Pác csirkeszárnyhoz – az Ön jellegzetes étele

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Azt mondják, a férfi szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út. Ezért minden nő arzenáljában kell lennie egy olyan receptnek, amellyel könnyedén meghódíthatja választottját. Jó lenne, ha ez az étel még mindig gyorsan és egyszerűen elkészíthető lenne. Szerencsére vannak ilyen receptek! Azt javaslom, hogy a csirkeszárnyat tegye jellegzetes ételévé. Mindig lédúsak, ízletesek, ropogós héjúak, és még egy kezdő háziasszony is meg tudja főzni. Elég csak előre bepácolni, majd tepsire téve 200 fokos sütőben kb fél órát sütni, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Ez minden! Fiatal burgonyával és friss zöldségsalátával tálalhatjuk. De van egy titok ebben a receptben - pác csirkeszárnyhoz. Rajta múlik a jövő étel íze. Sokféleképpen elkészíthető, és szeretnék néhány eredeti receptet ajánlani.

1. Keverjen össze 100 ml szójaszószt és három evőkanál folyékony mézet egy mély tálban. A szárnyakat dörzsöld be sóval, borssal, mártsd bele a pácba, hogy teljesen ellepje, vagy legalábbminden oldalról bekent. Ha a szójaszósz elég sós, akkor nem kell a csirkét sóval bedörzsölni. A szárnyaknak ebben a pácban kell feküdniük legalább három-négy órán keresztül. Akkor érdemesebb megsütni, de serpenyőben is megsüthetjük minimális olaj hozzáadásával. A szójaszósszal és mézzel készült csirkeszárnyas pác eredeti aromát és édesen enyhe ízt ad az ételnek. Az ilyen húst jobb rizzsel tálalni.

2. Két evőkanál édes paprika, egy teáskanál őrölt gyömbér, egy teáskanál mustárpor és 100 ml olívaolaj keverékéből készítünk sós pácot a szárnyakhoz. Ilyenkor a szárnyakat csak sóval kell bedörzsölni, az izgalomra vágyók borsozhatnak, fűszeres pácban ázhatnak. A csirkét legalább egy órát kell pácolni, lehetőleg mindhárom. Ebben az esetben olaj nélkül is süthetjük, mert már a pácban van.

3. A mediterrán pác csirkeszárnyhoz 100 ml olívaolaj, három teáskanál szárított Provence-i fűszernövény, egy csokor friss bazsalikom, apróra vágott olajbogyó (jobb, ha 5-10 darabot) és egy levéből készül. citrom. A szósz elkészítése és a csirke leeresztése után húzza meg a tányért fóliával, és távolítsa el a szárnyakat, hogy a hűtőszekrényben pácolódjon 5 órára, lehetőleg egész éjszakára. Süsse ezt a mediterrán csirkét legfeljebb fél órán keresztül. A hús hihetetlenül puha és ízletes lesz. Legjobb fiatal cukkinivel vagy párolt zöldségkeverékkel tálalni.

4. A saslik pác csirkeszárnyhoz 100 ml ketchup, két evőkanál almaecet, egy csokor friss fűszernövény, egy citrom leve, só és bors keverékéből készül. A citromot félbevágjuk és meleg vízbe mártjuk, így több levet fog adni. A zöldeket ledaráljuk, és összekeverjük a többi hozzávalóval. Ez a pác két gerezd fokhagyma hozzáadásával is nagyon finom, de ha nem szereti, nem adhatja hozzá. Ami a ketchupot illeti, érdemesebb adalékanyag nélkül választani, vagy teljesen helyettesíteni paradicsompürével, de ebben az esetben inkább borsozzon. A csirkét egy éjszakán át pácolnia kell. Így a hús a lehető legpuhább és lédúsabb lesz. Majd forró parázson sütjük, vagy sütőben sütjük. Ez a csirkeszárny recept biztosan nem hagyja közömbösen a legigényesebb ínyenceket sem!