Saláta nyelvvel, sampinyonnal és uborkával

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A nyelves saláta csiperkegombával egy nagyon finom étel, amely a mindennapi és ünnepi asztalra is elkészíthető. Ez az étel többféleképpen is elkészíthető. A cikkben több különböző főzési lehetőséget is megvizsgálunk.

Saláta nyelvvel és sampinyonnal. Recept fotóval

Ez az étel azoknak fog tetszeni, akik szeretik a húsételeket. A marhanyelvet főzéshez használják. A főzési folyamat két szakaszban zajlik.

A főzéshez szüksége lesz:

• három csirke tojás;
• izzó;
• 100 gramm sajt és sonka;
• 200 gramm sült gomba;
• nyelv;
• só;
• két uborka;
• 150 ml majonéz;
• 2 evőkanál. kanál növényi olaj.

Sonkasaláta főzés

1. Először tegyél egy fazék vizet a tűzhelyre. Amikor felforr, tedd bele a nyelved. Három órán át kell főzni.
2. Ezután vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tegyük egy szűrőedénybe. Késsel távolítsa el a bőrt a nyelvről, vágja apró darabokra.



3. Forraljukkeményre főtt tojás. Ez körülbelül 10 percig tart. Miután kihúzta őket, tisztítsa meg őket.
4. Sütjük meg a gombát és a hagymát. Előtte a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, a gombát pedig kockákra vágjuk. Süssük növényi olajban tizenöt percig.
5. A sajtot lereszeljük.
6. Vágja az uborkát karikákra. Tedd félre.
7. Vágja csíkokra a sonkát.
8. Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót.
9. Szórja meg a salátát majonézzel. Díszítsd az edényt uborkakarikákkal.

Kosárkosár

Ezt a salátát nyelvvel és pácolt gombával "kosárnak" hívják. Ez az opció eltér a hagyományostól. De aki szeret kísérletezni, annak érdemes megpróbálni egy ilyen étel elkészítését.

A nyelves és sampinyonos saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• három krumpli;
• 300 gramm sonka;
• kétszáz gramm csirkefilé;
• két sárgarépa;
• zöldhagyma;
• két friss és két savanyúság;
• öt tojás;
• hagyma;
• 150 gramm kemény sajt;
• egy nyelv;
• 400 ml majonéz;
• 300 gramm pácolt csiperkegomba.

Főzési folyamat

1. Először készítse elő a nyelvét. Öntsük egy fazék sós vízbe. Forraljuk közepes lángon három órán keresztül. Főzés után tegye a nyelvét egy szűrőedénybe. Távolítsa el a bőrt, és vágja apróra.



2. Most forraljuk fel a csirkefilét. Közvetlenül főzés előtt öblítse le folyó víz alatt. Készre főzzük. Ezután apróra vágjukkockák.
3. Körülbelül tíz percig főzzük a tojásokat az edényben. Ezután meghámozzuk és kockákra vágjuk.
4. Mosd meg és hámozd meg a burgonyát és a sárgarépát. Habosra forraljuk. A sárgarépát csíkokra vágjuk, a burgonyát pedig reszelőn feldaraboljuk.
5. A sonkát apróra vágjuk.
6. Tedd ugyanezt a hagymával.
7. A zöldhagymát apróra vágjuk. Ecetes uborka kockákra vágva.
8. A friss uborkát megmossuk, félkarikára vágjuk.
9. Pácolt gombát felvágni.



10. Rétegekben fektesse ki a salátát. Az első a burgonya. A második a filé és a sonka.
11. Ezután megkenjük a réteget majonézzel. Aztán uborka és nyelv. Ezután kenje meg a salátát majonézzel. A tetejére szórjuk a tojást és a sárgarépát. Kenjük meg majonézzel.
12. Ezután a nyelves salátát sampinyonnal megszórjuk reszelt sajttal. Ezután zöldhagymával díszítjük. Egyenletesen terítsd el a gombát a tetején.

Uborkasaláta

A saláta nyelvvel, sampinyonnal és uborkával sok időt vesz igénybe az elkészítése. Mivel magát a húskomponenst körülbelül három órán át főzzük.

A főzéshez szüksége lesz:

• három liter víz;
• nyelv;
• só;
• hét szemes fekete bors;
• 300 gramm gomba;
• hagyma;
• 1 evőkanál egy kanál növényi olaj;
• őrölt fekete bors;
• 5 evőkanál. kanál majonéz;
• három ecetes uborka;
• három babérlevél.

A saláta főzése

1. Mosd meg nyelved hideg vízben, tisztítsd meg késsel.



2. Döntse egy fazék vízbe, adjon hozzá babérlevelet, sót és borsot. Forraljuk három órán át. Közepes lángon kell főzni.
3. Főzés után hagyja hideg vízben két-három percig. Ezután egy késsel tisztítsa meg a nyelvet a bőrről. Vágja apró darabokra.
4. Majd meghámozzuk a hagymát. Kis darabokra vágva. Öblítse le a gombát hideg vízben, törölje szárazra papírtörlővel. Vágja apró darabokra.
5. A felforrósított olajba öntjük a gombát és a hagymát. Pároljuk körülbelül tizenöt percig.
6. Miután a savanyúságot apró kockákra vágjuk. Ha minden hozzávalóval készen vagy, tedd egy tálba. Keverjük.
7. Az edényt meglocsoljuk majonézzel. Keverjük össze. A salátát pár órára hűtőbe tesszük. Ezután tálaljuk.

Gombás saláta

Ez az étel tökéletes az ünnepi asztalra.

Főzéshez szükséges:

• 5 ml finomított olívaolaj;
• nyelv;
• 240 gramm gomba;
• 25 ml finomítatlan olívaolaj;
• 100 gramm uborka;
• 50 gramm zöld rukkola;
• só;
• 8 ml Monini balzsamecetes szósz.

Ízletes saláta főzése gombával és főtt nyelvvel

1. Először készítse elő a nyelvét. Mossa le hideg vízben. Hagyja közepes lángon főni körülbelül három órán keresztül.
2. A gombát hideg vízben megmossuk, szeletekre vágjuk.
3. Ezután öntsön (finomítatlan) olívaolajat a serpenyőbe, és süsse megkörülbelül öt percig gombászik.
4. Az uborka csíkokra vágása, hideg víz alatti mosás után.
5. Öblítse le a rukkolát folyó víz alatt.
6. Most készítsd el a kötszert. Keverje össze a szószt és az olívaolajat (finomított) egy tálban. Sózzuk, simára keverjük.
7. Ha a nyelv megsült, távolítsa el róla a bőrt, vágja apró darabokra.
8. Ezután tedd az összes hozzávalót egy tálba, keverd össze. Öntsük az öntetet, adjuk hozzá a rukkolát. Hagyja az edényt néhány percig ázni. Ezután tálaljuk.

Hússaláta gombával és dióval

Hogyan főzzünk ilyen salátát nyelvvel, sampinyonnal és dióval? Elég egyszerű. Először elő kell készítenie az étel hozzávalóit. A főzéshez szüksége lesz:

• 250 gramm főtt csirkefilé;
• só;
• 100 gramm főtt nyelv, sonka;
• sárgarépa;
• őrölt fekete bors;
• egy hagyma;
• 60 gramm dió;
• négy teáskanál majonéz;
• egy zöldsaláta;
• 2 evőkanál. kanál olívaolaj;
• két szál petrezselyem;
• 200 gramm friss gomba.

Főzési folyamat

1. A gombát megfőzzük, szűrőedényben leszűrjük, hűtőbe tesszük.
2. Ezután vágd csíkokra.
3. Tedd ugyanezt a hagymával.
4. Majd reszeld le a sárgarépát.
5. Ezután olajon pirítsd meg a hagymát és a sárgarépát.
6. A csirkefilét, a nyelvet és a sonkát vágd csíkokra.
7. Aprítsa fel a diót.



8. Ezután csatlakoztassa az alkatrészeket. Sózzuk és borsozzuk az edényt. Adjunk hozzá majonézt. Ezután keverje meg.
9. Tálaláskor tegye a salátát egy olyan edényre, amelyet korábban salátával borított be.
10. Szórjuk meg dióval, és díszítsük fűszernövényekkel.

Kis következtetés

Most már tudja, hogyan kell salátát készíteni nyelvvel és sampinyonnal. Számos lehetőséget mérlegeltünk egy ilyen étel elkészítésére. Reméljük, ízleni fog egy kis étel.