Mi készül reggelire gyorsan és ízletesen?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A reggelit étrendünk egyik legfontosabb részének tekintjük. A táplálkozástudósok még azoknak sem ajánlják a mellőzést, akik úgy döntenek, hogy leadják a felesleges kilókat. Egyszerűnek kell lennie, de elég kielégítőnek. A mai cikk elolvasása után megtudja, mit főzhet reggelire.

Túrós rakott rizzsel

Ez egy diétás és nagyon egészséges étel. Meglehetősen nagy mennyiségű kalciumot és könnyen emészthető fehérjét tartalmaz. Nem kevésbé fontos az a tény, hogy az egész folyamat legfeljebb fél órát vesz igénybe. Ezért egy ilyen rakott étel azoknak ajánlható, akik még nem döntötték el, hogy mit főzzenek a gyerekeknek reggelire.

Ahhoz, hogy diákja örömére szolgáljon ezzel az ízletes és egészséges csemegével, esténként készletezzen minden szükséges hozzávalóból. Egy adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 80 gramm túró.
• Két friss tojás.
• 40 gramm rizs.
• 40 milliliter tej.
• Pár evőkanál tejföl.
• 100 gramm mazsola.
• Fél evőkanál kristálycukor.

Továbbá szükségeskészíts elő egyenként öt gramm vajat és zsemlemorzsát.

Mivel finom reggelit készítünk a gyermeknek, csak friss és jó minőségű termékeket kell bevinni. A cukrot, a vajat és egy tojást egy tálba adjuk száraz túróval. Mindent jól összekeverünk, és előfőzött omlós rizzsel és megmosott mazsolával keverjük össze.

A kapott masszát egy serpenyőbe kenjük, előolajozzuk és megszórjuk zsemlemorzsával. Fontos, hogy a jövőbeli rakott magassága ne haladja meg a 3,5 centimétert. Felülről tejföllel felvert tojással megkenjük, és kétszáz fokra melegítve a sütőbe küldjük. Fél óra elteltével már az asztalnál is tálalható a túrós-rizses rakott. Kívánt esetben lekvárral vagy mézzel leöntjük.

Sajtos omlett

Ez a kiadós és egyszerű étel azokat is érdekelheti, akik még mindig azon töprengenek, mit készítsenek reggelire. Csak vegye figyelembe, hogy az egész folyamat körülbelül húsz percig tart. Ha két adagot szeretne elkészíteni ebből az omlettből, ellenőrizze, hogy a hűtőszekrényben található-e:

• 100 gramm kemény sajt.
• Hat friss csirke tojás.
• Két érett paradicsom.
• 250 milliliter tej.

Ráadásul konyhasóra és néhány ág kaporra vagy petrezselyemre lesz szüksége. Egy mély serpenyő aljára kockára vágott vagy durvára reszelt sajtot szórunk. A tetejére paradicsomkarikákat teszünk, és mindezt enyhén sós tejjel felvert tojással leöntjük. Ezt követően a leendő omlettet apróra vágott gyógynövényekkel ésküldd előmelegített sütőbe sütni.

„Iskola reggel”

Ez a lehetőség vonzó azoknak, akik úgy vélik, hogy reggelire kását kell főzni. Ahhoz, hogy két adag ízletes és egészséges ételhez jusson, előre fel kell töltenie az összes szükséges összetevőt. Este ellenőrizze, hogy a konyhájában van-e:

• Hat evőkanál finomra őrölt zabpehely.
• Egy alma és egy banán.
• Négy teáskanál cukor.
• Érett nagy körte.
• Négy dió.

Öntsön két csésze forrásban lévő vizet a grízre. A kapott masszát cukorral keverjük össze és jól keverjük össze. Ezt követően a jövőbeli zabkása edényeket a tűzhelyre vagy a mikrohullámú sütőbe helyezik. A kész ételhez apróra vágott diót és gyümölcsdarabokat adunk. Kívánság szerint egy kis vajat tehetünk a kásaba.

Friss gyümölcs hiányában a szárított analógokat a zabkására küldik. Ami a kristálycukrot illeti, lekvárral vagy mézzel helyettesíthető.

Kukorica kása sütőtökkel

Ez a nagyon ízletes és egészséges étel minden bizonnyal felkelti azoknak az érdeklődését, akik azon tűnődnek, mit főzzenek gyorsan reggelire. Annak érdekében, hogy reggel könnyű, illatos és tápláló zabkával etesse családját, előző nap menjen el a boltba, és vásárolja meg az összes szükséges összetevőt. A konyhában a következőkkel kell rendelkeznie:

• 300 gramm hámozott sütőtök pép.
• Evőkanál cukor.
• 100 gramm kukoricadara.
• Pohár víz.
• 300 millilitertej.
• Körülbelül 50 gramm vaj.

Emellett kis mennyiségű konyhasóra is szüksége lesz. Mivel finom reggelivel készülünk, már előző estétől ügyeljen arra, hogy a fenti alapanyagok mindegyike a rendelkezésére álljon. Az előmosott és kockára vágott sütőtököt vajjal kikent serpenyőbe tesszük, és közepes lángon öt percig sütjük, időnként megkeverve. Ezután 150 ml tejet öntünk az edény tartalmába, és lekapcsoljuk a tüzet.

Amíg a sütőtök a tűzhelyen roskadozik, kezdődhet a kását főzni. Ehhez a kukoricadarát egy pohár vízbe öntjük, enyhén megsózzuk, és alacsony lángon felforraljuk.

A megpuhult sütőtököt botmixerrel vagy nyomógéppel összetörjük. A kapott pürét főtt zabkával kombináljuk, felöntjük a maradék tejjel és hozzáadjuk a cukrot. A tűzhelyre egy serpenyőt teszünk egy majdnem kész edénnyel, fedővel lefedjük, és lassú tűzön pároljuk tíz percig. Hogy a zabkása még gyengédebb és ízletesebb legyen, vajjal ízesítjük, frottír törülközőbe csomagoljuk és negyed órát állni hagyjuk. Ezt követően tányérokra fektetjük, és mazsolával, dióval vagy tökmaggal díszítjük.

élesztős palacsinta

Aki még mindig azt gondolja, hogy mit főz reggelire, annak ajánlható, hogy figyeljen erre az ízletes és kielégítő finomságra. Mivel az egész folyamat körülbelül két órát vesz igénybe, jobb, ha az ilyen palacsintákat szabadnapon kezdi el, amikor nem siet a munkába. Nak nekahhoz, hogy ezzel a finomsággal kényeztesd háztartásodat, előzetesen meg kell vizsgálnod a hűtőszekrényed tartalmát, és szükség esetén be kell vásárolnod a hiányzó termékeket. Mielőtt elkezdené a főzést, győződjön meg róla, hogy kéznél van:

• 200 gramm búzaliszt.
• Egy friss csirke tojás.
• Nyolc gramm cukor és élesztő egyaránt.
• 320 milliliter tej.
• 12 gramm növényi olaj.
• 70 milliliter víz.
• Csipet só.

Mivel egyszerű reggelit készítünk az egész családnak, szükségünk van rá, hogy ne csak egészséges legyen, hanem ízletes is. Az élesztő aktiválásához meleg, édesített vízben feloldjuk és negyed órát meleg helyen állni hagyjuk.

Egy tálban keverje össze a felmelegített tejet, a tojást, a sót és az előszitált lisztet. Mindent alaposan összekeverünk, amíg homogén masszát nem kapunk, hozzáadunk aktivált élesztőt, és egy órán át meleg helyen hagyjuk. Ez idő elteltével a tésztát alaposan összekeverjük, és további harminc percig félretesszük. A palacsintákat fűtött serpenyőben sütjük, növényi olajjal megkenjük. Tejföllel tálaljuk.

Gyümölcssaláta

Akiket érdekel, hogy nyáron és kora ősszel mit szoktak főzni reggelire, annak azt tanácsolhatjuk, hogy egy könnyű dúsított desszertet tálaljanak a reggeli étkezés mellé. A folyamat megkezdése előtt el kell mennie a legközelebbi üzletbe, és vásárolnia kell:

• Három nagy szilva.
• Egy nagy barack.
• Három sárgabarack.
• Két nektarin.
• 150gramm fagyl alt.

Ezen kívül a fenti listát ki kell egészíteni egy kis porcukorral és egy teáskanál konyakkal. Mivel finom reggelivel készülünk (a recepteket a mai cikkben közöljük), minden gyümölcs legyen érett, de ne legyen túl puha.

A sárgabarackot, a nektarint és a szilvát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, kimagozzuk és nagyjából egyforma szeletekre vágjuk. Ezt követően a gyümölcsdarabokat egy mély tálba küldik, és porcukorral meghintik, amelynek mennyisége a szakács és családja személyes preferenciáitól függően változik. Ha a salátát felnőtteknek készítik, egy teáskanál konyakot adhatunk hozzá. A kapott desszertet tálakba rakjuk, és fagyl altgolyókkal díszítjük.

Almaszeletek

Ha még mindig azon töpreng, mit főzzön reggelire, javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a receptet. Érdekessége, hogy nem igényel bonyolult és drága összetevőket. Szinte minden háziasszonynak mindig lesz:

• Három nagy érett alma.
• Pár friss tojás.
• Fél liter joghurt.
• Másfél csésze liszt.

Kiegészítő komponensként növényi olajat és sót használunk. A kefirt, a tojást és az előre szitált lisztet egy mély tálba küldik. Mindent jól összekeverünk és enyhén megsózzuk. A megmosott, megpucolt és apróra vágott almát a kapott tésztához adjuk. Ismét összegyúrjuk és elkezdjük sütni a palacsintákat. Az elkészült finomságot gyönyörű tányérra rakjuk ésmegszórjuk porcukorral.

Zabpehely áfonyával és naranccsal

Ez az egyszerű, de hihetetlenül egészséges zabkása elkészítése mindössze negyed órát vesz igénybe. Ezenkívül viszonylag kis termékkészletre lesz szüksége. A lista a következőket tartalmazza:

• 70 milliliter tejszín.
• Másfél pohár áfonyalé.
• Két evőkanál cukor.
• Másfél csésze zabpehely.

A fenti listát ki kell egészíteni egy friss naranccsal és 70 gramm bogyóval. A zabpelyhet és a kristálycukrot egy áfonyalével töltött serpenyőbe küldik. A narancshéjat is hozzáadják. Mindent jól összekeverünk, a tűzhelyre küldjük, felforraljuk és hat percig forraljuk. Ennyi idő elteltével öntsük a tejszínt a serpenyőbe, keverjük össze újra és vegyük le a tűzről. Tálalás előtt a kész kását narancsszeletekkel és áfonyával díszítjük.

Sajttorta

Ez a reggeli lehetőség nem igényel túl sok időt és egy egyszerű hozzávalókészletet. A konyhában a következőkkel kell rendelkeznie:

• Fél kiló túró.
• Egy pohár búzaliszt.
• Hat evőkanál cukor.
• Pár friss tojás.

Egy tálban keverje össze a túrót, a kristálycukrot, a tojást és az előszitált lisztet. Mindent alaposan összekeverünk, amíg homogén masszát nem kapunk. A kapott tésztából kis golyókat formálunk, enyhén lenyomjuk a tetejére, és egy forró serpenyőbe küldjük, bármilyen növényi olajjal megkenve. Syrnikimindkét oldalát addig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz. A kész ételt lekvárral vagy tejföllel tálaljuk.

Melegszendvicsek

Ha nagyon kevés ideje van reggel, és nem tudja, mi készül a reggelire gyorsan és ízletesen, akkor kipróbálhatja ezt a receptet. Az illatos melegszendvicsek beszerzéséhez előre meg kell vásárolni:

• Fehér kenyér.
• Kemény sajt.
• Pár érett paradicsom.
• Két gerezd fokhagyma.
• Só.
• Vaj.

Sütőlapra kenjük a kenyérszeleteket, amelyekre vajat teszünk. Mindez tíz percre bemegy a sütőbe. Ez idő után a pirított kenyeret megszórjuk előre reszelt sajttal, ráhelyezzük a présen átpasszírozott fokhagymát és paradicsomszeleteket. Mindent enyhén megsózunk és elküldjük sütni. Amikor a sajt megolvadt, a szendvicseket kivesszük a sütőből és tálaljuk.

Marienbad krutonok

Megjegyzendő, hogy ez a recept a német nemzeti konyhából származik. A reggeli elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Négy szelet kenyér.
• 130 gramm májhurka.
• Négy friss tojás.
• Egy evőkanál vaj.
• Egy érett alma.

Először is el kell készítenie a kenést. Ehhez egy tálban összekeverjük a reszelt almát és a pépesített májkolbászt. Az egészet jól keverjük össze, amíg homogén állagot nem kapunk.

Az előszárított kenyérszeleteket megkenjük vajjal és almás-májas masszával. A tetejére egy előfőzött tükörtojást teszünk. Tálalás előtt a marienbadi stílusú szendvicseket paradicsomszeletekkel és petrezselyemmel díszítjük.