spárga, három evőkanál vaj, egy evőkanál őrölt keksz, egy pohár tejes szósz, só ízlés szerint. A szószhoz: két csésze tej, két evőkanál liszt, egy evőkanál vaj.
Főzés
A spárga, receptek fotókkal együtt, nagyon hasznos termék, nagyon egyszerű elkészíteni. Először a zöldségeket megtisztítjuk az erektől, megmossuk és apró darabokra vágjuk, amelyeket egy tálba teszünk, forrásban lévő vízzel felöntjük és puhára főzzük, majd szárítjuk. Ezután mindent formába tesszük, felmelegített vajjal és tejes szósszal ízesítjük, zsemlemorzsával megszórjuk és sütőben megsütjük. A kész ételt forrón tálaljuk.
Sütőben sült spárga tejszínes szósszal
Hozzávalók: tíz hajtás spárga, két evőkanál vaj, két evőkanál liszt, egy pohár tej, egy pohár tejszín, citromlé, só és bors ízlés szerint.
Főzés
A spárgát először megfőzzük, darabokra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és kicsit megpirítjuk. Ezután fokozatosan felöntjük tejjel, és fedővel lefedve három percig forraljuk, majd hozzáadunk fél pohár tejszínt, sózzuk, borsozzuk, citromlevet, jól összekeverjük és levesszük a tűzről. A maradék tejszínt összekeverjük az elkészített szósszal, a spárgát ízesítjük a keverékkel, vajdarabkákat teszünk rá, és a tepsit tizenöt percre a sütőbe tesszük. A készre sült spárgát forrón, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Citrommal sült spárga ésmajonéz
Hozzávalók: négyszázötven gramm spárga, két evőkanál vaj, fél pohár majonéz, csipetnyi só, csipet fehér bors, csipet száraz mustár, fél citrom, fél pohár zsemlemorzsa, harminc gramm reszelt parmezán sajt.
Főzés
A spárgával készült receptek meglehetősen változatosak. Ez például nagyon könnyen elkészíthető, az étel kiadós és ízletes lesz. Az elkészítéséhez spárgát kell kikent tepsire tenni. Ezután a vajat felolvasztjuk, a majonézt összekeverjük citromlével és fűszerekkel, ezzel a két keverékkel leöntjük a zöldségeket, megszórjuk zsemlemorzsával és a tetejére reszelt sajtot. A sütőlapot tizenöt percre a sütőbe küldjük. A kész ételt forrón tálaljuk.
Hagymával sült spárga
Hozzávalók: kétszázötven gramm spárga, huszonöt gramm zöldhagyma, egy tojás, két gramm sáfrány forrázat, húsz gramm ghí, tizenöt gramm citrom, petrezselyem, őrölt bors, só.
Főzés
Ez a sült spárga recept nagyon könnyen elkészíthető. Ehhez a zöldségeket meghámozzuk és apróra vágjuk, megmossuk és felforraljuk, majd szűrőedénybe dobjuk. Ezután a hagymát finomra vágjuk és olajon megpirítjuk, a spárgához adjuk, petrezselyemmel, borssal és sáfránnyal együtt. Az egészet jól összekeverjük, és előzőleg olajjal kikent tepsire terítjük, felvert tojással leöntjük és a sütőbe tesszük tizenöt percre sütni. A kész ételt meglocsoljuk citromlével és forrón tálaljuk.
Végre…
A spárga nagy mennyiségű folsavat tartalmaz, amely segít megelőzni a ráncok és ősz haj kialakulását, erősíti a hajat. Ezt a terméket a "szépség zöldségének" nevezik, rendszeres használata javasolt, hiszen aszparagint is tartalmaz, ami vérnyomáscsökkentő és szív- és érrendszert erősítő anyag.
Ajánlott:
A leghíresebb nemzeti ukrán étel. Az ukrán nemzeti konyha ételei: lista, receptek fotókkal
Miután megismerkedtünk Nyikolaj Vasziljevics Gogol munkásságával, és elolvastuk az elképesztően költői Esték egy farmon Dikanka mellett, Mirgorod, Esték Ivan Kupala előestéjén, Holt lelkek, Karácsony előtti éjszakák, Sorochinskaya vásár, „Május éjszaka” című könyvét. , vagy vízbe fulladt nő”, stb., nem lehet nem érdeklődni a kis orosz konyha iránt
Mediterrán konyha: receptek. A mediterrán konyha jellemzői
Mi az a mediterrán konyha? A feltett kérdésre a választ a cikk anyagaiban találja meg. Ezenkívül elmondjuk Önnek a konyha jellemzőit, és bemutatunk néhány egyszerű receptet az ízletes ételek elkészítéséhez
Az ukrán konyha az egyik legjobb a világon
Az ukrán konyha évszázadok során a különböző népek kulináris hagyományainak hatására fejlődött ki. Ezért ma több irányt különböztet meg. Nyugat-Ukrajna konyhája inkább a lengyelhez és a magyarhoz hasonlít. Az ország északi részén az ételek hasonlóak a fehéroroszokhoz, keleten az oroszokhoz, délen pedig a moldovai és román ételekhez. Vannak azonban olyan receptek, amelyek alapján az ukrán konyha híressé vált az egész világon
Sült ponty sütőben. Serpenyőben sült ponty. Tejfölben sült ponty. Ponty tésztában
Mindenki szereti a pontyot. Kit fogni, kit enni és kit főzni. A horgászatról nem fogunk beszélni, mert ma már a boltban is „elkaphatod” ezt a halat, de elmondjuk, hogyan kell főzni
Fehér spárga: főzési receptek. Fehér spárga ételek
A spárga (latinul Asparagus) a hagymafélék családjába tartozó növény, a hagyma, fokhagyma, liliom rokona. A spárgát több mint kétezer éve használják zöldségnövényként. Széles körben használták Görögországban, az ókori Egyiptomban és az ókori Rómában. A 15. század vége óta termesztik és fogyasztják ezt a zöldséget, először Franciaországban, majd egész Nyugat-Európában
