Házi kukoricalisztes pite: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Bármilyen házi sütemény sokkal finomabb és egészségesebb, mint a bolti társai. A hazai háziasszonyok számára különösen érdekes a kukoricalisztes pite. A hasonló desszertek fotóival ellátott recepteket a mai cikkben mutatjuk be.

Apple-változat

Az alább leírt módon elkészített sütés szokatlanul lágy és illatos. Nem tartalmaz csirke tojást, így allergiások is fogyaszthatják. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően ez a desszert nem csak esti teához, hanem vendégek érkezésére is felszolgálható. Házi kukoricalisztből készült almás pite sütéséhez előre készletezzen fel minden szükséges terméket. Ebben az esetben a következőkre lesz szüksége:

• Pár csésze kukoricaliszt.
• Teáskanál szóda.
• Fél pohár cukor.
• Hat nagy érett alma.
• Egy harmadik teáskanál őrölt fahéj.
• Kétszáz milliliter almalé.

Ráadásul a konyhában legyen asztali só, növényi olaj és porcukor.

Folyamat leírása

EgybenEgy mély edényben keverje össze az összes száraz hozzávalót, és jól keverje össze. A kapott massza teljes mennyiségének negyedik részét olyan formába fektetjük, amelynek alját sütőpapírral béleljük és növényi olajjal megkenjük. A tetejére két meghámozott és lereszelt almát teszünk. A rétegeket még többször váltogatjuk. A kitöltött űrlapot a sütőbe küldik. A leendő lepényt kukoricadarából, almával (tojás nélkül) sütjük száznyolcvan fokon.

Húsz perc elteltével kivesszük a sütőből, meglocsoljuk gyümölcslével, és ugyanennyi időre visszatesszük. Ezt követően szobahőmérsékletre hűtjük és hűtőszekrénybe küldjük. Nyolc óra elteltével a desszertet porcukorral megszórjuk, részekre vágjuk és teával tálaljuk.

Sajtváltozat

Ez egy nagyon egyszerű, de meglepően finom kukoricaliszt torta. Túrót és narancsot tartalmaz. Ezek az összetevők adják a kész sütéshez kellemes, finom aromát és élénk árnyalatot. Ahhoz, hogy szeretteit ilyen szokatlan házi desszerttel kezelje, előre menjen a legközelebbi boltba, és vásárolja meg az összes szükséges terméket. Ez az idő a fegyvertárban legyen:

• 250 gramm friss túró.
• 3 nyers tojás.
• 200 gramm cukor és kukoricaliszt.
• Negyed rúd vaj.
• Egy citrom és egy narancs.
• 90 gramm liszt.
• 50 milliliter tejföl.
• 2/3 teáskanál szódabikarbóna.
• Pár csipet konyhasó.

Sorrendakció

A finom és levegős kukoricalisztből készült sütemény elkészítéséhez szigorúan be kell tartania az ajánlott technológiát. Először is érdemes túrót csinálni. Húsdarálón átpasszírozzuk vagy szitán őröljük, majd olvasztott vajjal és tejföllel összekeverjük. Az egészet jól keverjük össze, próbálva a maximális egyenletességet elérni. Ezután 150 gramm cukrot adunk a kapott masszához, és újra eldörzsöljük egy villával.

Ezután egy evőkanál narancshéjat küldünk a leendő tésztába. És akkor elkezdik felváltva bevezetni a nyers tojást. Közvetlenül ezután 100 milliliter citrom-narancslevet, szódát, konyhasót és kétféle szitált lisztet adunk a túrós masszához.

A teljesen elkészített tésztát formába fektetjük, amelynek alját és falait növényi olajjal kikenjük, és betesszük a sütőbe. A kukoricadarából és túróból készült, illatos házi pitét 180 fokon körülbelül 40 percig sütjük. Ezt követően kivesszük a sütőből, és 100 milliliter citrom-narancsléből és 50 gramm kristálycukorból készült sziruppal leöntjük. Ez a desszert melegen és hidegen egyaránt jó.

Tök és alma változat

Ez a kiadós és gyengéd péksütemény kellemes fűszeres aromájával kellemes kiegészítője lesz a családi teázásnak. Rendkívüli íze biztosan tetszeni fog a családjának, és gyakran megkérik, hogy készítsen belőle házi kukoricalisztet. A desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• 90 gramm cukor.
• Nagy érett alma.
• 200 gramm sütőtökpép.
• Egy evőkanál házi magas zsírtartalmú tejszín.
• 80 gramm kukoricaliszt.
• Csirke tojás.
• Fél teáskanál sütőpor.

Többek között 20 gramm növényi olajra és őrölt fahéjra lesz szüksége. Ennek a fűszernek köszönhetően illatos desszertben lesz része.

A kukoricalisztes pite elkészítése: recept fényképpel (lépésről lépésre)

Gyorsan finom és illatos desszertet süthet a sütőben. Ez a pite sütőtök tésztából, almaszeletekből és karamellszószból áll. Ezért az elkészítésének folyamata feltételesen több szakaszra osztható.

Lépés. 1. sz. Az első dolog, amit meg kell tennie, az a karamell létrehozása. Ehhez öntsön ötven gramm cukrot egy serpenyőbe, és helyezze a tűzhelyre. Amikor az édes szemek teljesen elolvadtak és gyönyörű borostyán árnyalatot kapnak, a tálba tejszínt adunk, és óvatosan keverjük simára.

2. lépés. Az így elkészített karamellt sütőpapírral bélelt forma aljára öntjük. A meghámozott és vékony szeletekre vágott almát a tetejére helyezzük és félretesszük.

3. lépés Most itt az ideje a tesztnek. A sütőtököt apróra vágjuk, és turmixgéppel összetörjük. A kapott püréhez őrölt fahéjat, egy nyers tojást és negyven gramm kristálycukrot adunk. Még egyszerjól felverjük, majd összekeverjük a sütőporral és a kukoricaliszttel. Az utolsó szakaszban növényi olajat öntünk a tésztába és összekeverjük.

4. lépés. A kapott, sűrű tejfölre emlékeztető homogén masszát az almára kenjük. Közvetlenül ezután a formát a leendő pitével a sütőbe helyezzük. A desszertet kétszáz fokon körülbelül fél óráig sütjük.

4. lépés. Ezután kivesszük a sütőből, kissé lehűtjük, a formából kivesszük, megfordítjuk, hogy a karamellréteg a tetejére kerüljön, és teával tálaljuk.