2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A Frize a saláta egyik alfaja az Andividium családból. Egy ilyen hasznos növénynek sokféle neve van: frisse, endívia, göndör endívia, saláta cikória stb.
Történelem és megjelenés
Frye saláta egy görög termék, amelyet az ókor óta ismert az emberiség. Már akkor is elkezdték az emberek aktívan termeszteni és enni ezt a növényt. Érdemes megjegyezni, hogy a bemutatott termék nevét a frissé hangzású francia szó adta. Szó szerint lefordítva azt jelenti, hogy "göndör". És valóban, külsőleg a Frise saláta abszolút megfelel a nevének. Az ehető növény leveleit csodálatos színek különböztetik meg. A gyökerüknél sötétzöldek, a középső részén élénkzöldek.
Íz és termesztési mód
A sült saláta nagyon ízletes és egészséges növény. Ízében és szerkezetében ez a termék meglehetősen közel áll a fehér, a belga és a göndör cikóriához. Ez az összetevő egyébként csak a göndör vagy göndör endívia továbbfejlesztett változata. Mint ismeretes, a francia közönségnek nem tetszett a bemutatott növény színe, ezért úgy döntöttek, hogy egy kicsit módosítanak rajta. Ezérta kultivátorok speciális művelési technikát alkalmaztak, amely az érdekes "blansírozás" nevet viselte. A saláta világos középső részéhez a növényt megkötözték, hogy a napfény soha ne jusson oda (azaz a klorofilltermelés ezen a helyen teljesen leállt). Egy ilyen eljárás után a Frise saláta (a növény fotója a cikkben látható) lágyabbá vált, és elvesztette keserűségét is, így különbözött a göndör endíviától. Jelenleg a bemutatott termék más fajtáit is nemesítik, amelyekben szintén nincs keserű és kellemetlen utóíz.
Termékméretek és alkalmazások
A sült saláta meglehetősen terjedelmes növény, mérete nagyon közel áll a fejes salátához. Érdemes megjegyezni, hogy a fríz nagyon népszerű a modern fogyasztók körében. A szakértők ezt a tényt annak a ténynek tulajdonítják, hogy a bemutatott termék különleges ízjellemzőkkel és sok hasznos anyaggal rendelkezik. Ennek a növénynek a levelei gyakran megtalálhatók zöldsaláták keverékében, mivel ideálisan kombinálhatók más hasonló összetevőkkel.
Egyébként egy ilyen növény nem csak az íze miatt népszerű, hanem azért is, mert bármilyen ételt gyönyörűen díszíthet vele, beleértve a húst, halat, gombát, zöldséget stb.
Tapaszt alt szakácsok szerint a Frise saláta jól passzol sajtokhoz, tenger gyümölcseihez, szalonnához és citrusfélékhez. Ezért gyakran használják közbenkülönféle előételek és saláták elkészítése.
A megfelelő növényválasztás
Ahhoz, hogy egy ilyen termékből készült étel ízletes és egészséges legyen, a frízt megfelelően kell kiválasztani. Levelei szorosan illeszkedjenek egymáshoz, és a lehető legfrissebbek legyenek. Az ilyen salátát nem szabad késsel vágni, a legjobb, ha kézzel tépjük. Ezek a tippek segítenek egy nagyon ízletes és egészséges vitaminos étel elkészítésében.
Ajánlott:
A nyírfakvasz egy nagyon egészséges frissítő ital
A kvast ősidők óta a szlávok hagyományainak részének tekintették. Különböző termékekből készítették, főzéshez leggyakrabban árpát és rozst használtak. De azokon a helyeken, ahol nyírerdők nőttek, gyakrabban fogyasztottak nyírfa kvast. Az emberek mindig is nagyra értékelték ennek az éltető italnak a csodálatos tulajdonságait. Hiszen a „nyírfacseppnek” köszönhetően az erő helyreáll, a test energizálódik és a teljesítmény javul
Tengeri leves receptje: nagyon egészséges, ízletes és kielégítő
A tenger gyümölcsei leves receptje nagyszerű lehetőség ebédre vagy könnyű vacsorára. Az ilyen összetevők nagyon hasznosak és pozitív hatással vannak a gyomorrendszerre, emellett számos hasznos elemet tartalmaznak, például jódot, cinket, foszfort, amelyek határozottan befolyásolják az ember jólétét és állapotát. Ez a cikk több variáció megfontolását javasolja az első tengeri fogás témájához
Szilva befőtt télre. Recept egy egészséges és ízletes italhoz
A téli asz alt szilvabefőtt nagyon finom és egészséges. Az ital elkészítésének receptje eltérő lehet. Értsük meg az árnyalatokat
Nagyon ízletes és egészséges sült kárász
Oroszországban a kárászhal mindig is híres volt hasznosságáról és ízéről. Különösen gazdag omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek nélkülözhetetlenek az ember számára
Gyöngy saláta lazaccal - hihetetlenül ízletes és nagyon egészséges
A vörös hal, a kaviár és a tenger gyümölcsei az ünnepi asztal változatlan attribútumai. És a "Pearl" saláta ezeket a fő összetevőket egyesítette. Nagyon sok recept létezik az ételhez, és ne féljen kísérletezni. Amivel csak ne készítsünk „Pearl” salátát! Lazaccal (sózott vagy füstölt), garnélarákkal, tintahalral, rákrudakkal, pisztránggal és még hínárral is. A receptek széles választéka ellenére az ételek „óceáni” íze változatlan marad
