Göndör saláta recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Egyszerű, olcsó harapnivalót keres? A Göndör saláta receptje az, amire szüksége van. Olcsó, megfizethető termékekből áll, ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ünnepi és elegáns megjelenésű.

A saláta egyszerű neve mögött egy igazi kulináris remekmű rejlik, amelyet még egy tapasztalatlan szakács is megismételhet. A játékos név mögött egy fényes, lédús, ízletes étel található, melyben friss sárgarépa, csemegekukorica és alma található. Nézzük meg közelebbről ennek a snacknek az összetételét és elkészítési módját.

Hozzávalók

Elegáns, olcsó saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 250g rákrudak;
• 4 tojás;
• 1 doboz konzerv csemegekukorica;
• 1 nagy édes-savanyú alma;
• 1 nagy sárgarépa;
• majonéz (opcionális tejföl és bors) szószként;
• friss petrezselyem és kapor salátaöntethez;
• 1 csokor salátalevél díszítéshez.

Hozzávalók elkészítése

Ismerjük meg ennek az ételnek az elkészítési folyamatát. Előlegkéntfőzzük meg a kemény tojást, hűtsük le és hámozzuk meg. Finom reszelőn vagy villával ledaráljuk. Nem szükséges szétválasztani a fehérjét és a sárgáját.

A salátához pedig friss sárgarépa is kell, amit finom vagy közepes reszelőn kell lereszelni. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magokat és reszeljük le durva reszelőn.

A rákrudat előre felengedjük, lereszeljük vagy nagyon-nagyon apróra vágjuk.

saláta formázása

Ezután kezdjük el a "Göndör" saláta formázását. Béleljen ki egy lapos fenekű edényt salátalevelekkel, ehhez a recepthez a Curly Jazz vagy a Bicolor nagyszerű.

A saláta összes összetevője rétegesen van elhelyezve. A szép forma érdekében tegyen egy salátástálat vagy egy kerek sütőedényt a levelek tetejére.

Az első réteg friss sárgarépa, ha nincs megfelelő forma, egyenletes kört formázunk, egyenletesen elosztva a zöldséget. Kenje meg a réteget majonézzel. Ahhoz, hogy a saláta lágy és kevésbé kalóriadús legyen, keverje össze a majonézt tejföllel vagy használjon joghurtot.

A tojásokat a sárgarépa tetejére fektessük, a réteget is megkenjük majonézzel, anélkül, hogy az egyenletességet megzavarnánk.

Körbekenjük és frissen reszelt almával. A szószt bőségesen megkenjük a réteggel, és ráhelyezzük a finomra reszelt rákrudakat.

A lehető legtöbb folyadékot csepegtessük le a kukoricából, és rudakra rendezzük. Az utolsó réteget nem szükséges zsírozni.

A salátát díszítheti friss fűszernövényekkel vagy főtt sárgarépa virággal. Itt nincs határa a képzeletének.

Sózd meg a salátát nempersze, már kitűnő íze van, de ha akarod, tehetünk a szószba egy kis borsot, ha szeretjük a csípősséget, vagy a présen átpasszolt fokhagymát.

Hűtsük le az edényt, hagyjuk egy kicsit beázni, és tálaljuk.

Változatok

A friss és ízletes falatot tetszés szerint variálhatja. Leggyakrabban főtt burgonya, sajt, friss uborka kerül a "Göndör" salátához.

A felfújt salátát kukoricacsutka vagy nyírfa formájában is kiteríthetjük, reszelt fehérjével és vékonyra szeletelt olajbogyóval díszítve a törzset. Vagy pofa formájában, ebben az esetben a kukorica kiváló szerepet fog játszani könnyű, kis fürtökként.