2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az agyagedényben főtt ételek nagyon egészségesek és ízletesek. Ősidők óta az emberek saját maguk főzték ételeiket ilyen edényekben kemencékben. A sütő ma már csak a falusi házakban található, így ma már a legtöbben kemencében sütik az ételeket. És nagyon sokféle és finom dolgot tudsz kitalálni! Az edényes főzés igazi élvezet.
Haladjunk csak az egyik ételnél, amit ebben a csodálatos kerámiában meg lehet főzni. Ez a hajdina zabkása zöldségekkel.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 200 gramm;
- sárgarépa - 1 db;
- hajdina;
- forr alt víz - kétszáz milliliter;
- komló-suneli fűszerezés – 1 teáskanál;
- só - tíz gramm;
- ghee - 50 gramm;
- Adyghe sajt - kétszáz gramm.
A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a káposztát csíkokra vágjuk. A sajtot kockákra vágjuk, majd olajjal kikent serpenyőben aranybarnára sütjük. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát és a káposztát, és további tizenöt percig pirítjuk. Ezután fűszereket, sót teszünk, és levesszük a tűzről.
Közben főzzön hajdinát. Sóval és olajjal ízesítjük. Ezután veszünk egy edényt, és rétegeket rakunk ki hajdinából, tejfölből, majd zöldségkeverékből sajttal, amíg az egész edény meg nem telik. Öntsünk bele száz milliliter vizet. Fedjük le fedővel, tegyük be a kétszáz fokra előmelegített sütőbe tizenöt percre. A kész zabkását legjobban tejföllel tálaljuk. Nagyon finom étel edényben.
A következő recept egy burgonya húsos fazékban lesz. A sütőben főtt edényekben minden étel finomabbnak és aromásabbnak bizonyul, mint a tűzhelyen. Ehhez az ételhez a következőkre lesz szükségünk:
- bab - egy pohár harmada;
- sertéshús - négyszáz gramm;
- paradicsom - 2 db;
- sajt - száz gramm;
- sárgarépa -1 db;
- burgonya - 4 db;
- kaliforniai paprika - 1 db;
- ecetes uborka - 2 db;
- fokhagyma - négy gerezd;
- só;
- zöldek;
- fekete bors.
Tegye az összes összetevőt rétegesen edényekbe, és tegye be a sütőbe. Az aljára tesszük a burgonyát, majd a zöldbabot. A húst borsozzuk és sózzuk, majd a következő rétegbe fektetjük, mielőtt apró darabokra vágnánk. Aztán jöhet az uborka és a fokhagyma. A felső réteg paradicsom, bors és sárgarépa. Töltsük meg az edényt negyedig vízzel. Mindezt fűszernövényekkel és sajttal aludjuk el.
Az edényekben, sütőben párolt ételeket nem szabad túl szorosan összehajtogatni. Tehát szükséges, hogy a húsleves ne folyjon ki melegítéskor.
Tedd az edényeket hideg sütőbe, kapcsold be és kbegy órát sütjük (pörkölt) körülbelül kétszáz fokos hőmérsékleten. Az edény készenlétét burgonyával kell ellenőrizni. Ha puha lett, akkor az edény kivehető.
A következő étel a sütőben főtt fazékban a káposzta.
Hozzávalók:
- tej - ötven milliliter;
- káposzta - negyed fej;
- hagymafej;
- sárgarépa - egy darab;
- tojás - két darab;
- növényi olaj;
- só;
- zöldek.
A sárgarépát, a káposztát és a hagymát apróra vágjuk, majd az összes zöldséget puhára pároljuk. A tejet habosra keverjük a sóval és a tojással. Adj hozzájuk zöldet. Öntsük a tejes-tojás keveréket, tegyük edényekbe a párolt zöldségeket. Tizenöt percre a sütőbe tesszük kb 180 fokos hőmérsékleten. Tejföl hozzáadásával tálalhatod.
Élvezze az illatos bográcsos pörköltet!
Ajánlott:
Késői vacsora – tényleg olyan rossz? Egészséges késői vacsora lehetőségek
Azok, akik figyelik a megjelenésüket, tudják, hogy a hat óra utáni étkezés nagyon nem kívánatos, mivel a késői vacsora súlygyarapodást okoz. Ennek ellenére mindenki szembesül egy olyan problémával, hogy nem mindig lehet időben hazajönni, főleg, hogy sokszor a vacsora elkészítésére is kell időt fordítani, ami tovább hátráltatja. Mi a teendő ebben az esetben?
Dumlyama: bográcsos főzés receptje. Bárány receptek
Hány különböző recept a dumlyama üzbég étel elkészítéséhez! De melyikük azonos az eredetivel, ez a cikk segít kitalálni. Az alábbiakban ismertetjük az ehhez az ételhez ideális húst, a fűszereket és a keleti legnépszerűbb ételek főzésének még sok más finomságát
A vacsora egy könnyű harapnivaló lefekvés előtt vagy egy teljes, háromfogásos étkezés?
Minden kultúra sajátossága a nemzeti konyha. Vannak, akik a bőséges reggelit és a könnyű vacsorát kedvelik. Mások reggel egy csésze kávét, este pedig háromfogásos vacsorát isznak. A globalizáció lehetőséget adott arra, hogy megismerkedjünk a világ összes konyhájával, ugyanakkor kitörölte azok egyéniségét. Tudod már, hogy mit főzöl vacsorára?
Teljes kiőrlésű tészta és előnyei. Teljes kiőrlésű tészta márkák
Az emberiség arra a következtetésre jutott, hogy minél kevésbé vetjük alá a terméket előfeldolgozásnak, annál előnyösebb a szervezet számára. Ebben a cikkben a teljes kiőrlésű tésztával fogunk foglalkozni. Ami? Miben különböznek a hagyományos cérnametéltektől? Ebből a bejegyzésből megtudhatod
Rossz étel. Miért tűnik ízetlennek az étel
Előfordul, hogy az ember nem érzi többé az étel ízét, az étel ízetlennek tűnik, és kedvenc csemege hirtelen teljesen ízetlennek bizonyul. A szokásos menü összes leggyakoribb terméke elveszti ízi tulajdonságait, és a vattához hasonlít. Ezt a jelenséget gyakran általános étvágytalanság kíséri
